我靠美食苟成综艺大佬(45)
辛真把浇好酱汁的粽碟递到宫宇面前,得意地形容:“这个烧肉粽浇了酱,糯糯吧唧的咬一口都是花生酱香。”
“我又不是没吃过,我可是海城人。”宫宇接过两个粽碟放到桌子上。
老板娘的肉燕汤也煮好了,用两只不锈钢碗装着端来。
宫宇夹开烧肉粽,里头裹着卤过的五花肉块、咸蛋黄、鲍鱼、去芯莲子、干贝和香菇,小小一只粽子被装得满满当当。蘸着花生甜辣酱,呷一口软糯的粽子,滋味胜过从前吃过的许许多多只烧肉粽。
奇怪,他从没觉得见惯的烧肉粽能如此好吃。
还未出道的时候,全家住在海城,每年到端午时节妈妈都会煮上一锅烧肉粽,那时他最爱吃粽子里半肥瘦的五花肉,久煮之后的肥肉渗透进糯米里,软软糯糯咬一口根本不需要嚼。因为他喜欢,每次的妈妈包的粽子里都能吃到两块大五花,那是市面粽子没有的温情。
做小孩多好啊,饿了回家就能吃到烧肉粽,打着饱嗝又出门玩去了,人为什么要长大呢?
他夹起粽子里的五花肉,颤颤巍巍地跻身于两筷之间,稍微用力就会夹碎,抿进嘴里是海城烧肉粽特有的卤肉味道咸鲜软糯,好久没有尝过这味道了。为什么妈妈不再包粽子了,为什么出道后一切都变了,温情变得严厉,自由变成约束,之前竟然以为当了明星后什么都能拥有,可实际连自由玩耍的时间都被压缩,每天有无数只眼睛盯着,要行端坐正,要在镜头面前完美无瑕,要不停地赶通告跑剧组……
宫宇眼眶不自觉泛起泪花,他其实都明白,妈妈辞掉工作带着他去选秀,是在支持他圆歌唱梦想,走红以后帮他接戏推他上综艺,也是因为光靠唱歌一线走不长远,现在乐坛日落西山,哪个歌手不是几种业务一把抓,他对工作懈怠不过是一种无声反抗,仔细想来这反抗既不高明也毫无用处,反倒横隔了两人间的情感。
意识到自己的失态,宫宇从纸筒抽出纸巾擦掉眼泪,别扭地说着:“好辣。”
辛真咬一口肉粽,点点头:“是有点,可能我倒太多甜辣酱了。”
老板娘坐在一旁疑惑道:“不会啊,这酱不……”
“肉燕汤是用什么做的呀?”辛真立刻打断老板娘的话。
“噢,我家肉燕是用猪后腿的瘦肉捶打成肉泥,再加地瓜粉擀成的肉燕皮,比一般的面皮都要清透有韧劲。”
老板娘滔滔不绝地介绍着肉燕的制作方法,辛真舀起一粒放到嘴里,猪肉做的肉燕有着类似新鲜蔬菜的爽脆口感,混着香醇的骨头汤,一口一粒落进胃里相当舒坦。
等两位嘉宾品尝完美食,老板娘引着嘉宾走到包粽子的后厨,两个男人站在操作台旁备好了材料。
“师傅教我们包几只烧肉粽吧。”
辛真虚心地请教,这也是节目流程之一,展示特色美食的制作过程。
年长的男人示范包肉粽,拿起三片烫过水的长片粽叶,在手上挽成尖角筒将调至过的糯米、鲍鱼、五花肉、干贝等食材塞进其中,抽出粽绳压紧捆扎成形。
宫宇看得很仔细,在自己包的每个粽子里都放了两块五花肉,捆出比一般烧肉粽要大的形状。
“学得很快哦。”辛真在旁鼓励。
宫宇咧嘴笑,用很真诚的口吻说道:“我想把这几只买下来给妈妈尝尝。”
“嗯,她很快就能吃到。”辛真腾出手指向门外:“你看。”
直播间弹幕:
【哇,宫宇哥哥真的好孝顺】
【小小声说,传言他和经纪人妈妈闹得很僵】
【传言就是谣言,小心我转发你500遍!】
【不愧是官博说的传承中华美食好温馨啊】
【烧肉粽看起来很好吃诶能不能给个链接啊?】
【想吃就来啊,海城人民欢迎您】
侯经纪烫着一头时髦的齐肩卷发,面容保养得很好,看着不过三十出头的模样。她与导演组站在后厨门口,正看向宫宇专注包粽子,见辛真提到她才走进镜头,走到宫宇面前。
“妈妈——”
宫宇并不意外侯经纪出现在这儿,但又很意外自己看到她会很高兴,声音带着惊喜邀功道:“你看我包得好不好?”
“傻崽崽,哪有人把烧肉粽包这么大的,这得煮多久啊?”侯经纪挽起袖子在水池旁洗净手,加入包粽子行列:“我给你包两块五花肉的烧肉粽吧,要小小颗的才容易煮糯。”
第32章 猪油拌饭
录完节目, 辛真跟着节目组乘飞机回江城,两地距离近,一个多小时飞行就能回家好好睡一觉。
刚坐上飞机, 宫宇就发来微信。
【姐姐, 你回江城?】
【是啊。】
空姐提醒飞机马上要起飞,辛真调成飞行模式, 带好眼罩休息,趁空档唤醒系统。
辛真:编编,算一下这几天的得分吧。
系统:【恭喜宿主,两天直播共收获4000点,扣去负面舆论2500点, 目前积分共计6840点生命值。】
辛真:为什么这次负面舆论要扣那么多?
系统:【这次扣的分值不单是弹幕恶评的影响, 细节不能透露, 需要宿主自己找原因。】
辛真:……
飞机升空时的轰隆声响褪去,进入对流层平滑地飞翔, 其他旅客大多进入睡眠状态, 但辛真此刻睡意全无。
本以为做综艺可以快速治愈大量人群, 结果快是快, 负面舆论的爆发速度也跟着同步增长了。除开直播时的小部分恶评,到底还有哪里是针对自己行为的恶评呢?
原身家庭关系已经缓解许多,其他的人际关系并没有刻意维护, 按理说不至于因为直播发生倒戈现象。
左思右想也想不通, 只觉得泳池的水怎么也灌不满。
飞机落地后, 辛真点开手机,宫宇连发好几条微信, 大意是说自己也要去江城进组拍戏, 剧组排戏时间紧不能出来玩, 想邀请辛真去探班。
剧组?探班?
辛真突然眼前一亮,回了一条信息。
【好啊,我带好吃的给你们。】
宫宇回复得很快:【不用,你人来了就行。】
【要的,要的。】
【不许放我鸽子!】
回家后的辛真,第一件事就是闷头睡大觉。
辛苦筹划这么久,才赚1500点生命值,还有一只藏在暗处的猛兽偷食劳动成果,换谁都不会高兴。睡觉是最好的解压方式,只有养足精力才能继续战斗。
第二天醒来,是个风和日丽的好天气。
上次从川地回来后,周乐似乎是找到了灵感,请假闭关创作。今天正好到他销假的日期,辛真早早地到真拾小馆和周乐准备食材。
除开常规菜式外,还有特殊食客预约了一样菜单外的菜式——猪油拌饭。
十天前收到预约,辛真就心领神会地备好肥猪肉做咸板油。为一口猪油拌饭而提前这么久预约,他想尝到的必是最传统的那一味,看似简单,实则是“牛刀杀鸡”的典型。