星际第一糖画师(35)
唐涟予:“......”倒也不用这么急。
事已至此,她也不好再拧巴什么,于是问道:“牛爷爷,我想问下有没有签子之类的东西,最好细一点长一点。”
牛爷爷回想了一下,走到门边的工具柜:“我找找,我记得好像是有这么个东西。”
“找到了。”
他拿出一捆木签,粗细正好,但却是短签。
“只有这个,没有长的,这行吗?”
“可以的可以的。”短签目测可以穿三四个一串,对第一次尝试做小糖葫芦的她来说更容易掌控。
除此之外还需要糖,唐涟予顿了一下,问道:“洗手间在哪里呀?”
“出门往右走,会有指示牌。”
“好的,谢谢。”唐涟予让小雪豹落到地面,在牛爷爷这里待着,自己去往洗手间。
当然不是去真的去。
她得找借口去拿糖。
虽然知道空间独立于这个世界,但从洗手间这里进去,总觉得有点膈应。
四周无人,唐涟予往远处走找了面墙,用钥匙打开了空间的门。她眼尖的发现,架子上放了一卷纸袋子。
唐涟予:“......”不是吧,空间这么贴心?
没空纠结这个。
白糖和冰糖都是常用来做冰糖葫芦的,她想了想还是装了一袋冰糖。
这会儿功夫墨纾应该已经回来了,现在还不是向他们袒露自己拥有糖源的好时机,她需要找借口糊弄过去冰糖的来历。
走到门口,小雪豹端坐在那望眼欲穿。
“老板你终于回来了,去了那么久,还以为你走丢了。”墨纾道。
“欸?哪里来的糖?”
锅已经搭在台上,工具已经摆好。
唐涟予:“......”怎么把锅铲都拿来了。
“刚才把包放在门口了,冰糖装在包里,没告诉你们。”
金时和墨纾没说什么,他们确实看到唐涟予背了个挎肩包。
但经过这么久的相处,整个帝国都没有这么精细的糖,而唐涟予却可以拿出这么多。
唐小姐有自己的秘密,只要这个秘密对陛下无害,他们不会去干涉她。
但要是被有心人细究,尤其是这种正被民众所追捧的财富密码,唐小姐肯定会陷入麻烦。
好在她身边有陛下陪着。
他们也会帮她。
小雪豹不动声色地跳到唐涟予的肩上。
相处久了,不可避免地会发现她身上有好多秘密。但这些都不重要,重要的是她对它好,对自己付出巨大的精力。
它喜欢她。
喜欢到可以不在乎这些秘密。
如果有一天唐涟予想要倾诉,它会听。她若不想坦白,它也不会去追究。
小雪豹看着专注的唐涟予,她的眼睛亮亮的,有光在闪动。
所以现在,不要被别的事情干扰,她只要安心做她喜欢的事情就好。
它会陪着她的。
制作台前。
唐涟予将山楂洗净擦干去核,三颗穿成一串。
众人还是第一次看到这种做法,看的聚精会神,生怕错过什么细节。
穿好了十串小号糖葫芦,唐涟予准备熬糖。
目测所需的冰糖量数,糖和水二比一,锅里的这些应该差不多。
耐心地等冰糖化掉......
她的眼神虽然在发呆,但是脑袋却在不停担心。
最重要的是后面的步骤,如果掌控不好火候的话会失败。上辈子刷视频的时候她看过不少失败的案例,所以自己操作的时候也格外仔细。
紧张!
开中火煮至冰糖完全融化,等啊等,终于等到冒出沸腾的大泡。可以转至成中小火了,大泡逐渐变成细密的小泡。
唐涟予使劲按捺住想要搅和糖浆的手,真的好想拿铲子戳这些小泡。
但是不能搅,否则会返砂。
转至最小火,糖浆已变成微黄色。唐涟予觉得时候差不多了,拿起一根新的签子沾了一圈糖浆后迅速在凉水碗里点了几下。
咬一口,嘎吱脆。
可以了,关火关火!
唐涟予嘴角向上翘起,压不住喜悦。
按道理只要在这一步,冷下来的糖浆变得脆硬基本上就成功。
最后一步裹糖,唐涟予端起锅的一侧,让糖浆聚集起来。山楂串在糖浆里滚一圈,裹上一层晶莹剔透的糖衣。
未冷却的糖浆向下融化,唐涟予将裹好糖衣的糖葫芦串放在提前刷好油的盘子里,一个接一个。
“好了,等外面的糖衣冷却变硬,就可以吃了。”
小雪豹已经迫不及待地端坐在盘子前,想要做第一个试吃的豹。
虽然它很怕酸,但是它相信唐涟予的手艺。
金时和墨纾虽然惊讶,但有了以往的经验,脑袋里全是纯纯的期待。
而牛爷爷和少年就没那么淡定了,从唐涟予拿出一包白色晶体到这个被叫做“糖葫芦”的东西制作完成,他们的嘴就合拢过。
酸涩的果实居然被小姑娘拿来串在一起。
卖瓜卖果这么多年,从未见过有人这样加工水果。
实在太过新奇。
不过就算这么做又能怎么样呢,果实照样很酸。她只是在果实外层包了层透亮的浆水,内里还是酸的。
唐涟予拿起一根糖葫芦,送到小雪豹嘴边。它嗅了嗅,“”啊呜“”一口咬掉全部。
小雪豹:“!!!”
居然是酸酸甜甜的!
裹在外面的糖衣中和了果实内的酸涩,甜与酸的碰撞,展现出独特的口味。
小雪豹的反应让唐涟予超级满足,她把剩下的糖葫芦分给了其他四人。
墨纾迫不及待地张嘴。
墨纾仰天长叹,“不愧是我老板!!!”
一旁的金时也附和着点头,赞叹之意不亚于墨纾。
而牛爷爷和少年……
唐涟予其实很期待二人的反应。
金时和墨纾和她相处久了,多少给她安了些滤镜,只要她一做什么就“啊啊啊,老板好厉害”。这时候其他人的反应,反而更加真实。
尤其是小孩子,应该会喜欢这种酸甜零食多一些。
还记得自己小时候,眼巴巴地等待放学,然后跑去找卖糖葫芦的叔叔。
但去的次数多了,被保姆发现了,以吃多了长蛀牙为理由限制她吃甜食。当然了,还有些故意的成分在里面。
那段日子不是什么美好的回忆。
不想这些。
唐涟予期待的望向少年。
不知道什么时候,他的脑袋上冒出两只毛茸茸的耳朵。
从外形判断应该是一只猫猫。
一抖一抖的。
少年整个人沉浸在巨大的喜悦中,说话的声音微微颤抖:“呜呜呜抱歉,但是我好喜欢这个!”
他看起来十分激动,突然一整个变成猫猫,扑到唐涟予的怀里。
震惊金时墨纾两个人,外加一只瞬间炸毛的豹。
第22章 酸甜
贺风从未想过, 原来酸涩的果子也可以被做成爽口的滋味。原来也有人可以无视他的失礼,给予他温柔的纵容。
冰糖葫芦刚入嘴的那一刻,酸酸甜甜的味道占据整个口腔,糖衣的脆甜和果肉的酸在舌尖上不断冲撞。