秀才家有女种田忙(122)
“乔大娘客气，那我就先谢过乔大娘了！”
秦沐从柳芽儿怀里抱过柚子，突然道：“芽儿，我给你买个丫鬟吧！”
“我又不是千金大小姐，要丫鬟做什了？我可不需要什么丫鬟来伺候着！”
“我不是那意思，我是想着我日日在铺子里，冬青哥又在百木山，若有个什么急事需要人跑腿或者搭把手呢？何辉他们到底是衙门的差役，总不能老是麻烦他们。我是着买个下人，帮着家里搭把手，跑跑腿的，还能陪着奶奶说说话解解闷不是？”
柳芽儿一想挺有道理。
虽说他们是农户出身，没有让人伺候着的习惯和做派。可今时不同往日，他们都太忙，忙到有时人手都转不开，确实需要个下人来帮衬着。
“那就买吧，买个小厮帮着干些活儿，再买个丫鬟陪着我奶奶。”
“那我明日寻了人牙子，问问可有合适的。”
“嗯，那就麻烦你了！”
秦沐收了笑：“你跟我说什么麻烦，难道芽儿拿我当外人？”
“哪有嘛，那秦公子，咱就不客气了！嘿嘿……”
柳芽儿说着，俏皮的吐了吐舌头，笑着跑开了。
秦沐的脸上又露出笑来，心里如吃了蜜一般的想着：看，这个如艳阳一般明媚的女子，是他的芽儿，是他的！
秦沐的动作倒是快，第二日一大早的，人牙子就带了几个人上门。
钱氏被这阵仗吓一跳，心道柴桑的日子明明好过了许多，怎么还有这么些个逃荒的人，年纪还这般小。
只是这些人怎么跑到了后院里来，门房也不拦着点。
“你们是哪个村的？你们大人在上值，我给你们拿些吃的，你们先回去，我让人将你们的村名告诉柳大人，可好？”钱氏看着这些衣着破烂的孩子心疼，转身要去后院蒸馍馍。
钱氏刚走出去两步，就被进来的柳芽儿喊住，她身后还跟着个穿着体面的人牙子。
“奶，这些都是卖身与牙行的。秦沐心疼您一人在家，想给您买个丫鬟。”
“什么？丫鬟？不要不要，我要什么丫鬟，又不是那高门大户的老太太！”钱氏摆着手，还是要去做馍馍。
这些孩子太瘦了，就像她家芽儿小时候，一个个的瘦的像猴儿，不论是脸上还是眼里，都不带一丝光泽。
柳芽儿忙过去将人拉住，劝道：“给您买个丫鬟又不是一定得让她伺候您，她可以帮您打打下手，陪着您去买买菜，我不在家时，还能陪您说说话不是？”
“马上甘蔗要收了，到时候大家伙都会很忙，奶一个人在家我也不放心不是。”
钱氏摸了摸孙女的头发：“那芽儿买一个丫鬟，忙时也好帮衬你一下，奶就不要丫鬟了，家里事情又不多，我一个人忙的过来。”
在柳芽儿的坚持下，钱氏最终答应买了一个丫鬟和小厮。
丫鬟年十三，小圆脸。人虽瘦，长得倒是喜气，柳芽儿给重新取了个名儿，叫小喜。那小厮年十八，有了小喜的名儿在前，柳芽儿就给取得名儿叫小福。
二人名字合一块儿，是有喜又有福。
作者有话说：
第92章
“这玩意儿真能卖钱？”
“不能卖钱柳小姐都处收种芽,让大家伙种干啥？”
“你说，这甘蔗能拿来做什么用？”
“你管它做什么用，能卖钱就行！也是说我先前脑子不够用，就贪油菜大豆能卖个几两银子。可现在你看看,一根甘蔗就有个五六斤重,这一亩的地能种两千根,这得多少斤的甘蔗！”
看热闹的人抱着肘，或蹲或站的在路边七嘴八舌的议论着。
先前县里让种甘蔗他们不种,如今看着别人甘蔗收成了,他们又眼馋的紧。
那些种了甘蔗的人家一个个的都带着草帽在地里砍甘蔗，砍好的甘蔗都码到停在路边的牛车上。等一车的甘蔗装满,便送往制糖厂。
“老三,这甘蔗,一斤多少钱？”
胡老三正抱着甘蔗到路边，边上的人就问道。
放了甘蔗,摆好，胡老三才答道：“甘蔗不按一斤算,按十斤算！十斤甘蔗两文钱！”
“切，我还以为是多值钱的玩意儿！一斤大豆还三文钱呢,甘蔗十斤才两文，脑子进水了才种这玩意儿！”看热闹的妇人鄙夷的道。
一听这话,胡老三差点笑出声,道：“婶子，这帐不是这么算的！你一亩的地，顶了天的能出个一百五十斤豆子。一斤豆子三文钱,一亩的地的豆子也才四百五十文！别看十斤的甘蔗才两文钱,可一根的甘蔗就四到六斤重,一亩地少种点，也能种一千五百根甘蔗。咱们就按最少的算，那一亩的甘蔗能六千斤，你算算，能有多少钱？”
妇人不大会算账，但听胡老三的语气，好似他家一亩的甘蔗比她的豆子值钱，不自信的问道：“多，多少钱？”
“一千二百个铜板呗！”先前问话的人算的快。
“啥呀？”
妇人被惊的说不出来，而围观的人群中也炸了锅。
一千二百个个铜板，那可是比种大豆整整翻了三倍！
“老三，你没唬我？”
“婶子这话说的，我唬你做甚？你要不信，自个儿去去找柳小姐问问就是！”胡老三说完也不再解释，又朝地里走去。
“哎哟！怪我先前没听柳大人劝，明年种甘蔗要自己买种芽不说，还少赚一年的钱。想想我就心疼，哎哟！”一位大娘锤着胸口，懊恼的要死。
大娘还在一个劲的懊恼，有那脑子转的快的，已经奔到了地里找胡老大预定甘蔗种芽了。
成车成车的甘蔗被运到了糖厂，堆在专门留出来的空地上。
厂房内，定制的压榨机前，工人们按照柳芽儿教的，正在给甘蔗压汁。反着压榨，直到甘蔗渣里再也流不出一滴汁液，再将渣子泡到少量的清水中，反复浸泡，稀释残渣中的糖分以获取更多的甘蔗汁。
用纱布一遍又一遍的过滤掉甘蔗汁中的杂质，直至汁液清净。
清净后的汁液加温，使其浓缩。浓缩后的甘蔗汁，倒入入缸中熬制，等到甘蔗汁熬成比较黏稠的糊状羹体，便可倒出。经过冷却，原本褐色糖膏就变成了黑砂糖。
缸上放置一个漏斗，用稻草塞住漏斗的漏口，将黑砂糖放入漏斗中。静置一段时间后拔去漏口的稻草，将黄泥水淋在漏斗内的黑砂糖上，黑砂糖中的色素会从漏斗沉流到缸中，这时最上层的砂糖就会变得洁白如雪。
这便是后世常见的白砂糖。
因为没有后世那般精密的设备，出糖量少了许多。一百斤的甘蔗，在后世能出十三斤的糖，现如今只能出个八斤左右。但糖在古代，可算作奢侈品，这个出糖量依旧算是高产。
用粮食熬制的糖价格在八十文，而甘蔗熬的糖，精度比粮食糖高的多的多，又洁白如雪，柳芽儿准备定个一百文一斤的批发价。
这么算下来，一亩地的甘蔗，最低能出四百八十斤的糖。