咸鱼夫妻在逃荒(38)+番外

钱屠户家人口太多，大儿子和二儿子还都娶了媳妇的，结果是钱屠户带着老妻和两个孙子以及老幺坐的棺材。他们也去到了江对岸，不过飘得有点远，打算直接入京。

赵秀才一家的棺材船最倒霉，还在南边隔壁州被卡在了一处半山腰，弹尽粮绝之际才等到洪水退去。

袁大堂伯和袁二堂伯家因为人少，都选择了泡澡桶，和其他乘坐泡澡桶的人都被飘散在了各地。有在南边的，正在想办法过江，也到了北边的，离上河府近的，就寻摸了过去，远的，也就直接去了京城。

足足等了三个月，汇集到了不齐全的5户人。胡老爹夫妻，两男孙和幺儿胡三牛，袁老爹夫妻加两个儿子，还有下游村三户人家，稀稀落落凑了16人。

没有等到翠花几个，是让两爹最焦虑的事，但是想想，以翠花的本事，也暂时能放下半边的心。等鞑靼骚扰边关的信息传来，这群人都傻眼了。

真的走到哪里哪里就不消停哟！这是啥倒霉体质？咱还要不要去京城啊？好纠结！

等黑娃知会了翠花小皇帝北边的情况，翠花都闹心死了，行程更慢了。

“小皇帝的80万兵马应该能靠得住吧？”翠花还是有些不放心的。

“一时半会，问题不大，国舅爷可是兵部尚书！比高总兵还牛气的存在！”

“那为什么古代游牧民族屡次都能成功南下呢？”

“骑兵，在这个冷兵器时代还有是很强优势的。”

既然打算缓慢入京，时间也到了腊月，那就在南州过完年再走吧。

买了一整头猪的猪肉，翠花打算把腊肉和腊肠做出来。

留出猪的后臀肉做腊肉，排骨也整副取了出来，做腊排骨。

把做腊肠的猪肉去皮，肥瘦分离，切成小片状，三分肥肉，七分瘦。

口味打算做两个，广式和川味，用茱萸代理辣椒，花椒可是不缺的。

寒冬腊月的，带着袁大妹光切肉，腌制就花了三天时间。

洗肠衣都快把小草洗哭了，姑姑还给烧的热水，做好一定要吃大一整节。小姑娘太勤快了，非常想帮翠花分担家务。

两个大人用竹筒纯手工灌了一天的腊肠，栓成手指头长短，胖嘟嘟，一节一节。上百斤的腊肠，很是壮观，放在通风的房檐下，足足风干了半个月。

这些腊味大部分被熏了十来天，翠花从空间偷渡的松柏枝还有些橘皮等，腊味都像上了一层色，黄霜霜的。

在大年三十这晚的年夜饭里，腊肠每个人都分配到了2根，都没有切片的，自己拿着啃。除了成年人翠花、袁大妹和少年赵雷霆，喜欢麻辣口的腊肠，小孩子们一致选了广味。这种有点甜味的腊肠，第一次感觉到了瘦肉比肥肉好吃，有嚼劲。

熏过的腊肉和排骨也广受好评，不缺油水后，大肥肉现在也没有市场了。

以不在老家，不用守夜为借口，让大家伙正常睡觉。赵雷霆带着两头睡一屋，袁大妹带着小草和囡囡一房。翠花独享一间屋，方便两口子晚上夜会。

今年两口子能一起吃年夜饭，翠花从前几日就开始准备，今晚有个大菜：佛跳墙！现代的时候都讲究养生，怕三高，现在的身体那么的年轻，新陈代谢不要太好。

在五十斤的绍兴酒坛子里面焖了十个小时，最后所有的食材都得到了融合，汤色清亮，有淡淡酒香，味道鲜美，食材软烂。

很久没有做过正宗麻辣菜了，用黑娃的形容就是嘴巴都淡出鸟来了。冷锅肥肠鱼必须安排，肥肠是夫妻俩的心头好，川省人对肥肠是真爱，超过海鲜的那种，凉拌猪耳朵和口水鸡也不能少，粉蒸牛肉来一笼！

