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至尊厨王(507)

作者:明月长剑 阅读记录

“林老板。”邱淑云话题忽然一变:“有句话我不知当讲不当讲。”

“邱小姐尽管直言。”风小雨心中也是七上八下,一边慢声慢语地说一边尽力稳住心神。不知道邱淑云要说出什么话。她不会刚进门就看出丰胸爱与的身份吧。

“房间里的光线并不强烈。”邱淑云看了看柔和的日光灯,微微一笑:“你为何一直戴着墨镜。”

邱淑云话音一落,蓝盈盈,高寒,林燕燕同时紧张地望向风小雨,秦天柱也眉头微皱,满脸期待,等着眼前这个‘林老板’的解释。一个人整天戴着墨镜自然显眼,秦天柱虽有疑或,但对于‘林老板’有几分畏惧,一直没有敢提出疑问。

风小雨心中迅速转动,邱淑云为什么有如此一问,是无心还是故意?当然他不可能取下墨镜,眼是一个人重要的标志,秦天柱对风小雨几乎是恨之入骨,无论化妆得如何巧妙,看到风小雨那双狡黠的眼,秦天柱可能一瞬间就认出来。

“这是我一点小**,既然邱小姐询问,我就解释一下。”风小雨端起茶杯喝了一口。茶很清新,浸润心神:“我年岁不大但已经有少许眼袋,影响美观,所以到韩国进行了一次小手术,还没有愈合,显露出来恐怕会唐突佳人,不好意思。”

“邱姑娘也只是一时好奇,林老板不要见怪。”秦天柱害怕‘林老板’尴尬,立即打开卡拉ok,墙边的大电视上露出一副优美的风景画,秦天柱拿起话筒:“来,大家放松一下。”

“林老板,您先来唱一首。”邱淑云对于刚才的问话也感到有点歉意,殷勤地望着风小雨:“我喜欢听粤语歌曲,您是香港人,唱得一定最棒。”

风小雨的后背立即起了一层鸡皮疙瘩,这个邱淑云怎么哪壶不开提哪壶,自己模仿几句蹩脚的普通话还可以,要是用粤语唱歌那是万万不能,他连粤语都说不了几句。

“林老板。”扮演秘书的林燕燕见风小雨神情不安,立书屋无敌龙即拿过一张面巾纸递过去:“您擦擦汗,医生关照最近您的身体很虚,又感了风寒,必须多休息。”

林燕燕不慌不忙,从随身的小挎包里又拿出一版药丸:“您嗓子上火,快把药吃了。”

“林秘书不说我差点忘了。”风小雨声音沙哑地说着,接过药丸慌忙吞了下去,很苦,不知道什么药,但总比唱粤语歌来得容易。

“既然林老板不方便,我就献丑一下。”秦天柱大大方方地站起身,调试了一下音响,跟着画面上的歌词唱起来,声音浑厚,倒是也比较耐听:“几度风雨几度春秋,风霜雪雨搏激流,历尽苦难痴心不改、、、、、、、、、、”

一曲唱罢,风小雨带头鼓掌。端菜的服务员陆续走了进来,邱淑云大声招呼:“大家一起入席,冷菜已经备好。”

桌子中间是一个大的看盘,孔雀开屏,一只惟妙惟肖的孔雀站立在花丛之中。灵动活泼,似乎要翩翩起舞。风小雨暗暗赞叹,这一定是龚无双的绝活,四大厨王的弟子中数他雕刻最好,果然名不虚传。

八个围碟一色的精致白瓷,形态各异,有园有方,有六角形,菱形,还有月牙形,腰形等,菜肴也是简洁明快,没有太多装饰,突出中间的孔雀更加显眼,白切驴肉,醉笋,炝虎尾,柴把药芹,盐水大虾,葱油海蜇,挂霜腰果,琥珀莲子。

邱淑云打开一个古色古香的瓷瓶,一股酒香流露出来,她兴奋地看着风小雨:“林老板,你能分辨出这是什么酒吗?”

