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重生七零男知青(235)

作者:萝卜精 阅读记录

但沈舟还有自己的事情要忙,可见事事没有两全其美的。

沈老爷子道:“舟舟耐得住性子,我以前也没怎么教导过,就是让他自己拿一把菜刀在那玩。后面才教他怎么用刀。可惜啊,那会儿忙着在国际饭店干活教他的时间少的可怜,现在时间倒是多了,却精力不济。你要是不嫌弃,就留他在这边,没事儿切切菜,炖炖汤什么的,也使得。”

廖世昌道:“可以是可以!但那就不能记名了。”在外头也不能说是他的徒弟:“他没事儿就来,我这边还陆续的招学员,能学多学少是他的本事。”

沈老头道:“那我就替舟舟谢谢你了。”

廖世昌道:“谢啥。”今儿见到沈老头来道:“还有一件事,我想在京城弄个厨师协会,你要是闲了,能不能给我这当一个理事。”得找有口碑有身份的人。

沈老爷子是第一届厨师比赛的第一名,又在国际饭店当过主厨,资历是够了。

沈老爷子道:“成。”孙儿能当廖师傅的学员,这个人情他记下了,现在正好还过去,再说他身体也痊愈了,天天呆在家里,跟那群老头老太太说家长里短不是他的性子,弄些厨师相关的,反倒是能占上空闲时间。

自那日起,沈舟就每天都来,十分勤勉。沈舟就是有让人喜欢的能耐,一个月的相处,弄的廖老爷子恨不得收为关门弟子!

沈舟灵气,听话,认干,还有一点组织能力。

后面被他女儿网络过来学厨的人,都隐隐以沈舟为尊。

廖老爷子爱的跟什么似的,偏偏沈舟店快开了,在那样黄金的地段,开川菜馆子,招了好多正宗川级的厨子,调料下的很重,椒麻十足。

廖老爷子道:“你给我做一次,我尝尝。”

沈舟开火炒制,旁边围了一圈小师弟。他们还得从刀工开始练呢。一个个看沈舟的眼神都带着膜拜!

沈舟开大火,油热之后,先炒辣椒麻椒再把菜放进去,翻炒几下立刻加油盐酱醋,捞上来。

沈舟在乡下当知青的时候,也做过很多次的饭菜了。做菜的事情不怯场。

弄完之后看着廖老爷子,眼睛亮晶晶的等待他的评价。

廖老爷子尝了一口道:“尚可。”

“真的吗?”沈舟有些兴奋。

廖老爷子道:“只是奇技淫巧,依托调味而已,突出食物本身的味道才能算大成,你这个还差的远呢!”

“哦。”沈舟有些失落。随后道:“我明天店里开张,就不来了!”

廖老爷子早知道这个事儿,嗯了一声。不再多说,回到躺椅那里坐着去了。

沈舟晚上回家,苏沉已经在家里煮好的面条。道:“怎么了?”

新的店铺被名为阿舟川菜。厨子都是从川渝地方请来的高手坐镇。价格不便宜,但食材都很新鲜,就连辣椒都是从川地运来的。

也请了一些报纸的人宣传造势,苏沉还买了一个广播的广告,为他推广。

沈舟道:“有些紧张。”这可是在京城,大家能认这种口味么。

苏沉揉了揉沈舟的头发道:“大家肯定喜欢,放心。”

沈舟嗯了一声,眼睛有恢复了往日的神采。弄的苏沉特别想亲。

……

第132章 京城的厨艺界都在观望

沈舟在京城前门大街开个饭馆,惊动了不少美食京圈的人,原因无他,那是寸土寸金的地方,就连京城当下最热的李老板也只开在三环附近。

到底是谁,能开在了那么好的位置。

李老板的好多食客在偷偷打听:“是谁啊?”对方来势汹汹。也不知拜哪个山头了?

李老板装出一副和气大度的样子,道:“不知道。没听说过。”但心里却在骂这个这个店老板不懂规矩!

李老板大名叫李明,是廖师傅的大弟子,跟廖师傅学艺已经七年了。外头都知道廖师傅封山不肯出来了,好厨子难求,就盯上了他的这些弟子。

当属李明学的时间久,会的手艺多,就成了大家重点挖的对象。咔咔那钱砸他。这谁能受得了,一来二去的也就屈从了。不光自己开一个私房菜小馆,还在友谊饭店当主厨,被人尊称李老板,是厨艺界很有名望。

李明一走,廖师傅其他几个徒弟也眼热,人心涣散,特别好挖。

廖师傅那些徒弟也就走光了!

李老板早走了两年,被骂的狗血喷头,说他枉为人徒,尤其是京里头老派的这些人骂的最凶。弄的他夹着尾巴两年,靠着扎实的手艺才在京城渐渐的打出名声来。

如今见师弟们都走了,京城老派那些爷们才不说什么。要说一个人走,可能是那个人的问题。但是这么多人都走了,那就是廖师傅的问题。

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