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小饭馆儿[美食](100)

作者: 余森森 阅读记录

“是谁的问题我分得清楚,他们的行为和你没关系。”

“但确实这件事和我有关系。”

“你没让他们来你酒店,难听的话也不是你让他们说的,那就是和你没关系。我不是你女朋友,他们以假想为前提说的话,我当然也不会让这些话影响我的情绪,而且该还嘴的我也还回去了。”唐稀冷静地分析着。

沈焱又轻笑了声,倒不是苦笑,单纯得因为唐稀的分析而笑,“照你这么说,我和你似乎和这件事都没关系。”

“可以这么说。”

和唐稀接触也有一段时间了,她的语气和平常没什么变化,不是装的,沈焱没碰到过这样的女生。

在他的认识里,任何女生碰到这样的事情免不了争吵,生气,抱怨,可唐稀没有。

刘宇飞说,唐稀是他见过的人当中最神秘的。

“她父母都是很老实的人,好人,培养出来的女儿善良我可以理解,但是像她这种遇万事都处变不惊的我倒想不通,还有她就是正常学校本科毕业,怎么就会厨艺那么好呢,没有那个环境啊。”

回到家,爸妈已经做好了饭菜等唐稀。

饭桌上,一家人边吃饭边聊天。

张芸做的是虎皮青椒、咸菜炒肉和老鸭笋干汤。

“小稀你尝尝看这个虎皮青椒怎么样?我就是照着你跟我说的方法做的。”

唐稀吃了一筷妈妈放在碗里的,笑出两个酒窝:“好吃。”

唐志国也尝过后说,“好吃,和以前比,好吃到不止一点点。”

以前张芸也做过这个虎皮青椒,有没有虎皮先不说,反正几乎就是黑的。当时烧得不好也不舍得倒,硬着头皮把一盘吃完了。

“你们觉得好吃就行,和小稀是没得比的。”

“哪有,妈妈烧的有妈妈的味道,任何一个地方都没有的。”

张芸听到女儿这话心里不知道多暖,对女儿说:“小稀,我想过了,以后家里饭菜我来烧,饭店你烧,家里也你来,太累了,我在你旁边看着,也学了好几个菜了。”

唐稀没有异议,唐志国就更没有了。

张芸特意给唐志国夹了块鸭腿,“今天考试一次性考过,奖励你的。”

一家人笑,唐志国也配合接了句:“哟,这么好的鸭腿给我吃啊,谢谢老张,哈哈哈哈。”

给食客的菜烧得差不多后,唐稀在给沈焱做时犯了难。

昨天答应沈郁菲做的菜怎么给她?

小孩子有时候比大人都好,答应的没做到,首先唐稀心里这关就过不去。

她犹豫之下给沈焱打了电话,谁知道沈焱说她就在他那儿。

那还是做两人份。

昨天说好的炒三丁、鸡爪炖毛豆,还有红油腐乳肉,再来个汆丸子汤。

红油腐乳肉要多花点时间,唐稀最先做。

店里本来就做红烧肉,唐稀在切的时候就留出了份,现在腌制得也差不多了,直接放空气炸锅里,去掉肉皮上的油水。

等的功夫给鸡爪焯水,锅里加一点点老姜和辣椒炒香,就把鸡爪倒下去,翻炒几下倒毛豆,加生抽老抽炒均匀,加热水炖着。

空气炸锅的肉取出,锅子里热油,待会儿要加红油腐乳,味够浓,唐稀只是加了两片姜,肉放进去再倒点黄酒翻炒下就差不多了。

红油腐乳要炖够四十分钟才入味,三大勺红油腐乳下去,唐稀又倒了一碗半的水,盖上盖子大火煮沸,换小火微炖。

炒菜最快,所谓三丁就是毛豆、萝卜干和鸡胸肉。

萝卜干必须得是江城本地老厂生产的,有自己独特的味道。

鸡胸肉切成比毛豆大一点点的丁,用葱姜水腌。

锅里热油,先倒入鸡胸肉,待肉色变白加毛豆,翻炒几下加江城萝卜干,唐稀颠起锅迅速爆炒几下,旺火掠过菜里几秒,三丁混合均匀,表面薄薄一层油亮。

放下锅子改成文火,略微加水盖上锅盖煮。

毛豆太硬影响口感,还得再煮会儿。

几个菜陆续出锅,唐稀迅速盖上盖子,锁住菜香味。

唐稀到时是沈郁菲开的门,她抬头,叫了声:“姐姐好。”

唐稀也和她打了声招呼。

她不意外,因为她出现在这里本就是个意外了。

沈郁菲又做回沙发上,唐稀把保温盒放在茶几上打开。

“哇。”

进来时还看到她有点闷闷不乐的呢,看到吃的眼睛都亮了,她指指红油腐乳肉问,“这个就是你说的红,红什么?”

“红油腐乳肉。”

“和红烧肉好像,但比那个颜色好看。”

唐稀把筷子给她,“你吃吃看,和红烧肉比哪个好吃。”

“我不吃,等哥哥一起吃。”沈郁菲摇摇头,她看向正在打电话的沈焱。

沈焱和那头说了几句就挂了。

“哥哥快来吃,这些都是我们昨天剥的毛豆。”

沈焱过来坐到沙发边,沈郁菲特别殷勤地把菜推到沈焱这边一点。

“放你这边吧,我手长,夹得到。”

沈郁菲摇摇头,“一起吃。”

她被红油腐乳肉香得早就忍不住了,可是……她不吃肥肉,就连筷子碰到都不行。

她小心翼翼问:“哥哥能不能帮我把肥肉弄掉?”

沈焱也不问她为什么不吃,直接用筷子夹掉,“吃吧。”

“嗯!”沈郁菲重重点头,吃得很高兴,“哇,好好吃!比红烧肉好ᴶˢᴳ吃一百倍!”她眨巴着大眼睛说,还竖起大拇指。

“好像有什么涂在肉上,香香的,我要把这个浇在饭上。”

沈郁菲拿勺子一勺一勺小心翼翼舀出来,浇上去,可能家里吃饭一直都是有人陪着的,她不会拌饭,唐稀给她稍稍拌的均匀些。

鸡爪子估计也没怎么吃过,啃得一片狼藉,边啃边说:“好吃,好吃,好像嘴巴涂了胶水。”

唐稀教她把毛豆和饭一起拌,她吃得头点得跟拨浪鼓似的,“好吃好吃好好吃,美味!”

吃的时候还不忘给沈焱舀几勺炒三丁,怕掉下来,另一只小手随时在旁边等着接。

“哥哥,这个加了萝卜干好好吃的。”

“谢谢。”

“不客气。”沈郁菲笑得眼睛眯成了一条弯弯的月牙。

沈清云她昨天见了,不知道这小女孩的妈妈长什么样,唐稀猜测应该是不错的,而且脾气应该也不错。

小孩子的性格不会转弯,天真,直接,大人什么态度,她也什么态度,她对沈焱的这种依赖也好,崇拜也好,唐稀直觉,都是这小女孩的妈妈教的,不是沈清云。

而事实和唐稀猜的没错。

昨晚回去时,沈郁菲给她妈妈打电话,“妈妈,爸爸好凶。”

说着说着就哭了。

第74章

◎卤肥肠和咸鸡◎

她妈妈安慰了半天,然后告诉她:“宝贝,Lily怎么对她哥哥的,你就怎么对你哥哥。”

她明白了,哥哥还是她哥哥。

虽然不知道爸爸哥哥还有那个和白雪公主后妈一样坏的女人之间发生了什么,但昨天玩的时候她感觉哥哥对她还是很好的。