“山西汾酒。”风小雨露出一丝微笑。蓝盈盈和高寒一起诧异地望着他,他们没想到风小雨对酒还有这一手。

其实,风小雨只是具有过鼻不忘的本事,酒的味书屋无敌龙道又比较重,他当然铭记于心,稍加注意就可以辨别出来。

“好。”邱淑云赞叹一声:“能够凭味道分辨出酒的种类,确实不简单,有时间我还要向林老板讨教讨教。”

“讨教不敢当。”风小雨没有忘记此行的目的,轻声说道:“只要邱小姐能够给我们介绍介绍这里的美味佳肴,我一定让你也学会用鼻子品尝美酒。”

“真有这么神奇的功夫?”邱淑云欣喜如狂,不过旋即神色暗了暗:“我们宾馆重点是调制清汤和浓汤,清汤清澈见底,味淡而鲜美,浓汤白如牛奶,滋味醇厚,不过诀窍只有龚无双父子了解,他们守口如瓶,我恐怕无能为力。”

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正文 第二百二十四章 四海会宾客(十六)湘海宾馆 下

湘海宾馆的龚自在在四大厨王中手艺比较弱一点,不太全面,但他对于山珍海味把握得很到位,自然成了优点,而且他还会利用,湘海宾馆干脆以经营高档的山珍海味为主,在四大宾馆中地位反而提高了很多。(百度搜索龚自在也就跟着水涨船高,一直在四大厨王中保持独立的姿态,对他自己的绝活更加珍惜,弟子很少,得到真传的也就他的独子龚无双一人。

“邱小姐误会了。”风小雨见邱淑云并不了解多少龚无双的秘密,立即以退为进:“我只是想请你介绍一下菜肴名称,并无窥探别人绝活的意思,我一个商人只要享受美味佳肴就心满意足,做菜是万万不行的。”

“菜肴名称就用不着我介绍了,蓝姑娘和秦大厨在坐,在厨王的弟子面前谈论菜肴岂不是班门弄斧吗。”邱淑云亲自给风小雨倒上一杯酒:“林老板,还是来尝尝美酒吧。山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,它与贵州茅台酒,四川泸州老窖,陕西西凤酒并称为四大名酒。”

“邱小姐见识不凡。”风小雨彬彬有礼地说道:“看得出对于美酒有很深的造诣。”

“雕虫小技,林老板见笑。”邱淑云温柔地举起杯:“对于我来说这也只是基本功,我是个品酒师,对酒的种类必须了如指掌。”

“品酒师,了不起。”风小雨故意夸张地大声惊叫:“来,为了一个女酒中豪杰干一杯。”

“干,干,干。”几人一起举杯,酒确实是一流,入口绵甜,香气袭人,风小雨忍不住赞叹一声:“好酒。”

风小雨脱口而出,竟然带着浓重的扬州口音,幸好他时时警惕,刚发觉秦天柱和邱淑云露出异样的目光,立即低声呵呵笑起来,重新流露出港台腔:“你看我到扬州几天,吃着这里的美食,连扬州话都能说上一两句了。”

“扬州人杰地灵,要是您在这呆上一年半载,就舍不得回去了。”秦天柱随声附和着,他倒巴不得这个‘林老板’落户扬州。自己也能近水楼台先得月,沾上点财气。

酒刚下肚,几个小炒就端了上来,精巧雅致:绿色的翡翠虾仁,艳丽多彩的七色鱼米,洁白清爽的豌豆苗炒山鸡片,黄白二色相间的炒蟹粉。

味道都是清淡爽口,风小雨知道大菜要上来了,小炒清淡就是为了不破坏味觉,以便品尝下面重要的美味佳肴。

“来了,来了。”随着秦天柱的叫声,一位服务小姐莲步款款地走进来,小心翼翼地把一个白色圆盘放在桌子中央,圆盘里放着一个荷花型钢化玻璃器皿,清澈透明的汤汁,洁白的细丝为主,点缀着火腿丝,鸡丝和香菇丝,素净淡雅,一股淡淡的鲜香,纯正诱人。

风小雨首先尝了尝,放下筷子,频频点头:“松软糯润,汤汁清澈鲜香,色彩悦目,这应该是燕窝吧?”

“这道菜叫三丝燕菜,采用上等贡燕,配上火腿丝,鸡丝和冬菇丝。”秦天柱熟练地介绍着:“燕窝本身没有味,必须在鸡汤里套几次吸取鲜味,这道菜关键在清汤的调制。”

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