小饭馆儿[美食](113)
这一吃,就停不下来了。
他老婆是真不会做菜,粉丝只是偶尔放在汤里,放了好不好吃也是看运气。
可这粉丝呢,好咬断,和面条一样细软,又比面条有弹性,关键是鲜,别看这么一份普普通通的粉丝,有海鲜的味道。
“好吃!味道你们绝对想不到,快尝尝。”
陶渊明心情复杂,想想还是吃了,毕竟走了就吃不到了,蓟城到江城坐飞机都得两小时。
尝了后仿佛又打开了一个新的世界大门,粉丝吃出了海鲜的味道。他觉得不对,又撩了一筷子,来来回回看,上上下下看,不见一点海鲜的影子。
一份干锅粉丝,几人很快就消灭光了。
程雷掀开帘子,看食客的反应还不错,还是第一次因为别人喜欢吃自己做的菜有一点成就感,转而又觉得要做到他爸那样,他爷爷那样,还是遥遥无期。
第82章
◎羊肉面◎
家具到的那天,唐志国正好要学车,程雷自告奋勇帮忙搬家具,用他的话说,不让他去就是不拿他当自家人。
他们和运输师傅说好下午三点碰面。
程雷帮着师傅们把沙发放好,往沙发上一坐,阳光透过窗户照在他脸上。
“这儿还真不错,装修比我家有品味多了。”
环顾一周,每一层面积都不算大,沙发茶几电视的距离是他最满意的,不像他家,沙发到电视还得跑几步,更受不了的是沙发实木的,躺着硌得慌。
从他沙发的位置就可以看到二楼的小客厅,很小,但一家人围坐着不是正好嘛。
唐稀往沙发上放靠枕,“你们家肯定装修得也不错啊。”
程雷呵呵两声,“我家是大,空,冰。家里人少,空间大,找个人都嫌费劲,我家也没这种沙发,我爷爷喜欢原木家具,你说夏天还好,冬天光看着那些木头都得冻死了。晚上灯不全开,真挺诡异的。”
程雷调整了下坐姿,手枕在头下面,“你们家就挺好,这里一喊估计三楼都能听见。”
唐稀也毫不吝啬自己对这幢别墅的喜欢,“是,我也觉得不错,就我和我爸妈住着也不会嫌冷清,家里来客人也宽敞。”
程雷从沙发上跳起来,“唐稀,要不你把‘幸福小馆’开到蓟城去吧,不对不对,你就直接来我家餐厅,我把我家旁边那一幢分给你,这样我也好经常串门,你们就按着这个装修一遍。”
小孩子的幼稚想法,“我这里都装修好了我干嘛还走。”
出了别墅,结果的柿子树又引起了程雷的兴趣,“你家这几棵树我也喜欢。”说着他就爬上了柿子树。
“有钩子的,不用爬。”唐稀提醒。
“我就喜欢爬树。”还朝下面喊,“你去拿个袋子,好多柿子都软了。”
装了满满一袋子后,程雷才爬下来。
“哎呀,这么一大袋柿子,拿回去张姨一定会表扬我的。”程雷洋洋得意,“说不定我今天夜宵还能加一碗雪菜牛肉面。”
“不用的,你不拿我妈也会煮的。”
“那不一样,张姨开心,煮的面说不定还能更好吃呢。”
“你还挺会哄人。”
程雷还挑挑眉,“怎么样唐稀,要不要考虑做我女朋友,我也可以哄你的……”
还没听他说完,唐稀已经走在前头了,程雷来搂她肩膀,“你真的可以考虑下,做我女朋友很幸福的。”
唐稀捏住他手腕,把他手腕拿下来,程雷直喊痛。
“你的小心思很明显,我不会去你家餐厅的。”
程雷活动着自己手腕,“真小气,做我女朋友和来我家餐厅又不冲突……”
说说闹闹上了车,两人都没看到沈焱。
沈焱剧本写不出,出来散散步,看到有人爬在树上,又是唐稀家的方向,才过来看一看的。
唐志国拿到驾照,第二天就让张芸指导着开去了孤儿院。院长跟他们说了一个好消息,聪聪的眼睛有很大希望能够治好。
以前他们是不抱希望的,在沈焱坚持下,给他在眼角膜移植的档案里排了个位,这次所有检查坐下来,医生说聪聪可以做手术,只不过光感还是会比一般人差些。
唐志国张芸也很激动,“不管怎样,能看得见就是好的!”
“对对对,能看见就比看不见强。”
孤儿院人手不够,没办法专门派人去照顾聪ᴶˢᴳ聪,小孩子又怕他在陌生的环境,面对陌生的人压力大,唐志国张芸主动要求去医院照顾。
唐志国把这个消息告诉了唐稀,唐稀买了很多羊肉去庆祝,打算晚上给他们做羊肉面。
红烧羊肉做法很简单,只是需要花点时间炖。
程雷切羊肉,唐稀和陈叔一人洗菜,一人切菜。
小朋友年纪小,唐稀特意叮嘱程雷羊肉切小块一点,要算好每人两块。
唐稀把抓好的孜然八角花椒香叶放进料包捆好,羊肉焯水捞出,两口大锅底部垫上甘蔗,放上羊肉和料包,倒酱油和水,大火煮沸转小火炖,用盘子盖肉,借沸腾的水汽将羊肉的膻气挥发出去。
陈叔做香菇炒青菜时,程雷做了个酸辣土豆丝。
。
“小伙子,不错啊,这刀工练过吧?”陈叔凭经验猜,还是个童子功。
程雷:“会拿刀的时候就在练了。”
“这得有人教啊,家里也是干这个的?”
“是,陈叔,我家也是开饭店的。”
“开在哪儿,说不定我还认识你爸妈呢。”
“蓟城国宴餐厅,不是我爸妈开的,我爷爷开的。”
陈叔愣了一会儿没说话。
全国应该没有一个厨师不以做国宴为荣的,遥想三四十年前,蓟城的消息辗转到江城可不容易,国宴厨师这么多,能传到江城的也只有主厨程安福了。后来知道程安福开了蓟城国宴餐厅,国宴菜老百姓也能吃了,都是餐厅开了好几年后的事了。
他身边的好友感慨,厨师做到这地步也是做到顶了,没人不羡慕的。
一个好友旅行去了次蓟城国宴餐厅,那真是富丽堂皇,金子般的宫殿啊。
“你有,有没有你爷爷的照片,让我看一看。”陈叔有点激动。
“当然有啊,陈叔,看什么照片啊,我直接拨过去您跟我爷爷视频通话。”
陈叔忙甩手,“不不不,看看照片就行,照片就行,真通话了我都不知道说什么。”
程雷把照片调出来给陈叔看,家庭相册里很多,陈叔边看边点头,“你爷爷这气势就是不一样。”
“那可不是,我爸都怕怹老人家。”
“上个星期那个世界烹饪大赛评委是不是就你爸?”
“对,就是他。”
陈叔回想,“这么说你爸真像你爷爷,我看他放下话筒往那一坐,也有气势。”
“是吧,我替您转达。”程雷要炒酸辣土豆丝了,便停止了聊天,陈叔在旁边看着。
炒完陈叔才说:“小程,我看你和小唐应该是年轻一辈里厨艺最好的两个了。那句话怎么说来着,”陈叔头歪着想了想,“哦,对,金童玉女。”