小饭馆儿[美食](48)
她这几天也算是经历了人生至暗时刻，傍的两个男人都抛弃她，她和女儿的关系本来就不好，本来想借着六一办个派对缓和一下，结果现在直接不认她了。
签完字，唐稀没和她多说一句话，临走前，她把截的那些恶意评论的图发给警方，让他们查出现实中的身份姓名，她要一个个发律师函。
就在今天以前，他们都还要再三思量一下，搞不好就保不住工作了，但是今天侦察处都出动了，基本他们出动，下场就是倒台了。
他们倒是挺佩服这姑娘的，之前被网暴成那样，一声不吭，没过几天，别说幕后黑手了，直接把幕后黑手的靠山拉下马，连网上逞口舌之快的小喽啰都没放过。
所以她说的所有要求，他们无二话，就是配合，关键人家手里的才是真相。
公示网上一份，‘幸福小馆’门口一份。
这几天爸妈都在孤儿院陪小朋友们，唐稀开车去接他们回来，路上将结果告诉他们。
事实上，唐志国和张芸会悄悄去看评论，心里气但没办法，他们能做的只有不让女儿这时候还要分心照顾他们，让女儿专心去处理这件事。
她又抽空将结果跟陆鑫鹏刘宇飞说了声。
陆鑫鹏在电话里回：“你不用谢我，我也没帮到什么。”
“你提供的那些信息才是关键。”
电话那边轻笑，“那以后合作继续。”
“当然。”
刘宇飞则直接很多，“小唐，这事儿你得好好谢我。”
“我是得好好谢你，我完全配合你们的节目。”
“这还不够。”
“还要干嘛？”她和刘宇飞可没有别的利益关系了。
“你那汆丸子汤可以冷冻寄快递吗？”
“啊？什么？”
“这次其实我没帮你什么忙，主要是我朋友的功劳，他的食谱非常单一，只有汆丸子汤。”
唐稀还以为自己听错了，这话题转的够快，“那我多做点，你给他寄去？需要拼点鱼丸、牛肉丸吗？”
“不用，他对丸子的要求也很单一，只吃猪肉丸。”
第37章
◎黄金沙律虾球◎
果然,让当事人签字承认，比任何证据都管用。
短视频这边的热度已经转移到了微博。
[王丽娟收买多人诬陷幸福小馆，是谁在背后给她撑腰]
[王丽娟钱华李文强三人关系]
[我们欠幸福小馆一个道歉]
评论里提到‘幸福小馆’的态度,发生了一百八十度大逆转。
‘原来幸福小馆是被诬陷的，我们错怪他们了。’
‘我就说吧,幸福小馆肯定没问题，你们当初就是不信。能做出这么好吃的东西来,怎么可能是坏人。’
‘我已经一星期没去吃了,好想那个味道。’
‘我马上就买票来江城,一定要支持下幸福小馆。’
‘快来快来,吃完没准你会想定居江城。’
“你们有谁能联系上幸福小馆的老板,替我说声加油。”
唐稀切换短视频账号，上面粉丝数蹭蹭蹭不断往上涨，还有私信数也一直在跳动。
她找了张背景图片,发了条视频：6月9日正常营业,6月10日至6月30日暂停营业,7月2日恢复。
发完唐稀就放下手机了。
张芸和唐志国也不看了,唐志国感慨：“现在这些网友真是,前两天把我们骂的什么都不是，现在又把我们捧上天。”
“爸妈,现在网络上就是这么极端的,不能当真,我们反正开好自己的店就行了,来吃的就是客,把东西做得好吃就是我们最大的诚意了,其他的管不着,也管不了。”
“小稀说得对,我们只要把自己的店顾好，其他的都跟我们没关系。”
唐稀看了看时间，差不多时间做晚饭了，她问爸妈想吃啥。
“晚饭我来做吧小稀，你去收拾行李，后天就要出发了。”
“妈，收拾行李很快的，我做好晚饭收拾也来得及，你们想想吃啥。”
唐志国和张芸想了会儿，竟一时想不出吃点啥。这几天天热还要照顾小朋友，再加上这件事，吃得少，胃口都小了很多。
“我们随便吃点，有点汤汤水水的就行。”张芸打着哈欠说。
唐稀也注意到爸妈最近的胃口不好，脸色比往常差，她凭借多年经验，知道人在最累的时候，心情不好的时候吃什么能够恢复得最快。
她去楼下生鲜店买了虾和黄瓜回来。
晚上主食就做牛肉面，配菜黄金沙律虾球和凉拌黄瓜。
面食最易下咽也最易消化，油炸的虾球补充碳水，最易给人满足感，凉拌黄瓜清脆爽口，无论是作为面食的配菜还是给虾球解腻，都是最合适的。
牛肉有现成卤好的，唐稀拿出一块来放在蒸锅上加热。
新鲜虾处理好后，加入葱姜黄酒腌一会儿去腥。
趁这个时候，做个凉拌黄瓜。黄瓜裹上保鲜膜拍碎，切成小段放入碗中，加蒜末生抽米醋拌匀即ᴶˢᴳ可。
去腥的虾裹好蛋黄，再裹一层淀粉，放入油锅中炸。
虾子易熟，不同于肉类，油炸过后有一种轻薄的鲜香，炸至金黄色就可以捞出。
这时开始调酱，以鲜甜的沙拉酱为主，芥末酱是精髓，挤上一牙膏长度就行，蜂蜜和柠檬汁调味。
一般饭店调配这个酱不加蜂蜜，唐稀做厨师以来，经手的每种酱都会反复调配，以求达到口感最佳。芥末是具有刺激性的辛辣，蜂蜜的味道比较柔和，又不过甜，唐稀的比例正好可以让它们发挥各自风味，又可以互相压制。
金黄酥脆的虾球裹上奶白的酱料，装盘，黄金沙律虾球完成。
最后煮面，面汤里按比例配上一点点卤汁，码上一层筋肉相间的卤牛肉，撒上一把香菜，鲜香四溢的牛肉面完成。
唐志国和张芸已经洗好澡了，进来一人一碗牛肉面端出去。
餐桌上只是简单的牛肉面配上两道菜，但是集各种香料于一锅的卤汁卤出来的牛肉实在是太香了，配上绿油油的香菜，这是牛肉面最好的搭配，凉拌黄瓜又是夏天必备，光这两样就已经无可挑剔了。
这道裹着白色酱料的虾唐志国从来没见过，他指着菜问：“小稀，这道菜是什么，里面还包了个虾是哇？”
“爸，这个菜叫黄金沙律虾球，外面裹着的是沙拉酱配上一点点芥末，还有一点点柠檬和蜂蜜，算一道沙拉吧。”
“看着就好吃，我只听过蔬菜沙拉，加了虾的沙拉倒从来没听过。”唐志国尝了一口，外面软软绵绵的，甜而不腻，没想都芥末和沙拉这么配，这味道从来不曾在记忆里存在过，却又合拍到天衣无缝，他连着吃了好几个。
张芸也连吃了好几个，她本来还没胃口，吃这个越吃越想吃。
吃了几个虾球开始吃面，牛肉面汤真要鲜掉眉毛了，小稀调的比例刚刚好，既鲜又香且不咸，面条顺滑，卤牛肉正好弥补那缺失的一味咸，香菜和牛肉面绝配，吃一碗都不够。