带壳的海鲜总是以拼盘的方式出现，现捞现蒸需要什么手艺？

新学的烧鸡和香肠腊肉也少不了，蔬菜也就拿骨头汤煲了一大锅的白萝卜。

佛跳墙安排在后半段，吃到六成饱的时候，再喝。不然吃了佛跳墙再去吃其他菜都品不出滋味来了。

吃完这一餐，黑娃躺在躺椅上感叹：这才是人过的日子啊！

真不是人家黑娃吹牛，人家两口子得了空间后，真的是不缺这点吃的，两人担心的是，吃什么最健康，吃什么才能活得更久。

初一到正月十五，翠花租的小院里的小厨房和空间里面的大厨房就没有停歇过，开始换牙的两个小子，虽然不断的在抽条长身高，但是脸和身上的肉就没有停下过增长的脚步。

肉吃得不少，饭量也不减，听说喝牛乳长身高，人家还主动要求喝这腥不拉几的牛乳，长身高真是小男人们的执念。

一岁多的成年狗，黑虎和黑豹也是油光水亮，黑黝黝的毛发撸起来手感上佳。

亲兵看着自己老大，这么繁忙，伙食这么普通的过年期间，居然还红光满面，果然，事业是男人的春药啊。

过年期间，黑娃都还在蜀、宁、鲁三地交界处修水泥坊呢。这是大夏朝第二个水泥作坊，高温炉的搭建，还没有技术人才掌握，还需要他现场技术指导。

在京城过年的太后与小皇帝心情不太美妙，太后的侄儿们都在北境，小皇帝对于这个打扰自己好日子的鞑靼也很是不待见，自己可是有八十万大军的皇帝。

大夏朝和亲了几位公主，才换来了边境十年的安稳，而这次，小皇帝都没有待嫁年龄的姑姑了，自己父王身体不好，就只有自己一个崽，也没有姐姐帮衬啊！除了堂姐！

听说现在鲁王和宁王的家眷都被蜀王一锅端了，全给带去了蜀地，也许，最后，实在不行的话，可以和蜀王叔商量商量？

堂姐：你礼貌吗？

第四十四章 随处都有商机

虽然三个旁听生不是学堂的正式学生，但是年前翠花也是给先生送上了节礼，其中就有腊肉香肠。

先生家有亲戚也开了酒楼，在过年期间吃到了这个腊味，正月十五后，带着先生内眷找上门来。

来人拐着弯的打听手艺，见翠花滴水不漏后，又提出购买技术，愿意出价纹银100两。

这当然不能成为垄断价，于是翠花打算扩大招生范围，放出信息：愿意教授蜀地特色腊味制作方法，7天课程，每人售价100两，学员名额20个，先到先得。

南州是个平原，商业发达异常，东南西北客商云集。三天功夫，翠花课程满员。大夏人对秘方皆有很强的保密意识，一般是概不外传的，恨不得几辈人传承。

加上交通不便，蜀地客商也没有亲自做腊味的说法，这就导致一个蜀地来的腊味师傅受到热捧，南州人第一次见到公开卖技术的。

翠花都是给来人先尝了腊味，有兴趣再报名。报名即收费，概不拖欠，包教包会，学会为止。

从肉类里面，教程包括了：腊肉，腊肠，腊鱼，腊鸡，腊排骨。从口味里面又分为：麻辣、咸香、微甜。制作过程又分熏制与晾晒。

这20人里面，有5人家里有酒楼，还有15人属于行商厨娘，行商们的初衷是给自己家多填几个菜式，没料到很多在回到家乡后，依靠家里厨房制作的腊味都能财源广进。在赚到腊味的钱财后，不禁感慨，这100两的学费简直太划算了。