我靠美食在现代爆火了(46)
余简后退一步,对着她有些疑惑。这是谁?
“听说你厨艺很好?”女孩又问,又朝着她逼近一步。
关你啥事?余简紧跟着又后退一步。
“咱俩比试比试?”女孩第三问,还是不停下脚步。
这回,余简倒是站稳了脚跟。她背后是棵棕榈树,已经无路可退了。
叹了口气,余简觉得这个姑娘情商堪忧。莫名其妙地堵住人家,莫名其妙地跟人家要求比厨艺。
这么一看,智商也有些愁人。
就在这时,两个“保镖”终于发现身后的人很久没发出动静,齐刷刷回头,就看见余简被人逼到了树前。眼看着,就要被……
这哪还能忍,黄暖大喝一声:“放开那个女孩!”
这特喵的,是哪个偶像剧的台词来着?陈心怡看着她如箭一般射出去的身影,沉思了好几秒……
……
“所以,你们是要跟阿简PK厨艺?”黄暖脸上的表情,满满写着:你在开什么玩笑?!
金燕,就是那个短发女孩,懒洋洋地靠在树干上,漫不经心地抬了抬下巴:“我弟弟吃过她做的透花糍,评价极高。”
一旁的腼腆小男孩拼命点头,见了三人的视线又低下头。
余简默不作声地看着眼前的几人,金燕是高二的学生,两个男孩应该还在上初中。
都是一帮小屁孩。她转过身,招呼两人:“走了,再磨蹭要赶不上轮渡了。”
“你是怕了吗?”金燕在身后喊着。
余简顿了顿脚步,没有停留,只缓缓说了一句:“我可没那个闲时间。”
言下之意,你们哪凉快哪呆着去,别来烦她!
……
八月底,秋风起。
等到了九月,几轮降雨过后,气温骤降,螃蟹也就肥美起来了。
周末,余简睡了会午觉醒来,就见余奶奶拎着一个小筐子回来,笑道:“你阿叔他们渔船刚回来,刚捕上来的奄仔蟹,说给你尝尝鲜。”
余简接过筐子,探头朝里看,一只只蟹仔正在里头不安分地趴着,时不时地挥舞着钳子耀武扬威。
在岭南食客的眼中,奄仔蟹的美好远胜于大闸蟹,而母蟹又优于公蟹。
余简刚刚瞧过了,十只蟹仔中,母蟹占了七成。
天气凉得快,奶奶年纪大,冷食吃多了容易拉肚子,蟹仔除了清蒸外,还能做一道熟醉蟹。
把蟹仔刷洗干净,先用冰盖住让其冷静。鲜活的螃蟹在蒸制过程中受热会爬动,最容易断手断脚。冰的作用就体现出来了,既能保证它们不死,也能让它们不乱动。
水开把蟹仔放入蒸笼,余简开始调酱汁,芹菜、香菜切丁,蒜头拍碎,生姜切丝,和香料混合一起,加一小块冰糖,放三片柠檬和两颗乌梅,加入酱油、花雕酒和些许鱼露,煮开后放凉。
蒸好的蟹仔浸入酱汁中,冷藏一天一夜。
第二日的晚餐上,除了常吃的几道菜,多了一道生腌蟹,刚靠近,就闻到一股令人销魂的酒香味。
余奶奶年轻的时候最爱吃这一道醉蟹,酒香四溢,也是忍不住直接上手拿了一块。
蟹仔被一切两半,红亮的蟹壳里是鲜嫩甜滑的莹白蟹肉,包裹着丰腴绵润的蟹膏,还带着一丝花雕的酒气。
余奶奶感受着着丰富的口感,眼眶渐渐湿润了起来。
她爱吃螃蟹,吃了又总拉肚子,每到这吃蟹的季节,老头子总会想方设法换着花样给她做蟹仔。
看着眼前这道醉蟹,就好像回到了从前。老头子抄着锅铲,从满是烟火气的厨房里出来,眉眼带着笑意,问道:“好吃吗?”
第51章 一波未平
不对劲。
余简觉得最近同学们总是用一种奇怪的眼神看她。
怎么说呢……
一种混合了兴奋又有些惋惜的情绪。
看得她毛毛地,浑身上下都充满了不自在。
她不明所以地把脸移黄暖旁边,向这个百事通打听:“有什么情况是我不知道的吗?”
黄暖“嘿嘿”笑了两声,突然想到什么似的,闭上嘴巴摇了摇头,佯装自己也不知情。
有古怪。
余简觉得这家伙肯定有什么瞒着她,说不定又在憋什么大招。
她清了清喉咙,状似不在意地从书包里拿出一个小罐子,里头是颗颗澄黄色方形小糖块,摇一摇,发出清脆的碰撞声。
“怕是某人没有口福吃这些甘蔗糖咯。”余简惋惜地说着,又准备把罐子重新塞回去。
“慢——”黄暖果断捂住她的书包,脸上是各种天人交战的神情。
最终,像是下定了决心一般,从余简手里抢过糖罐子,旋开,拿出,剥纸,扔到嘴里,一气呵成,动作快得余简都感觉眼睛要花了。
好酸!
黄暖半皱着脸让糖在嘴里左右掉了个儿。
好甜!
表层的酸爽过后,又是沁入心房的甜味。
好脆!
嘎嘣一下,就把糖粒咬成了两半。
酸酸甜甜的味道一下征服了黄暖的心,把罐子放到书包最深处,把拉链拉上。正当一切弄妥当的时候,听到余简哼了一声。
扭脸,对方熟悉的脸上写着:从实招来,四个大字。
黄暖对着她甜美一笑,泥鳅一样就想从另一侧溜走,不曾想刚抬脚,陈心怡瘦弱的小臂膀就拦住了她的去路。
两人死死地把她围在中间,插翅难逃。
余简:“把您知道的,都说出来吧。”
陈心怡:“敢保留一个字,你就等着我新学的拳法吧。”
自从上次打过架之后,她就开始自学泰拳,那种专打人软肋表面又看不出伤痕的招式深的她意。
黄暖举起双手:“我投降。”
事情还要从开学那天余简被三人堵在校门口说起。
金燕在本校读高二,后面跟着的两个马仔一个是她亲弟,一个是她堂弟,都是初二生。自从暑假她亲弟无意中吃了余简做的糕点,天天在家念叨“惊为天人”。这本不是什么大事,金燕也嗤之以鼻。可后来电视台做了报道,给予了余简几人高度赞善,金燕心里就有些不舒服了。
绕乡这么多好吃的不报道,偏偏可劲赞扬一个还在读书的学生,这是什么套路?金燕家里经营着绕乡最有名的鱼生店,不少客人都慕名而来,他们家敢称第二,没人敢在这绕乡做第一。
可即使这样,电视台依然没有只字片语。
而让她的怨念升到极点的事情接踵而来,开学那天学校竟然当众表扬了高三的这次活动,给余简颁发了锦旗,还让高一、高二受到贫困资助的学生们感谢他们。
金燕的怒气在这一刻爆发,她倒想看看,这个受到万众瞩目的余简,究竟有什么样的本事!
于是,那天晚上她带着两个弟弟堵住了余简,当场下战帖。没想到被余简轻飘飘就拒绝了。
第二天,高二某个班级里就传出了谣言:余简当时做的糕点和糖水配方都是从外面买的,她本人根本连厨房都没进过……