农门小寡妇:发家致富养萌宝(11)
以往她和李氏顶嘴时,陈氏总会劝她别把事儿闹大。还说什么亲戚一场,没必要因为无关痛痒的小事而伤了和气。
现在听到姜梨的话,她又想到了以往那些经历,那些憋屈得不能再憋屈的经历。
比如去年李氏家要收庄稼,让她过去帮下忙,她当时头疼流鼻涕,是真的去不了。
结果呢,李氏站在她们家门口,叉着腰破口大骂,张口闭口就说她们老二家不是好东西,没把亲人放在眼里,连区区一点小忙也不肯帮。
到后来,陈氏不得不向李氏道歉,并无偿帮李氏收庄稼。结果呢,陈氏辛苦了两天,却连一句谢谢也没捞着。
李氏没想到,姜梨竟然敢这么跟她说话,当即火冒三丈:“姜梨,你这是什么话?你为什么不肯借柴火给我?”
“伯母,我刚刚已经说了,我家现在是一粒米也没有了,就指望着靠这些柴火换粮食呢。”尽管对方的眼神有些暴戾,但姜梨的表情依旧恬静,并没有动怒。
“你可以去摸摸我家的灶台,看是凉的还是热的。要不然,我给你几捆柴,你换些粮食给我?”
李氏想,这一家人的确是没有粮食了,担心她们会缠着自己,也担心她们会让自己还柴火,所以找了个借口,便匆匆离开了。
在她离开后,杜云彩又用崇拜的眼神看着姜梨:“阿娘,你真厉害,我还是头一回见大奶奶无话可说呢。”
姜梨却认真地盯着陈氏:“娘,马善被人骑,人善被人欺。你越是逆来顺受,人家越不把你当回事。从现在开始,你要学会拒绝别人,明白吗?”
“好,你多给我一点时间,我尽量慢慢改。”陈氏的回答虽然不是特别干脆,但也算有点长进。
而杜秀红又含笑看着姜梨:“嫂子,我怎么觉着你和之前不一样了?现在的你,让我觉得有些新鲜,我开始摸不准你的心思了。”
姜梨半开玩笑半认真地说:“废话,我前几天饿得前胸贴后背,就连喘气都乏力。高烧不退的那一刻,我更是差点连命都没了。我不想占人家便宜,但我也不想吃亏,继续当冤大头。”
陈氏听到这话,羞愧之色浮在了脸上:“阿梨,你说得对,我们的确不能再像以前那么窝囊,一直任人压榨和欺负了。以后她要是再想占我们家的便宜,我绝不答应。”
姜梨也知道,陈氏做惯了包子,一下子是调整不过来的,所以也不着急。
“行了,娘,我们先把野莓果上的叶子和杂质挑出来,一会儿熬制蜂蜜果酱。明天一大早,我们再拿去镇上,看看能不能卖个好价钱。”
听到这,陈氏心中的消极情绪立刻一扫而空,整个人又变得干劲满满。
这野莓果上有好些翠绿的小叶子,虽然没有什么坏处,但会影响果酱的颜值,所以姜梨叮嘱大家不能偷懒。
花了好些功夫,大家才把桶里的野莓果收拾干净。而桶底下垫着的布料,早已经浸满了野莓果的汁液,黏滑黏滑,十分恶心。
反正桶和布料是干净的,本着不浪费的原则,姜梨像洗澡后拧毛巾一样,把那些汁液给挤到锅里,一滴也不浪费。
接着,便是生火熬果酱了。由于这一环节特别重要,所以姜梨亲自拿着锅铲守在灶台前,不敢假手他人。
第13章 前往大兴镇
只要存放得当,蜂蜜能保存很久,果酱亦不例外。
上好的果酱不含一滴水,在熬修的过程会慢慢粘稠固化。为了把汁液里的水分蒸发,又不让果酱变焦变糊,必须全程小火熬煮。
红色的野莓果和黄色的野莓果被混合在一起,颜色看起来十分新鲜。
这些野莓果脆弱多汁,因此只要稍稍用锅铲压几下,便会挤压变形,看不出原样。
“阿娘,你不是说要往里头加蜂蜜,味道才更加香甜吗?”见姜梨专注地熬果酱,杜云彩又好奇地问道。
姜梨立刻解释道:“蜂蜜不能加热,不然味道会变酸,就连营养价值也大打折扣。等果酱里的水分蒸发掉,并变凉之后,再加入蜂蜜搅拌。”
杜云彩点了点头,跟着又道:“阿娘,你太厉害了,什么都知道。对了,这蜂蜜果酱弄出来之后,真的能卖个好价钱吗?”
“能不能卖好价钱,我并不知道。但我可以确定的是,我能让你吃上猪肉。”姜梨对上她那晶晶亮的眸子,笑得格外温柔。
这时候的杜秀红,已经挑着布满野莓果汁液的水桶,拿去河里漂洗,顺道去井里打水回家。
而陈氏同样没闲着,她忙里抽空,飞快地绣着荷包。明日恰逢镇上赶集,她得在今晚之前把这个荷包绣好。
一个荷包能卖五文钱,她已经绣好了三个荷包,加上这个的话,便能卖二十文钱。
粗面和糙米都是三文钱一斤,扣除来回坐牛车的钱,正好还能买上三四斤粗面。
不对,她前两天去村里的杂货铺赊了两个鸡蛋和半盘子粗面,还得还钱给人家呢。
唉,挣钱本来就不容易,钱又如此不经花,她们穷人可真难呀。
果酱已经熬好了,姜梨直接把锅从灶上移下来,方便快速冷却。
她们今日摘了差不多二十来斤野莓果,但熬煮到最后,只剩下大约十斤果酱。
“娘,果酱已经熬好了,家里又没有坛子和罐子,你能不能去借个罐子回来?”姜梨考虑到果酱的存放问题,又开口说道。
但想着装过酒和咸菜的坛子,特别容易导致变质,这些果酱必须装在新坛子里,姜梨又改口了。
“娘,要不你还是去杂货铺赊个新坛子回来吧?这果酱一时半会也用不完,不能长期暴露在空气中,得好好储存才行。”
不过陈氏听到这话,却有些犹豫了。若是赊粮食和鸡蛋,倒也没什么,毕竟它们都能吃,怎么也不会浪费。
但在连饭也吃不饱的情况里,去赊账买坛子,貌似有些不太理智。而且,这能装十斤的坛子,要十二个铜板呢,杂货铺的人未必肯赊给她。
“这样吧,李大娘家前两年大丰收,家里有好几个装米粮的瓦罐子,我去跟她借吧。若是我们明日能卖出价钱,到时候再买坛子也不迟呀。”陈氏这般说道。
“也行,若是运气好的话,说不定我们明两天便能把果酱卖完。”姜梨对此并没有意见。
果酱放凉后,姜梨立刻弄了两勺,放在装满凉水的大海碗里。再加入少许蜂蜜,用勺子将它们搅拌开来。很快,一碗色香味俱全的蜂蜜果酱茶便做好了。
几人立刻围上来,依次喝了几口,赞不绝口地夸了起来。
“好喝!阿娘的手艺太棒了,我太喜欢喝了。”杜云彩一股脑喝了五六口,表情十分陶醉。
“嫂子,我现在是百分百信服你了。这蜂蜜果酱茶酸甜可口,怎么喝也不会腻。我打赌,一定有很多人喜欢。”杜秀红根本就想不到,无人问津的野莓果,竟然会变得如此美味。