“猪骨头也很能出油的，”芃芃解释道，“这么大的一个猪骨头，足有十来斤呢……依我看，二斤猪油一定能熬出来，兵兵你赶紧去找个有盖子的大钵子来。”

可是骆家太穷了，居然连个带盖儿的搪瓷钵都找不出来。

栀栀，“赶紧趁着供销社还没下班儿，快去买！你们不是有票么？”

兄弟俩恍然大悟。

骆军赶紧找出票和钱、递给弟弟；骆兵接过票和钱，撒开脚丫子就跑……过了一会他又气喘吁吁地跑回来，手里还拿着个崭新漂亮的带盖儿大号搪瓷钵子。

这会儿面团已经发好了。

芃芃开始搓条揉剂，然后按照栀栀的要求

，把剂子切得小小的，一个一个擀圆擀平。

——因为栀栀要做的包子跟刘癞子的包子还不一样。

她要做的是——小笼包！

刘癞子做的肉包子，大约和女孩子的拳头一样大，两分钱一个。

栀栀要做的肉包子是一口一只的小笼包，价格定为三分钱四个，五分钱八个，一个两个的不单卖！

三分钱四个小小的肉包子，分量不多，但小孩子吃应该刚刚好。

五分钱八个肉包子嘛，其实也就等于两个大包子的份量，反正女同志是肯定能吃饱的。男同志有可能吃不饱——那就再买一份呗！

栀栀之所以要做成小笼包来买，一来是想和刘癞子有所区别，因为镇医院的肉包子这个名声已经被他给败坏完了，她们要是再卖肉包子，哪怕品质好又干净卫生，吃过亏的人也会有心理抵触。

二来呢，栀栀也存着私心——她希望骆氏兄弟可以一直把这个生意继续下去。因为小笼包费人工，但是骆氏兄弟有两个人呀，他俩可以一个人在家包，一个人把蒸好的包子拿出来卖……刘癞子只有一个人，包大肉包当然更方便。

光是这一点，哪怕小笼包比肉包子卖得更贵，刘癞子就无法模仿和超越。

芃芃忙得满头大汗。

头一批做出来的剂子还是太大，但是栀栀说没关系，反正第一锅包子是大家用来当晚饭和试味道的。

第二批弄出来的包子皮就好多啦，几个人用葱粒当成馅儿试包了一下，包出来的生坯只有拇指头大小，太迷你了。

猪头皮肉卤好了。

——这玩意儿不能卤太久，卤太久它就会融化掉，变成软趴趴，口感虽然会好，但当成包子馅儿却不怎么好包。

芃芃又和骆兵轮流上，把卤肉切成碎泥，然后开始调馅料。

栀栀连忙交代骆兵，“……你可得把这配方给记牢了！以后这就是你们兄弟俩挣钱的技能！”

此言一出，骆军默默地看向栀栀。

他听出了栀栀的言外之意，不由得先是一怔，继而有些感动。

骆兵年纪小些，听了这话也没啥多余的想法，只是点点头就继续努力帮着芃芃干活。

很快，芃芃就调配好馅料的味道了。

大家动手包小笼包，包满一笼就拿去上锅蒸。

十来分钟过后，第一笼小笼包终于面世！

栀栀又教骆兵用牛皮纸叠了个小一号的平底斜口的“大纸杯”，再叠一个大一号的……

小号纸杯秀气又好看，虽然只装了4只迷你小包子，但白胖浑圆的小包子挤在一块也有满满当当的感觉；大号纸杯大一些，8只迷你包子简直堆成山，看着就超有满足感！

这边栀栀和骆兵还在研究纸杯呢，那边芃芃和骆军已经各自试吃了一个。

“哎哟这卤肉包子可太好吃了！”

“小也有小的好处，一口一个……味道真了！”

芃芃和骆军齐声赞道。

栀栀和骆兵赶紧也试吃了起来。

果然——

包子皮松软又单薄，里头的卤肉被炖煮得很烂，再加上清新的香葱味儿，一口咬下去先爆汁，再流浆，真是软糯Q弹，无比的美味。

唯一美中不足的是，小笼包实在是太小了，对于女同志来说，一只包子也只有两口，还没吃够味儿它没有了。对于男同志来说，那一只包子就是一口焖，刚品出点儿味就没了。

但这也是好事儿。

（一只吃不够就再来一只呀，多吃点就多买点，多买点她们就能多挣点不是吗？）

栀栀和骆兵也吃得停不下来，一只包子接一只包子的往嘴里塞。最后这一锅试吃的小笼包，足有七八十个呢，被四个人直接干掉了。

栀栀吃得心满意足，问大家，“大家要提些什么意见吗？”

芃芃积极响应，“要不要再配点儿辣椒酱？要是客人喜欢吃辣，我们可以把小笼包装进纸杯以后，再把辣椒酱淋在包子上？”

栀栀有些为难，“好是好，可我们之前也没准备辣椒粉来做酱呀……”

骆军提出反对意见，“如果在包子上淋了辣椒酱，那就必须要用竹签来挑着吃，或者用筷子挟来吃。不然的话，不配竹签客人不方便直接用手拿，拿了就是一手油……配竹签的话我们又事先没有准备……”

骆兵，“其实不配辣椒酱也已经很好吃了。要不我们明天先开张了，挣到了钱再去买竹签？或者说，明天我们自己找来竹子自己削竹签？”

栀栀点头，“那暂时先不配辣椒酱了，还有其他的问题吗？”

骆军说道：“我也来提个意见吧……能做点儿素馅儿的包子吗？虽然肉馅儿的更好吃，但没准儿也有人更爱吃素馅儿的呢？”

——栀栀以前就是更爱吃素的，所以她对这个提议深以为然。

芃芃则问道：“那是不是素馅儿的包子要算得便宜一点儿呢？”

栀栀摇头，“就算配出了素馅的包子，价格也是一样。因为不管是肉馅还是素馅，我们费的工是一样的呀！再说了，这么小的包子，成本都差不多。”

其实还是有差别的。

但栀栀不希望以后大家因为贪便宜来买素馅的包子，那样挣得更少。

栀栀又对芃芃说，“那就辛苦四姐再配点儿素馅了，最好选用一年四季都能有的馅儿……”

当下，芃芃就想办法去配素菜馅儿，又抓了骆兵帮着找素菜；栀栀就和骆军又包了一锅包子……

第二锅包子蒸熟以后，骆兵又帮着把包子送到医院去给魏奶奶和棠棠，然后又跑回家。

接下来，大伙儿又一块儿包了一锅包子——这一次是为了测试包完一锅需要多长时间。

后来骆军又提出建议，说一锅只蒸一层包子太浪费，因为包子小，可以一次多放两层或三层……然后兄弟俩又想办法用家里现成有筛子改造成蒸屉。

就这样，大伙儿又试做了一锅，充分掌握好包包子要多长时间、蒸熟要多长时间等等……

栀栀与芃芃就告辞了。

骆兵苦留她二人在他家歇，但姐妹俩婉拒了——如果他们家里还有长辈在，倒还好，但又没有。那么两个年轻女孩当然不好在两个年轻男孩家里留宿。

但这会儿都已经快夜里九点，回魏家村也不现实，所以两人就去了医院，和棠棠一起……姐妹仨把魏奶奶病床边的地板洗刷了一遍，然后合衣挤了一宿。