余建平也是个轴人，梗着脖子回道：“你别瞧不起人，虽然我不如你，但一定能当上大厨的！”

不欢而散。

更后来的时候，防空洞也不让住了，武国良就到了这里，做着废品收购的的行当。余建平找了他好久，才托人问到了他的踪迹，偷偷来了好几次，放下东西就走了，面都没见。

“别以为我不知道你给我送过东西。”武国良哼了一声，“还躲起来。”

睨了余建平一眼，他吧唧两下嘴。

余建平苦笑：“我放了狠话，总不能食言。”

说着说着，两人又要争论起来。

余简拖着凳子往两人中间一横，双手各抵住一个：“说正事行不行？武伯伯，您现在到底还能不能做面点？”

……

行不行的，说了不算，得见到才是真的。

武国良神秘一笑，从口袋里摸出两个包装好的蜜饯扔给余简。

透明的纸袋子里，是一颗红彤彤的枣子，顶头还冒着褐色的根芽。

余简不明所以地看着他：“武伯伯，我不吃枣子的。”她不大喜欢枣子的味道，除了做菜的时候会当作食材，其余时候不单吃。

“尝尝看。”

余简隔着包装捏了捏，很有弹性，个大饱满，看着是优良品种。等撕开包装袋凑到嘴边，又觉得不对劲了，枣子的香气并不浓郁，反倒有着一股面点的味道。轻咬了一口，这口感——

她顿时惊得瞪大了眼睛。

再看向手里的蜜枣，里头是浓郁的枣泥，混合着松子，竟然是手工做的千层蜜枣酥！

枣子表面上那一道道的纹路，竟然是用白案中绝顶的开酥技能做成，惟妙惟肖，不吃到嘴里，还真以为是颗货真价实的枣子呢！

“这……这……”余简震惊得话都说不出了，举着蜜枣酥就要给余建平看。

哪知余建平根本不稀奇，又说了句打击余简的话：“这还是简单的，你见过用面点做成的十二生肖吗？你武伯伯能把老虎毛都做得跟真的一样。”

我去……

真是牛逼大发了！

余简又观察了手里的面点，面皮的酥开得特别细，大唐手艺最好的能工巧匠都达不到这样的技艺。

这武国良，果然不是表面看上去的那么中二。

是个能人！

“武伯伯，不知道您有没有听说过渡边村一这个名字？”余简沉思了片刻，说道。

第139章 失传的面点艺术（三）

武国良眉头一皱，沉声问：“这个霓虹国的小兔崽子还没死？”

余简和余建平相互对视，纷纷看到了不可思议。武国良竟然认识渡边村一。

“我这手，就是因为他断的。”武国良出声，带着冷冷的凉意，“我这辈子都记着这个兔崽子。”

余建平小声提醒：“注意风度。”

“风度个屁！你是不知道他干了什么！”武国良跳了起来，围着院子踱步，满腔的愤怒连余简都感受到了。

她轻声问：“武伯伯，您跟这个渡边村一到底有什么纠葛？”

武国良年轻的时候，那是风光过一阵的。靠着祖传的面点手艺，再加上自己的聪慧天赋，开创了华夏首个“花式开酥”技艺，做出来的东西，不仅味道极佳，还栩栩如生，引领了一代中式面点潮流。

这渡边村一不知道从哪里听说了有他这么一号人，远渡重洋，从霓虹国来华夏学艺。那个年代，有个外国人徒弟多让人自豪啊。

武国良也是如此，但是他留了一手，教渡边村一的只是最基础的美学设计和面点工艺，最最关键的开酥，没有教给他。可以说，那么多徒弟，武国良没有一个是看得上的。渡边村一虽然天赋极佳，但因为他是霓虹国人，武国良更不会倾囊相授，平日里都是做做样子。

没想到渡边村一怀恨在心，竟然在炉子里做手脚。那时候他正把制作好的面点放进油锅里，火苗一下子就窜了上来，紧接着就是一声巨大的爆炸声。

他人是被救回来了，可是手被炸断了。好在医生技术高超，重新给他接了回去，但也差点断绝了他当厨师的活路。

爆炸引起了周围民房的大火，伤者无数，他作为当事人，警察调查虽然清白，但街坊邻居不放过他，即使他倾家荡产赔了钱，也还是不能熄灭众怒。

这才有了他后面半逃亡的经历。他没脸再出现在大家面前，也再也经受不住别人对他的指责。

这个曾经高高在上的人，一下子跌落到了谷底，不仅是他的身份，还有他的内心。

渡边村一这个家伙，放了一把火，烧了一群人，自己施施然地回了霓虹。

武国良打听过，据说他还成为了有名的茶点大师。

这种人，他也配？！

“渡边村一来京城了。”余建平平静地告诉他，余光一直跟随着他的身影。

果然，武国良更加激动了，抄起手边的钉耙就要往门外冲。

“回来！”余建平大声喝住他。

武国良：“你干什么？我非要去打死那个兔崽子！”

站起身，余建平加快步伐走到他身边，从他手里夺过钉耙，扔到一边，拽着他重新坐下，说道：“你这年纪是越活越回去了！现在可是法治社会，打人犯法的！”

余简听得口水一哽，呛了一口，歪过头拼命咳嗽。

建平叔真是遵纪守法的好公民……

“那你说怎么办？！”武国良瞪着眼睛问他，这不行，那不行，仇不报了？

“厨师，就要用厨师的方法报仇。你敢不敢，在比试场上赢过他？”余建平终于问出了心底的话，语气里带着挑衅。

他了解武国良，这人平日里看着吊儿郎导不靠谱，但关键时刻从来不掉链子，而且脾气急躁，又容易被人激怒。用激将法最好不过。

“你激我？”武国良眉毛又挑了起来，心中是满满的不服气。渡边村一做的那是啥玩意？跟他比？自己还掉身份呢！

但也不是不行。

余建平的这个提议倒是很和武国良的胃口，在他最擅长的领域狠狠地打败他，简直比当众扇他耳光还要丢脸。想到那个画面，武国良就桀桀笑了起来，满脸都是意淫着的猥琐笑意。

……

既然来了一趟，余简自然是要跟他学习一番的。

武国良长腿伸直，先问：“你觉得你白案功夫怎么样？”

余简慎重地回答：“普通，比一般人好一些，但是比不上专业的。我在调味上比别人做得好些，味道要大于形状。”

这是实话，余简的味蕾天生敏感，一副舌头能尝出最细微的味道，所以在酱料和汤汁方面，她绝对能拔得头筹。

但面点，光有味道是不够的。西村小和子的出现，让她意识到自己某些方面的不足。

“那你做一个自认为最好的，给我瞧一瞧。”武国良又说，存了一份考验的意思。

如果说到开酥技术，余简会的只有荷花酥，这还是她穿越过来后，在网上学到的。