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我美食爆红你说这是恋综?(224)

作者:甄新 阅读记录

话说得意味深长,“没想好”“要不要”三个字格外刺眼。

网友见状咯噔咯噔,心领神会。

“这可是让我们见证你和酥酥感情的大好时候,录,必须录。”

“我一直觉得甄酥更喜欢你,背着镜头悄悄投喂,情义深重,你不录个味真南滨院大动作,给味真做做宣传,实属愧对甄酥的感情了哈。”

“小伙子,我看你骨骼清奇是个可靠的男人,你要是能把味真南滨院的美食拍出来,这恋综第一深情男主的头衔,就给你了。”

高帽子一顶一顶,唯恐李毅生不愿意。

美食与瓜互不冲突,再加上网络预热、美味飘香的南滨美食节,更叫他们心痒难耐。

热热闹闹的南滨美食节,地点依然在那片民国风格复古小镇之中。

白墙立柱的店面门外,早早张灯结彩,在青瓦飞檐之下,悬挂起一只一只漂亮的复古红灯笼,随风招摇着南滨美食美景,随处可见独特的广告招牌。

美食节当日,甄酥一大早起来,跟着味真的师傅们,去往海鲜市场。

哪怕南滨晨色仍带着凌晨时分的幽蓝冷清,也阻挡不了他们话语之中的热闹。

一条浮在狭窄冰水箱中的黝黑龙趸,成为了关注的焦点。

“这龙趸大得少见啊。”

“我在南滨快十年了,还是第一次见!”

味真师傅们惊奇喜悦,再是困顿都在眼前冻晕的龙趸前,驱散得一干二净。

甄酥眼见这龙趸身宽体长,圆润的鱼肚足有一米宽,眼睛碗大,通体黝黑,鱼皮敛光,宽厚的鱼翅缓缓轻扇,冰水都泛起丝丝涟漪,恐怕不止百斤。

“这龙趸好。”

陶师傅留在南滨院,一直忙于筹备美食节。

他笑着对甄酥说:“本来呢,我打算在九州全宴里挑点,谁知真的来了条大龙趸,必须得按你说的做。”

甄酥所说四海龙趸宴,既符合味真四海四院的风味,又有着天时地利的绝佳食材,陶镶冉怎么会不同意?

于是,他们果断将这大龙趸装车,直奔南滨院。

院内提前腾出了宽敞厨院,各式刀具、盆碗罗列齐全,等着一场热气蒸腾的宰杀,为今日美食奉上最佳鲜品。

李毅生站在一旁,从清早就扛着摄像机跟了全程。

这黝黑敛光的龙趸,仔仔细细收入镜头,还有师傅们低声议论比划,画面足够热闹。

可惜,缺了李毅生最想拍摄的主角。

他抬起手肘去撞甄酥,低声问道:“你怎么不去拿个主意?我看陶师傅和方师傅都要吵起来了,你就这么看着?”

拱火有一手。

甄酥明明见陶师傅、方师傅笑闹着,正常讨论从哪儿下手呢,正常的剖鱼讨论,就是声音大了点。

李毅生这么一说,竟变了味。

她没好气的撞回去,瞥他一眼。

“我等着分工就行,老厨的经验可比我更丰富,捣什么乱。”

李毅生被斥责了一声捣乱,非但不气,还勾起无耻笑意。

“不是我捣乱,这不是特地赶早,想来给你录点视频,留作纪念?给网友观众看的,怎么你不乐意?”

