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至尊厨王(150)

作者:明月长剑 阅读记录

土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。萧雅见风小雨瞧得入神,介绍道:“如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,不能让它糊底。”

风小雨眼中露出真诚,微笑着对萧雅点点头表示感谢。自从第一次在翠园桥拉煤,萧雅帮着推车,风小雨和她无意中结下了缘,到家常菜馆又得到她百般照顾。原本风小雨认为自己能在方宝儿的挑剔下,王连贵的排挤中立足纯属运气,现在想来不是。没有萧雅的暗中呵护,他寸步难行。

难得的是萧雅作为顺昌集团的贵小姐,居然有眼看风小雨这样一个默默无闻的小人物,风小雨感到匪夷所思的同时,更多一份感动。

土豆烧熟以后,蓝盈盈又倒进少许植物油和酒,酒加入分解,一股清香扑鼻而来。最后起锅装盘,撒上翠绿的芹菜叶点缀。土豆裹上油,淡淡金黄,菜叶脆嫩,蔬菜汤里加入番茄,淡淡的红色,煞是好看。

此时,风小雨的野鸡烤制得差不多了,拿出来,并没有急着打开黄泥,而是让余温再闷一会,口感会更加细嫩。

风小雨又把黄鳝塞进鸽子的腹中,让张艳红帮着烤制。开始做另外几道菜。

张艳红忽然发觉风小雨简直有点恐惧,没有正二八经学过几天厨艺,一旦动手做起来,都是别处心裁,闻所未闻,张艳红只有打下手的份,当然离开张艳红这个下手风小雨也无法把菜肴做得完善。菜肴讲究色香味形,前面三样风小雨勉强对付,就是那个形,风小雨就无能为力了,刀工是关键,风小雨虽然尽力训练刀工,但是毕竟没有张艳红那么经过系统的练习。雕刻一些花花朵朵风小雨凭天赋,没有几人超过他。原料加工手法繁杂,有剁,削,直切,拉切,推切,片。批等,张艳红打起鱿鱼花刀可是一绝,麦穗花刀,荔枝花刀,十字花刀,菊花花刀,精巧细腻,风小雨望尘莫及。

风小雨做了八宝鸡翅,七彩鱿鱼卷,还有野鸡和黄鳝,再就是掌上明珠,可以说集中了家常菜馆,秦家御膳,翠云居三家的招牌菜。

能显露自己的时候风小雨不谦虚,另外一个原因是蓝盈盈,美人面前谁不愰。蓝盈盈又做了几道:香煎鸭肝,炸大虾,法式土司。可惜风小雨忙着做菜,没时间观看。

等风小雨完成菜肴制作,蓝盈盈已经停手,拿着纸巾轻柔地擦着手上的水,悠闲地看着萧雅做最后两道菜。

萧雅可不象蓝盈盈那样不近人情,风小雨嬉皮笑脸地靠过去,几乎贴着萧雅的脸颊:“萧雅姐,教教我吧。”

风小雨比萧雅只小一两岁,没有摆脱少年的稚气,但生活的磨练让他已经成熟,一股男子的气息逼近,萧雅心跳了一下,慌忙向一旁挪了挪:“教就教,离远点,我又不是大美人。”

话语有娇羞,有调侃,言下之意,对风小雨等人垂涎于蓝盈盈竟有几分嫉妒。女人嘛,谁不想为男子所倾倒。女为悦己者容,古今皆然,萧雅虽然有文化,有地位,有金钱,但她首先是青春年少。

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