我靠美食在现代爆火了(274)

“大华师傅，你就不会比满汉全席更老一点的糕点？不是说京城的底蕴很丰厚嘛……”方子律在一旁出主意。纵观华夏两大都，京城以人文为著，历来都是华夏的都城；魔都是后起之秀，经济发展遥遥领先，只是到底富裕是富裕，论起人文情怀，还得是京城更胜一筹。

张华沉吟片刻，摇了摇头。京城传统糕点确实很多，但多是市井小食，做法都不算太复杂，而且这又是世界美食大赛，自然是想表现出更有力量的东西。

“我倒有个主意。”余简忽然出声，眼中暗华熠熠，“不过，可能咱们得寻求苏派张师傅的帮助。”

……

“武田老师……”李易气喘吁吁地从门内进来，草草地行了个礼。

武田还在暗自生气，对他也没有太好的脸色，哼了一句：“渡边呢？”

“渡边老师说他还有重要的事情处理，暂时可能赶不过来，这边由一切由您主持。”李易推了推眼睛，语气中带着苦涩。

武田：“你没有给他听录音？”

李易回答道：“听了。可是渡边老师并不是特别在意，而且他说……他说……”语气开始有些踌躇。

“说什么？！”

“他说您不必处处都拿天皇来说事。天皇是霓虹国的天皇，自然会站在霓虹国人边……”李易吞吞吐吐道。

武田案几一拍，脸色顿时白了好几分，他羞愤交加地盯着李易，吓得他浑身直哆嗦。武田的愤怒几乎到了要暴走的状态，“好！都是好样的！”他喘着粗气话都说不出来。

李易连忙上前，拍着他的后背给他顺气，又小声地安抚他，“武田老师，小心身体。渡边老师明显是对您有意见的，咱们不要跟他一般见识。眼下，赢得比赛才是最重要的。”他这话用的是华夏语，探在武田的耳边说，声音只有武田一人听见。

边上的助手悄悄地竖起了耳朵，依稀只能听见几个模糊的字眼，不由地皱了皱眉头。

这一幕，武田大郎没有看见，他还沉浸在自己愤怒的心气中。可李易的余光扫到了。他唇角勾起，一抹略带讽刺的笑意乍然显现，但只一瞬间，又消失殆尽。

片刻后，武田大郎的脸色恢复了几分。但在李易眼里，他忽然露出了疲态，一直挺直的肩膀也稍稍有些松垮下来，渡边的态度确实给他带来了莫大的打击。

“小易。”武田握住李易的手，拍了拍他的手背，语气里有些凄凉又带着心酸，“只有你能帮我了。”

李易垂眸，眼睫下的瞳中看不出一丝情绪：“武田老师，您说。”

武田大郎与华夏的对决迫在眉睫，此刻他的情绪却不是很好，所以需要一个得力的助手。如今的李易在他眼里，不仅是和他一样，从华夏转头霓虹国的盟友，更是他的倚靠。

“我要做天鹅酥，你帮我。”武田大郎沉声道。他选择了一个自己都没有尝试过的糕点式样，但只要能完成，必定能碾压所有，成为那万物之尊。

天鹅酥，以天鹅为形，长颈缠绕，蓄势待发，背部羽毛丰益，是华夏酥类糕点的巅峰。开酥的手艺，不止武国良做得好，他武术芳身为武家人，自然也差不到哪里去。但这种工艺实在太耗费精气神了，他如今已经是耄耋老人，耐力和体力都跟不上。

在身边都是霓虹人的情况下，他分外相信同为华夏出身的李易，所以李易将成为他的手，代替他完成天鹅酥中所有的体力项。

“力道要放缓一些，对，就是这样。揉面其实很有讲究，这是面皮筋道的关键。”武田坐在一旁，仔细地指点着，引起后面助手的一阵不满。

“老师，这些工作完全可以由我们来做。”助手眉头皱得更紧了，“李桑他从未做过糕点，这对于他来说难度太大了。”

谁知武田大郎根本不理会，继续说道：“马上就是酥皮制作的关键，你可听仔细了……”

助手上前一步，站到武田大郎面前，倔强地看着他：“老师……”

“退下！”武田大郎一声厉喝，眼神犀利地瞟了他一眼，“在这里，我说了算！我让他上，就是他上！你若是有意见，就到外面帮忙去！”

助手浑身一僵，不可思议地看着他。他可是武田最宠爱的弟子，是武田大郎的接班人。可如今，武田老师竟然让一个门外汉学习他的绝学！

渡边老师说得果然没有错，华夏人，没有一个好东西！

即便他此刻双手已紧紧地捏成了拳头，却还是恭敬地鞠起一躬，缓缓退到武田身后，语气晦涩地说道：“对不起老师，是我……错了。”

第306章 对决（三）

武田大郎根本不在意助手在想什么，此刻他的眼神都集中在李易的手上。不得不说，这个孩子是有天赋的，明明在华夏一直做的是红案工作，可只需要他点拨，便能处处融会贯通。

武田心中颇有感触，这些年他一直在寻找能够接任他技艺的弟子。天皇送了很多霓虹国弟子给他，有年长有年少，不是说天资不够，只是总是差那么临门一脚。就说身后这个助手，已经是所有弟子中最得他心的一个，可从小也是在他近乎于严苛的训斥下才成长起来。

而李易，如今已经二十多岁，早就超过了学习技艺的最好年纪，可表现出来的聪慧，尤胜其他人。

果然，华夏人的基因还是优于霓虹国的。

面粉中加入了黄油和鸡蛋清，再一点一点慢慢加入清水。李易屏息凝神，按照武田说的步骤和面，看着稀散的面粉渐渐变成滋润的面团，再经过反复摔打、压制、醒发，面团表面变得圆润又柔和。

接下来便是酥心的制作，在面粉中加入硬度较强的起酥油，与面粉完全融合后不需要加盖保鲜膜，利用自然空气的湿度和温度，就能醒成最佳状态。

这光是面团的部分，就花费了将近半个小时。在连续的高强度揉面动作中，李易觉得手都不像是自己了，大臂连带着小臂，甚至是手腕，都经历过了一次特殊的洗礼，酸疼得要命。

“不错！小易，你很有前途！”武田审视着面前已经成型的油酥和面团，由衷地赞叹。完全达到了他心中的理想状态，而且一次而成，所花费的时间也不长，这绝对是做白案的好料子。他不免又有些不平衡，如果早一点知道李易还有这样的技能，他一定早早就收他为自己所用，不让他在红案那儿再浪费时间了。

李易浅笑，不动声色地又看了一眼不远处的武田助手，果然又在他脸上看到了不甘的神情，他把位置让开，不邀功地站到一旁：“武田老师，是您教得好。”

武田心中暗喜，对李易又高看了几分。

开酥的环节由武田亲自上阵，助手上前，给他脱去外罩的衣服，又端着水盆给他净手，还要用白布给他擦拭干净。这种事情完全可以自己解决，可武田偏偏要显示出自己大师的态度，也不免让助手心生不满了。