六零年代嫁厨子(252)

“你师父应该是教你稳当为重对吧？稳当当然好，但咱们三级是入门，二级是往上走。自然二级的标准不是三级的标准。”

“糖醋里脊火候不到位，是你太慌，我看你开油锅时候就慌，肉条刚下去就急着捞。你根本没注意时间，就是机械的按照步骤来。还有京酱肉丝，我看你放盐时候手抖了……”

“回去好好练，不光是考级，咱们也是对自己负责，对客人负责。”

陈东一通话，把周援朝说的眼里含着泪，疯狂点头。

王樱悄悄拉着徐霜的手，低声问道：“咱师父……一直都这样？那时候教你的时候是不是也这样给你灌鸡汤？”

徐霜不知道什么是灌鸡汤，但他联系前后理解灌鸡汤应该就是陈东这样说废话？

徐霜嗯了一声：“刚开始这样，后来就不了。”

至于为什么？

因为后来陈东一这样说，小徐霜就会疑问三连“你示范一下？”“也就那样”“那你还说我”。

把陈东给弄的没脾气，鸡汤也灌不下去。

周援朝收拾了东西，对着苏师傅和陈东鞠了一躬就往外走。

他垂着脑袋，很是伤心。

马师傅眼珠子一骨碌，悄悄出去了。

陈东走过来拍徐霜的肩膀：“过了二级啥感受？”

徐霜把他的手扒拉下去：“感受就是想问问你什么时候考一级。”

陈东笑着说道：“且等着吧，先熬几年。”

一级的考试是要去省城考的，没有那么简单。

陈东：“你先调进城来，到时候咱们再说考一级的事。嗯，你做几个菜庆祝一下吧？就在这儿。”

别说徐霜，苏师傅都无语了。

叫刚过考试的徒弟给你做菜庆祝他自己考试通过，真有你的。

陈东一点不带不好意思的，还点菜：“做个酱油肉，辣炒鸡胗，再来个烧大排。”

王樱：“师父，你多少吃点素吧。”

大早上就是鸡汁豆脑，上午也试菜，中午还要吃全肉。王樱真怕陈东的血压爆。

陈东不情不愿：“那再来个干煸豆角。”

王樱：“炒个青菜。”

陈东有气无力的看了一眼王樱：“嗯，炒一个吧。”

他就不爱吃青菜！

正当这时候，马师傅哼着歌进来了。

陈东笑眯眯的问：“怎么？人小同志愿意给你当徒弟了？”

第65章

马师傅咳了一下：“瞎说什么呢, 谁说我是收徒弟去了？我是看小年轻挺好学的，反正咱店里的麻子不是要调走吗？正好问问他愿不愿意来。”

事实上，周援朝一听就十分乐意, 他是跟徐霜一样在公社饭店当厨师的。他师父也不是正经的师父, 就是以前村里帮着给人料理村宴的一个老头。

周援朝跟着老头学了几手，做来做去都是几样，他已经算是争气的了，虽然不认字，但还是跟着公社的扫盲班学字, 慢慢的认了一些菜谱照着做。

就连这次考级, 周援朝都委屈的不得了, 他师父没考过级，也不知道具体咋做。他是花了十块钱找了县城一个厨子问的。结果那人还没给他说详细，就叫他稳当着考。

稳当，稳当到没过。

周援朝说起来可怜巴巴的, 马师傅却觉得自己捡到宝了。

没正经师父, 那就好啊！

他搓搓手，觉得自己的运气也是否极泰来了。走了个蠢蛋徒弟, 现成来一个三级的好苗子。

马师傅算的好好的：“我可不比你们, 徒弟都带出来了, 我这要不了几年就要退了。不赶紧带个徒弟出来能行？”

马师傅是三个大厨里岁数最大的，眼瞧着就要退休了。

他之所以着急把马拥军推上去也是为这个, 毕竟他退了，店里的厨子要空出来。看老陈的意思, 应该是会让他徒弟徐霜来补上。

老陈自己有地位, 徒弟也有手艺, 这事基本上就是板上钉钉了。

至于马师傅的工作, 马师傅是要给自家的小儿子，这也是现在学厨经常出现的情况。

就是把手艺传给徒弟，再把自己儿子给徒弟带。

马师傅的小儿子年岁不大，是个老来子，现在才十三四，接班也得等两年，等到了岁数，人正好接班，进来也有师兄带。

完美。

本身马师傅把自己的人生安排的圆圆满满，谁知道能碰上马拥军那个大蠢驴。

马师傅叹气：“唉，老陈，我命苦啊。”

他拉着陈东在角落里诉辛苦，拐弯抹角，翻来覆去。

中心思想就是，我的徒弟马拥军他是个大蠢驴，我的堂妹也是脑子有包的，他们娘俩干什么我是真的不知道。你心里有气就发出来，但我是很倒霉牵扯进来的……

一番苦诉下来，陈东还是那副笑脸。