甄酥觉得这人狡辩利落,冠冕堂皇,如果心不够狠,都会被他绕进去。

“放心吧。”甄酥轻哼一声,不听他的花言巧语,“师傅们的手艺,观众更爱看。”

李毅生见忽悠不了甄酥,也只得老老实实给味真师傅们拍摄。

不过,她说得没错,网上那些只顾着美食美味的观众,要是见了这么庞大的龙趸,哪管动手的是谁。

霎时就能惊叫着刷满屏幕,跑满了饿饿饿。

如此巨大的龙趸可遇不可求。

摄像机安静架在厨院一角,能够清楚听到陶师傅和方师傅争论。

鱼头要清汤的,肉鲜做鱼生,鱼皮得耐心剖下来厚厚一层,方便留着炒、拌、煲,做出一桌鱼皮宴。

那条巨大龙趸,安静待宰,等陶镶冉和方师傅定好了它浑身肉骨归属,立刻招呼着味真老厨们动手。

杀鱼的水台,直接上的是锋利大鱼刀,双手而持,刀刃锐利得寒光冷厉,气势惊人。

即使是经验丰富、杀鱼无数的水台,对待这鱼也慎之又慎,下刀之前,还要仔细叮嘱同伴摁住了、摁紧了,唯恐这安详大鱼忽然发难,闹得落刀不稳。

幸好,水台刀锋猛挥,狠宰鱼头,动作流畅。

那刀刃破开鱼肚的清冽声响,带着水台熟练稳重的手劲,刀功精湛,动作轻巧,足叫镜头之后的李毅生屏住呼吸。

龙趸皮厚肉嫩,杀起来并不轻松。

鱼血流淌满地,融入潺潺的流水,不断的冲刷这黝黑鱼身。

甄酥曾跟李毅生说,自己刀功不济,轮不到对龙趸动手。

李毅生觉得她是谦虚,这时候见到三四位经验丰富的水台师傅,满头大汗,神色狰狞,才觉得甄酥说得极对。

这样又苦又累的活儿,实在不该红案上场。

还是得看专业水台,专业宰杀,把一整条龙趸分得干净,再叫他心爱的大厨动手,才算合宜。

不多一会儿,鱼头囫囵宰下,鱼皮剖出大片,鱼身剁成大块。

再等师傅们掏净了鱼扣,拿盆来装,这龙趸浑身鱼头鱼身鱼尾,处理完毕,由煎蒸炸炖烩的粤菜师傅领走,等待制作四海美味。

陶镶冉挨个安排了,视线扫过一旁,就见甄酥和李毅生亲昵站着。

他顿时笑得灿烂,抬手招呼道:

“小酥酥,来,你去炒一份鱼扣,给小李尝尝。”

长辈的善意,简直叫甄酥格外不好意思。

她走了过去,接过这满满一盆龙趸鱼的胃,深知陶叔叔的意思。

甄酥瞥了李毅生一眼,轻声说道:“龙趸鱼扣蒸炒拌煲都能做,你想怎么吃?”

鱼扣就是鱼胃,李毅生视线落在这硕大鱼扣之中,笑得灿烂无比。

“我想吃大辣大炒的川味,最好再来配上一坛女儿红,直接下酒。”

味真的女儿红,那可是甄建军藏了二十四年的陈酿花雕,要给甄酥出嫁用的。

甄酥自然听得懂他的意思,眼眸微闪,捧着大盆鱼扣,不回李毅生的无理要求。

“你先去跟拍师傅们做菜。”

说着,甄酥往后厨走去,还没忘给他安排任务,“拍得不好,别说女儿红,炒鱼扣你都没得吃。”

甄酥要求,李毅生遵命。

他笑出声来,拿起摄像机追拍起四海龙趸宴的掌勺师傅们下厨。

这可得好好拍。

要是甄酥不满意,就算陶师傅来当说客,也保不住那盘脆炒龙趸扣。

因此,李毅生全神贯注,带着他的摄像机认真拍摄。

这边鱼头剁开炖汤,下锅烧出纯白浓郁的汤汁,鲜香味美。

那边鱼身片得细嫩,剔透晶莹慢慢摆盘,等待生吃。

再走一圈,就见鱼尾切成浑圆,热油生抽,大火红烧。

李毅生站在一旁都能闻到独特肉香。

汇聚了味真八大菜系,顶尖的师傅手艺,一条百斤重的龙趸,做出了煎、蒸、炸、炖、烩,还有一盘新鲜通透的鱼生,摆上南滨院最为抢眼的大桌中心,任谁进来都能一眼见到,取筷品尝。

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