随即他将鸭子翻过身，在脯肉上细细拍打。

手腕用力均匀，力道精巧绝妙，让肉质得到了充分的放松。

看的本是有些昏昏欲睡的夏蝉衣浑身一震，双眼放亮的看着他的这个动作。

这精巧的拍打松肉凝实之法虽然是个很小很小的步骤，但却是个不可疏忽的步骤。

这个步骤做好了，能将鸭肉的肉质更好的发挥，使其变的嫩柔，若是做的不好了，那顶级的鸭肉也会在烧煮之后带着点柴，带着点韧，总而言之，就是拍打比不拍打好。

而顾卓铭能将这一小步骤做的如此之好，无论是手腕灵巧还是用力均匀，都已经达到了纯熟，也足以证明着他在美食一道上确实钻研极深。

倒不愧是铭神，若是后边没有出错的话，他的这一道鸭子已经奠定了顶级美食的基础了。

而看他这处理鸭子的步骤，还有选择的食材，夏蝉衣也有了一些猜测。

他这一次要做的应当是——神仙鸭子。

神仙鸭子，是地球上山东地区传统特色名菜之一，属于孔府菜。

相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为“神仙鸭子”。

啧......看起来顾卓铭也是有美食传承的人啊，这道传承菜可不简单。

夏蝉衣唇角笑意微勾，对这一次比赛的胜利更有信心了一点。

“哦呀，看样子你又知道了。”

一道戏谑含笑的声音在夏蝉衣的耳畔响起，吓的夏蝉衣浑身一颤。

她抬眸看去，果然又是梅洛。

只见他此时把玩着一朵已经雕刻好了的精妙萝卜花，一边那双好看的眼睛含笑的看着她。

那张俊雅无匹的脸上更是充满了戏谑之色。

夏蝉衣面上镇定，硬着头皮与他对视着，“......不知道梅大师说的是什么意思？”

“呵呵呵......”梅洛在眼前那张绝色清冷，不露声色的脸上看了一圈，心中趣味更甚。

削薄的漂亮唇角弯弯，却没有回答夏蝉衣的话，而是径自的笑道，“我觉得小丫头你懂的很多呢，光看食材就能猜测出他们会做什么菜，即使那道是传承菜——”

对着他那双带着洞悉的眸子，夏蝉衣心中一惊，他是怎么知道的？

“呵呵呵......”像是看穿了夏蝉衣心中的惊疑，梅洛那张俊雅的脸上笑意更甚，转而移开了视线看向前方，声音不再那么意味深长，而是换上了轻巧的语调。

“我的异能是对美食的绝对感知，可以感知哪种食材最好；可以感知对手所做的美食能得几分；也能感知到身边人对美食的理解程度。

在顾卓铭还没有宣布菜名时，周围人他们的身上都是百分之十，百分之十五的理解程度，而你身上的却是百分之百。所以我才说，小丫头你可真是一个让人感觉深不可测的人呢。”

夏蝉衣：“......”

她原本以为是自己的神色暴露了，或者只是梅洛无聊调侃了一句，但万万没想到居然是这个缘故。

异能啊，真是个开挂的好东西。

但这话题夏蝉衣不接，而是避重就轻，“是吗，那真是太好了，没想到梅大师有这么厉害的异能，简直是挑选食材的作弊利器，以后光论对食材的挑选恐怕谁都比不上您。”

“哦——小丫头是这么认为的？”梅洛转回头，又是用那意味深长的眼神看着她，“可是我觉得，在这一方面小丫头你能做的比我更好呢。”

夏蝉衣嘴角抽抽，干笑了一声，“呵呵......梅大师太看的起我了。”

梅洛也没再继续追根究底，仿佛刚才的话只是无聊调侃之语。

笑着转回头继续把玩自己手中的雕花。

夏蝉衣也是狠狠的松了一口气。

心道幸好这位梅大师只是闲得无聊有点好奇心，但止于理智，没有为了那好奇心难为人，到底不是什么坏人。

若是遇上什么心肠坏的话她怕是麻烦了，毕竟光看食材和步骤就能猜测出一位美食大赛的成名绝技，或者是压箱底好菜，总归不是什么好事。

小心眼儿的没准还以为你偷了人家的专利呢。

想着想着，夏蝉衣唇边也浮起了一抹释然的笑容，看向梅洛的眼神中多了几分感激。

但，观众席上的骆子晏却是气狠狠的捶地，那个男人是谁，竟敢跟她媳妇儿靠的那么近，还笑的那么不要脸，最重要的是媳妇儿竟然看着他笑了，难道媳妇儿喜欢穿着唐装的？

......

又遭受到了强大威压暴击的白怀浑身一颤，伸长脖子顺着他的视线往那边一看，顿时双眼就亮了。

于是凑上来祈求戴罪立功，最好是将他爸之前那件事当成屁一样放了。

“老大，那老小子觊觎咱嫂子，要不要给他套麻袋？我帮你望风啊？”白怀暗搓搓的提议。

骆子晏转回头，皱着眉头看了他一眼。

白怀一个哆嗦，讨好的笑笑，“要不我帮忙套也行啊。不过揍人还是老大您自己来比较爽，这活儿我就不抢了。”

骆子晏给了他一个满意的眼神：孺子可教也！

第550章 霸气回归

侧眸看了一眼一脸老神哉哉，风雅悠闲的梅洛，他坐在小马扎上也一点不显粗俗，反倒有着一股雅人逗趣的风采，夏蝉衣心叹了一声好气质，随后继续朝着比赛台上看去。

既然确定了顾卓铭要做的神仙鸭子，她这会儿将视线转向了对手方，也就是林上乾所在的位置。

相比较顾卓铭对着鸭子大刀阔斧的动刀，他这一方的动静就小了许多，只是在鸭子的背面切开了一道口子，除去内脏，将各种调味料放进去腌制。

众所周知，需要腌制的菜肴所需要耗费的时间是比较长的，所以他还采用了时间加速器。

现在他正从时间加速器中将鸭子取出来，放入沸水中烫呢！

看到这个步骤，夏蝉衣在脑海中罗列了无数关于有这种步骤的关于鸭子的菜谱，最终在看到他桌面上摆放着的树叶等形状的材料时，最终确定了这位鼎鼎有名的林上乾美食大师要做的是什么菜了。

樟茶鸭子，所用到的用料就是他桌上摆放着的柏树叶、樟树叶和锯木屑。

这三样是用来熏制鸭子的，正因为其中有一味樟木和茶叶，所以这道菜才取名为樟茶鸭子。

樟茶鸭属熏鸭的一种，制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是地球上四川省经典的传统名肴之一。

此菜选料严谨，制作精细。选用的是肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序制成。

在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木，多繁生于暖地，叶子为椭圆形，富樟树特有的香气，以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。