一代灵厨在六零年代种地(129)
“接下来到我了,我也不怕你们笑话,我做得最地道的就一道菜,叫做辣椒肉炒肉,今儿个保管让你们舍不得放筷子。”
这话一出顿时让一些嫂子急了,毕竟今儿的食材大部分都是唐清清从厨房里面拿出来的,虽然有鱼有肉,可分量着实不是很足,她这一道肉炒肉,光听名字就不知道要用掉多少肉,待会儿她们可就没法做荤菜了。
于是接下来就更热闹了。
唐清清自然是不跟她们抢,她一开始就准备好了要做跟红薯相关的菜,待会儿直接看看还剩下啥配菜,多有多做,少有少做,她不着急。
时间一点点过去。
家里的女人们忙得热火朝天,军营里面的男人也知道了。
原本是警卫员开玩笑一般讲给政委听得,可没想到正好有两个营长来找政委,于是,他们也就知道了。
本着独乐乐不如众乐乐的念头,这两人不说大张旗鼓,反正是一个不落的说了一通,成功让所有的人都知道今儿家里的女人们在周陆寒家聚餐了。
于是一个个的起哄,闹着也要去周家凑凑这个热闹。
周陆寒虽然还不清楚始末,但也好脾气的同意了,只是这会儿还没有到下班的时间,直接把人都赶回去训练了。
而他自己,则偷偷的找了食堂的大师傅,跟他商量着匀了一些食材和馒头,让人给偷偷的送回去给唐清清备用。
还别说,家里的吃食虽然不少,可是这聚餐也是属于临时起意,应付应付女人和孩子问题不大,可要是再加上一群刚刚训练完的男人,那怕是给人家塞牙缝都不够吧,这东西送来的可真是及时。
要不说这周陆寒是别人家的男人呢。
部队里面请客是每个军嫂来了之后基本都有一出的,可是很少有男人会帮着媳妇买菜换肉,更别提今天这临时闹的一出,要是放在她们男人那里啊,估计就是要等待会儿都下值了直接带回来,哪里还有心思管你准备充不充足啊。
不过这会儿大家也没有心思闹酸气,这天可不早了,送过来的食材都是还没有收拾的,要是不赶紧动手处理,说不定待会儿男人回来还开不了席呢。
几位手脚麻利的嫂子这么想着就赶紧准备开始了,可没想到她们还没上手,就看到唐清清左右开弓,直接就把两只猪蹄给收拾好了。
接着手又开始往大家都麻爪的下水上面摸。
猪下水这东西吃的人其实还挺多的,毕竟这东西也是肉,而且买的时候还不需要票,有那勤劳些的嫂子总是会一个月买上两三回,给家里改善伙食。
可是这东西清洗起来是真的难,之前倒是有人说过用面粉会比较好清洗,可这会儿不是大家都不够粮食吃嘛,哪里还有多余的拿出来清理下水呢,大都是先在草木灰里面滚一圈,先把一些腻死人的肥油给搞掉。
可是唐清清不是这样的,她也是用草木灰,却不是直接放上去滚,而是先把大肠翻面,也不知道她那手怎么就那么灵活,那猪下水仿佛就是她手下的小兵,顺溜的不行。
就在几位军嫂的目瞪口呆之中,让人头皮发麻的猪下水以一种不可思议的速度被唐清清给清理结束了,还别说,她们平时耗费一个多小时的成果都不能跟她的相比。
“清清,你这可真是厉害啊,这一手整得我是眼花缭乱的……”那个之前在国营饭店干过的嫂子佩服不已。
这外行看热闹,内行看门道,她也是做过这个的,可不得不说一句,她这五六年的学徒生涯锻炼下来都没有这手艺,可清清妹子才多大,而且她大部分的时间还用在了研究那些东西上呢。
唐清清腼腆一笑,在自己熟悉的领域,她自然是最厉害的,就说这清洗下水的功夫,那也是被曾经的师傅给逼的,那人吃东西就喜欢吃内脏,所以她是越做越熟练,后来这处理下水的动作都是深刻到骨子里了。
厨房里只有两个灶口,可是在唐清清的引导下,大家配合得很是默契,不仅没有手忙脚乱,出菜的速度也顺畅得不得了。
于是,等那些男人来到门口的时候,闻到的就是一道道诱人的菜香。
这会儿大家脑海里不约而同的飘过一句话:真香!
第87章 风潮
这一顿饭大家都吃得特别的满意。
今儿个主厨的人做的都是自己最拿手的好菜, 放料的时候唐清清还优先做了示范,就怕大家不好意思,到时候料不足菜的味道不好她可要心痛死了。
毕竟今儿个忙这么一大通, 最主要的原因就是她想多多吃到不同地区的菜。
吃完之后嫂子们也没有直接离开, 反而不约而同的留了下来, 三三两两凑成一堆直接把吃完后的碗筷收拾了起来。
这些碗筷也不全都是唐清清这儿的,她们家就三口人,平时也没有多少亲戚来家里做客,久而久之像是碗筷这种的就只留了两三份备用的,其他的还是男人来了之后自发回家里拿的呢。
唐清清看大家伙帮忙洗碗心理还小小的松了一口气, 这可不是她偷懒,主要是她真的不喜欢洗碗,尤其是今儿个的菜种类不一,有些里面就放了挺多油的, 虽然大家吃得很干净,可油腻是怎么也避免不了的。
有大家的帮忙很快就把院子给收拾好了, 大家也就准备回去了。
“先等等, 我给大家准备了一点小点心, 大家都装一些回去吃吧。”唐清清赶忙拦住大家, 然后快步跑到厨房, 把自己放起来的半脸盆红薯片给端了出来。
这玩意是她在做红薯丸子的时候顺手弄的, 本来是想留着后面当零嘴吃, 可是刚刚大家都帮忙做了这么多活儿,她有些不好意思,这才想到可以把这个当礼物。
眼见着唐清清把脸盆端到了自己面前, 吕嫂子有些不好意思, 她今天过来吃得可满足了, 耗了唐清清家不少的东西,哪里还好意思再带回去呢,所以连连摆手。
剩下的嫂子看她带头,也纷纷表示不能要。
这下唐清清反而不知道该怎么办了,毕竟从她手里出去的东西从来只有人们抢着要,还从有没有被拒绝过呢。
该怎么办呢,唐清清不自觉的望向周陆寒,想问他要主意。
周陆寒看到自家小妻子投来的求救信号,心里还是挺高兴的,毕竟遇到困难的事儿,第一个找自己,这都代表着媳妇对自己的信任啊,四舍五入也就是媳妇爱自己。
于是,他义不容辞的接下了这个活直接把东西递给身边的战友:“大家都带一些回去尝尝,这可是你的嫂子做的,她做的东西最好吃,你们尝一口就知道了。”
这话说到后面还带了些微炫耀的味道。
男人的沟通就是比较简单,大家见周陆寒这么说,也非常给面子的拿起红薯片吃起来。
咔嚓……咔嚓……
顿时院子里都是这清脆的响声。
这红薯片粗粗看起来倒也没有什么稀奇,但这放进嘴里立马就发现了不一样。