姓顾的是真会教人。
抛开这些,元阿笙一双清亮的眼四处观察。
与外面的空旷不同,厨房里显得热闹不少。灶台是半回形的,两位大厨各据一方。手上都忙着。
身侧,各自跟着两三个人。做的是打下手的活计。
元阿笙没进去打扰,只站在原地看着。
高汤在炉灶里翻滚,一上了年纪的厨子用大勺搅拌两下,浓烈的香气喷薄而出,极为诱人。
另一边,年纪稍轻的白案厨子手上翻转,几下便捏成一朵形状好看的糕点样式。
元阿笙站了一会儿,看平日里吃的那些菜一点一点经过好些道工序做出来。
心中一动。
他想到刚来顾府时,对这些菜品的感受。
爽口清淡,初时已然惊艳。后边儿虽然吃得久了生了腻烦,但现在回想,每一道菜的鲜香犹在舌尖。
忽然,有些想吃了。
顾府不愧是顾府。什么都不显山露水,需自个儿细细品来,才知所用所食皆不一般。
世家大族,无论再如何简朴,自有那一份底蕴在。
元阿笙看得久了,见那年长的大厨擦了擦汗,将帕子往肩膀上一搭。双手贴在不算大的肚子上悠闲而来。
“元少爷。”大厨扬起弥勒佛似的慈祥笑意,抬手作揖。
元阿笙点头,也弯腰回了一个。“叨扰了,还要多些您之前的款待。”
“本是我们该做的。正好现在有空,我领少爷看看。”
元阿笙也不拒绝,跟在老大厨身后。
“我姓方,少爷叫我老方即可。”
元阿笙点头:“老方。”
老方健谈,只要不是在灶台上,平时是个人都能说上几句话。“听闻元少爷自个儿开了小厨房,可还习惯?”
“习惯的。只因我那边偏远,过来不便。这才想着自己弄着。”
“这样也好。”
元阿笙一路瞧去,菜蔬多为时令蔬菜,胡瓜、苦瓜虽有少许,但也能证明这个时代菜品所盛。
“寻常里,菜中少用花椒?”
“岂止花椒,主子吃不得辛辣,但凡是呛味的,姜蒜、胡椒、茱萸皆少用。”
元阿笙点头。
原来胡椒也有了。
“他平日繁忙,辛辣易燥,少用也正常。”
老方笑呵呵地道:“哪里,我在顾家后厨呆了二十年,主家人没谁能吃得来这辣味。”
元阿笙了然,“怪说呢。”
“所以啊,我才说少爷分出去也好,在自个儿小厨房是自己想如何便如何。”
“方师傅说得有理。”
逛也逛完了,元阿笙正要开口回了。忽闻一股酸甜香气,是醪糟?
“方师傅,大厨房里有醪糟?”元阿笙抿唇,唾液快速分泌,久违地想吃那一口醪糟汤圆了。
“少爷好鼻子,我前儿个才酿出来的。这甜酒酿时候正好,少爷要不要尝尝?”
“单吃我不习惯,做醪糟汤圆亦或是酒酿鸡蛋我倒是喜欢。”
“那少爷带些回去。”
元阿笙极喜欢醪糟,欢欣点头,“我便不客气了。”
“厨子最欢喜的,无非是自己做的东西受人喜欢。少爷收下便是。”
一番谢谢后,元阿笙辞别老人家。
来的时候空手,回的时候多了个小酒坛子。不过是顾柳抱着。
他也没再往树林子里藏,而是跟在元阿笙身后,时不时撞一下顾栖,溜溜达达,好不快活。
“少爷要回去吗?”
“换一条路,慢慢逛回去。”
顾柳跟顾栖对视一眼。
换一条路好啊。
两人脚步一拐,将人往湖边带。
可惜,顾恪决不在。
回到院子,阿饼兄弟俩跟门神一样一左一右站着。两双眼睛都看着地里,一动不动。
元阿笙瞧了瞧周围,一个鬼影子都没有。
“歇歇吧,我去做个小食吃。”
“我烧火。”现在但凡是做饭,烧火的活计全给阿团包揽了。
元阿笙取了糯米粉,加水慢慢揉成小拇指头大小的汤圆。摆了一案板,整齐好看。
芭蕉树上,顾柳胳膊肘撞撞顾栖。“阿栖,要不要咱给主子送一点去。”
顾栖:“那也得元少爷多做才是。”
顾栖咧嘴奸笑,“那还不容易。”
“少爷,我吃得多!”
元阿笙:“你当正餐吃吗?”
“当然,少爷做的好吃嘛。”
元阿笙点头,搓汤圆也不费事儿,他又加了一点。
做这个快,汤圆下锅几下便浮起来,醪糟在里面搅散,放些枸杞子跟白糖便好了。
“要吃过来端。”
话落,顾柳便拎着食盒蹦出来。
“你这是?”
顾柳嘿嘿一笑。“主子大半天都在处理公务,少爷顾忌主子身体,特意做的这小食,小的一定好好禀报。”
元阿笙盯着他,直盯得顾柳厚脸皮直抽抽。心虚道:“少爷……”
元阿笙瞪他一眼。“端吧。”
“诶!”顾柳立马扬起笑,手上迅速,就害怕元阿笙反悔。
即将蹦出门槛,后头阴恻恻道:“不许像刚才那样说!”
顾柳擦了把汗,“晓得晓得。”
*
幽竹扑簌,沙沙有声。无论是杏雨梨云的春,还是玉树银花的冬,栖迟院始终像空寂的山林,少了几分人气。
顾柳到书房外的小花圃后见顾冬守在门边,就知道顾恪决在。
但沉静的氛围让他不敢进去,只悄悄从大树后头支棱出个脑袋。
“噗嘶噗嘶~”
顾冬定睛一看,见是顾柳瞪了他一眼,走下台阶。“何事?”
“给,元少爷送的。”顾柳小心将食盒抬起,往前一送。
顾冬将信将疑,“真是元少爷主动送的?”
顾柳一笑,“元少爷做的,送那也肯定是元少爷允许了才送不是。”
顾冬:“等着。”
主子朝食只用了一点,之后便一直待在书房,现下正适合用一些。
见顾冬敲门进去,顾柳猴儿似的轻巧蹿至门边,随后蹲下,安静当个石墩子。
里边声音虽轻,但清晰落入耳中。
“少爷,元少爷做的吃食,可要尝尝?”
“他让送的?”
这话问得石墩子.顾柳缩了缩脖子。可不嘛,就是元少爷让的。
“顾柳说,是元少爷应允的。”
“拿来吧。”
“是。”
没等多久,食盒拿了出来。顾冬眼底含着笑意,脚下踢了踢还笼着袖子蹲门外的人。“主子说,回去谢谢元少爷。”
“诶!”
顾柳跑了,屋里面的顾恪决独自坐在桌边。跟前的汤圆装在瓷白的碗中,上头点缀着两颗枸杞子,一颗红枣。
小小一碗,单手可托捧着。闻着味道泛着酸,微甜。
顾恪决长睫垂落,捏起勺子,轻轻搅拌一下。
醪糟混着汤圆入口,清甜,又含着微微酒香。
唇抿了抿,将其咽下。倏尔自嘴角牵起一抹淡笑。
“宜室宜家。”
声音浅浅,低磁柔和,多了几分说不清道不明的缱绻。