九零之穿成“真”千金对照组(64)
整个灶台被长年的油烟熏得黑漆漆、油腻腻的, 可不比家里的灶台好操作。
如今城市里大多用蜂窝煤,点火烧炭都很方便,京城里更是引入了天然气, 灶台干净整洁,一按开关, 火自然就升了起来。
这农村的土灶, 首先生火就是个麻烦。
卫小东挠着头四下看看,出主意说:“你们谁去把外边屋檐下的柴禾搬进来, 我来点火, 不就烧饭么, 小爷没做过也在电视里看过!”
他撸起袖子就要干,商爻说:“人家生火也是有技巧的,你行不行?”
“行!怎么不行!”卫小东梗着脖子不服输。
随后就见苏阙叹了口气, 把他推开, 对商爻说:“你生火, 我来做。”
“你俩?”卫小东露出嫌弃的表情,“得了吧,爻爻连自家炉灶长啥样儿都没见过,你呢,算了,我也不指望了,你俩照顾好自己吧。”
他顺手把篮子里的黄瓜洗了,掰成两半,一人给了他们一根,用社会主义老大哥的口吻说:“拿着去外面玩吧,小孩子就别给大人捣乱了。”
“去,你才捣乱呢!”商爻没理他,径自去外面把柴禾搬进来,正要往灶台里丢,又抬头看了苏阙一眼,说:“你去外面玩,我来就行。”
“两个人快一点。”苏阙说着,已经利落地把篮子里的胡萝卜和土豆挑出来了,交给江雨凌洗臼恃洸干净,手起刀落,眨眼便切成了块。
卫小东在旁边看得目瞪口呆:“小苏阙,你不是大户人家的小姐吗,上哪学的这一手刀工。”
他把一个切好的胡萝卜块拿起来,对着灯光反复看:“这平整度,这切口,国宴的大厨也就差不多这水平了吧!”
说完,他又觉得语言平淡不足以表达自己的景仰之情,拿着胡萝卜块给众人展示了一圈,“瞧见没,我们小苏阙可真是个宝藏,任何时候都有惊喜。”
苏阙笑着睨了他一眼,也不谦虚,翘着鼻子说:“这不明摆着么。”
她在快穿世界什么没学过,切个菜而已,要不要这么夸张。
江雨凌看她快速把鸡肉切块,下锅煮,好奇地问:“你打算做什么?”
“猎人炖鸡。”苏阙说,“听过没有?”
江雨凌摇头。
苏阙:“这是欧洲猎人发明的一种很简单的做法,据说以前的猎人在森林里打猎时,常常因为烹煮不得当而生病。后来有人发明了这种方法,把打到的野鸡和胡萝卜土豆一起放进锅里炖煮,加入盐和胡椒,就非常美味了。有条件的还可以加一点油露提味,不过我们没有油露……”
她目光在厨房里一转,瞥见墙角架子上放着的茶罐,拍手道:“我们试试用茶叶吧!那王村长说,这时节采摘的都是秋茶,香而不涩。”
她踮起脚尖把茶罐拿下来,轻轻嗅了嗅:“好茶,好香。”
“茶叶提味?”卫小东不太敢尝试,鼻子皱起来,“我宁愿不要提味,有盐就行。”
苏阙不理他,对江雨凌说:“刚才我们碰面的那里,石阶边长着两株辣椒,你去摘两颗来。”
“好。”江雨凌转身就要走。
原野突然说:“我去吧。黑灯瞎火的,女孩子不方便。”
江雨凌脸一红,瞪了他一眼。
商爻笑着说:“你俩一起去吧,快去快回,别让我们等太久就行。”
“你胡说什么呢!”江雨凌涨红脸凶他。
卫小东听得一头雾水,扯着江雨凌问:“你俩怎么了?”
“要你管!”江雨凌一脚踩他胖乎乎的脚丫子上,扭身就跑。
原野赶忙追出去。
剩下卫小东莫名奇妙,抱着脚丫子单腿直跳。
苏阙把茶叶和鸡肉一块下锅煮,商爻把火烧得旺旺的,不一会香气就溢出来,鸡肉的肥美和茶叶的清幽纠缠在一起,顿时让人神清气爽。
卫小东边吃着黄瓜边翘了翘鼻子,眼睛一下瞪得滚圆:“别说嘿,这味儿居然还挺好闻!”
“我也饿了。”商爻说。
卫小东立刻体贴地把半根黄瓜塞他嘴里。
不一会鸡肉就软了,苏阙先把鸡肉舀出来,放一边备用,大锅里依然沸煮着浓浓的茶汤。
她算着时间,不停用锅勺搅拌,茶汤浓而不腻,呈现出犹如翡翠似的奶绿色。
很快江雨凌和原野带回了几棵通红的小辣椒,还是新鲜的,闻一下,直打喷嚏。
苏阙把辣椒洗干净,切成碎末,然后另起一锅,放入菜籽油、辣椒、盐等调味,和鸡肉、胡萝卜、土豆一块翻炒,炒出香味后起锅,加入茶汤用大火炖煮。
很快汤汁就把锅盖顶起来,浓郁醇厚的味道藏也藏不住,奔腾着泻向屋子的每个角落。
说来也奇怪,明明除了茶叶,都是普通调味料,但那味儿就是异常诱人,鲜辣里夹着秋茶的幽香,直勾得人食指大动。
卫小东顿时觉得手里的黄瓜不香了,期期艾艾地靠拢过来,试图直接用手去捞。
苏阙一勺拍开他,说:“再等等。”
“还等?我觉得这可以吃了吧,都熟了。”话音没落,肚子不争气地发出咕叽一声。
江雨凌正忍不住想笑他,结果自己的肚子也是一样,叫得比谁都欢实。
苏阙笑笑,继续往锅里加入调料,搅拌,直到汤汁浓稠,才用碗给他们一人盛了一碗。
卫小东急吼吼地在大肚腩上擦手,眼睛盯着锅里说:“我我我一个粗人,就不用碗了,你们先盛,剩下都是我的!”
“瞧你那出息。”商爻嘴上笑话他,手却不停,一个接一个地往碗里夹鸡腿,堆成一座油亮鲜嫩的小山。
卫小东立刻气得跳脚:“商爻爻,你给我住手——!!”
两人谁也不让谁,你来我往地抢起了鸡腿。
江雨凌抢到一只鸡翅,吃得满嘴油光,幸福感爆棚:“好吃!我的天,真不是我崇洋媚-外,苏阙这欧洲鸡比王府井的大厨还要厉害!”
卫小东听了,百忙之中接嘴道:“那是,我们小苏阙可是在逃白雪公主,猎人不杀她是有原因的!”
“有苏阙在,不在村长家吃饭我们也饿不死。”原野笑着说。
这话提醒了商爻,手里的动作一顿,被卫小东抢去一块肉。
“这里前有大河,背靠大山,我们自己垒个土灶,一样可以做饭,不一定非得在村长家吃啊!”
卫小东手里不得空,举双脚赞成:“就是,米面这些可以跟村民买,我们自己开灶。明天就去找村长说——”
话音没落,手肘被江雨凌撞了一下。
江雨凌示意大家看门外。
王村长拉扒着门框,正讨好地冲着他们笑。
第58章
卫小东立刻站起来, 想把门关上。
王村长伸进一只脚来,讨好地说:“别别别,小兄弟, 能不能商量个事?”
“不能。”卫小东直接翻白眼。
王村长笑得满面愁容,削尖了脑袋想往厨房里挤:“别,别呀,大家有些误会, 解开就好了嘛。我来看看你们吃好了没有……”