曹闻应了一声：“我也是这么想的。”
许多盐合了账本，道：“开春天气暖和了，官道也好走，今年经行镇上的商户愈发的多，见此当是朝政清明，想来天下会太平些年。”
社会安定，不管是种地还是经营生意，那都是件好事儿。
“现在手头上有些闲钱，你有没有什么打算？”
曹闻咂着茶水，道：“先前你不是想修缮房舍么，一两百银子全然够修个大气敞亮的了。”
“大晚上的一个劲儿喝什么茶。”
许多盐走了过去，拿了曹闻的茶杯：“都开了春儿，天气转暖，最难捱的时候都过去了，现在倒也不必急着修缮的房舍的事情。”
曹闻扬眉：“入夏大风大雨的，可也不会比冬日多好过噢。”
许多盐道：“你既是盘算盖个像样的，那是要把这头的茅草房掀了以此做宅基地，还是如何？若是要寻看风水讲究一通，那八成是要再买地来盖了。钱虽是够，可这些你琐事你都盘算好了么？一通折腾下来，入了夏那宅子也盖不好。”
“自然了，图省事儿的话可以在镇上买现成的。”
曹闻眉心一紧，许多盐这么一说他才方知事情确实没有那么简单。
他们肯定是不能把这边原有的房子给削了重建，一来是推到了修建房舍期间他们没有地方住，二则曹闻觉得这始终是人家的房舍，住了这么久也就算了，再推倒怎么也有些说不过去。
如此一来就只有重新选地了，风水先生好请，地也好选，就是不晓得地看好以后能不能拿下来。
农户日子好端端的不会随意卖自己的地，除非给出更高更好的价格，其实农户的地还好说好商量些，不少地还是地主大户的，这样的大户人家瞧不起一点蝇头小利，怎会让地。
思量下来，说到底还是直接在镇上置办房舍最为恰当。
方便不说，有利于管理生意，且镇子距离坳子里你算不得远，村里有什么事情也能很快就回来。
“那不然就在镇上置办？”
许多盐应声：“可以啊。”
“不过我觉着既是在镇上置办方便，倒是不如稍晚一些再办。眼下镇子人口可见增多，摊子生意也不错，倒是不如趁热打铁拿着手上的钱先盘铺子，届时也省得在外头风吹日晒，出摊不便，”
“再者.....”
许多盐这些日子与外地的走商接洽，遇上过两个大的商队的人。
听闻今朝廷还在整顿肃清官员，土地等一系事宜，对商户的管理还较为松懈，尚且处于战乱那几年的状态。
这当头天下算是太平，商户赋税也不高，过关税，铺面税等一系都没如何缴纳，自正是贸易的好时机，商人都在钻着这空子铆足劲儿赚钱。
谁晓得朝廷什么时候就腾出了手来规整商税了。
“既是如此，何不趁此机会把生意的事情提上日程。”
两人确也早有规划以后要盘铺面的，以前摆摊子也是计较成本，但确有诸多不便之处。
生意做起来，总归还是要走向铺面。
曹闻挑起眉：“早猜出你有这打算了。”
“左右我是依你的，这茅草房虽是破落，却也还能遮风挡雨，若生意持稳，买宅都是水到渠成的事情。”
两人商定下来便着手前去办。
开年来有大户见着商户通行，消息灵通的也开始在镇子周围置地盖屋，但也尚且还是方才开工的阶段。
镇子上能选择的铺面儿也就原来的那些。
曹闻跟许多盐出摊以来也是结识了不少镇上的人脉，两人既自己走动着实地看铺子，又从客人那儿打听。
统计下来出租出售的铺子不少，得有二三十个。
但是排除那些地段很差和铺面儿极小周展不开的铺子后，合适的还不足十间。
一圈了解下来，最为中意的有两个。
一个是小三层的酒楼，一个是独只一层的食肆。
他们的菜倒是撑得起酒楼，只不过酒楼东家张嘴就要三百两的盘置费用，便是绕价也要二百六十两的模样，纵然是瞧得起，暂时也还拿不出这许多的银子来。
两人只好作罢，比之恢弘大气的酒楼，最后选择了外堂更宽价格更为亲民的食肆。
食肆其实也不错，虽不如酒楼地势优越敞亮，但铺面儿也在比较当道的四方街东大街上。
内里的陈设是前堂招揽迎客，后配置的厨房小院儿的标准设置。
前堂里大概能摆个十三四桌的样子，挨着厨房的小院儿腾出来也能摆个五六桌，外在还有两个杂物间，可以改做伙计看守铺面儿休息的屋子。
这间食肆的盘置价格才一百八十两，且曹闻看重这地儿是有能改建的可能。
往后若生意真顺风顺水的，嫌铺面儿小了还可以把这个铺子冲个两层楼上去，倒也不成问题。
过完手续以后，铺子打扫出来，原班人马甚至都用不着招新的伙计就能搬进去直接生意。
四月中旬，曹家小炒菜正式挂上了招牌。
第50章
食肆开门以后, 确实方便了许多。
五六月进了梅雨时节，几乎时常都是和雨天作伴，有了铺子, 再不必计较天气。
曹闻把两个储物间都收拾了出来做卧屋, 大的一间让三个小子住，小的一间则让两个姑娘住。
如此既有人时时看着铺子，再是不必来回村里折腾。
食材的一应处理在后厨就能完成, 也不必提前从村里准备好再带到集市上。
像是猪下水等，肉市的屠户宰了猪自就先给送到了铺面儿上。
食肆还是跟以前摆摊的时候一样, 在巳时中的模样开, 下午的话就能比出摊的时候多开门许久了。
以前天擦黑前就走, 有了食肆可以开到人定的时辰。
打烊以后也不必浪费时间在回去的路上, 几个看食肆的丫头和小子将桌椅板凳擦洗干净，做好清洁以后休息。
翌日食肆开门以前准备好食材。
倒是曹闻和许多盐还是一样每天来回, 但也远不像刚做生意时那么忙碌紧促了。
如今不必他们俩亲自前去采买食材, 也不用备菜, 只消开门时人到。
许多盐在前台收账, 曹闻则在饭点人多忙碌的时候在后厨做点菜。
其实现在曹杨已经能独当一面了，只是人多的时候出菜来不及。
曹闻并不想一直把自己埋在后厨里, 便又收招了两个学徒。
总的来说，两人愈加有了掌柜的派头, 时间上自由得多了。
只不过一家独大的好日子终归是没有持续太久, 镇上的酒楼食肆也开始陆续有了炒菜。
不单如此，以前四方街的摊子上也有摊主顶了起来, 更盛于寻常百姓家中不乏也多打了一口铁锅。