“燃烧，本质上就是一种放热发光的化学反应，光和热只是它的物理现象。”

“它必须具有三个条件，第一，要有可燃物。”消防员指着眼前放了一点点油的大铁锅，“这锅里的油就是可燃物。”

“第二个，必须有助燃物，或者说着火源。”他用火柴将锅中的油点燃，火焰开始燃烧起来，“火柴就是助燃物。”

“还有一个助燃物是什么？”

同学们整齐回答：“是氧气。”

消防员露出笑容：“回答正确。”

“最后一个，就是着火点，或者说引火源。”

他用锅盖将铁锅盖上：“所以，只需要隔绝氧气的进入，火焰自然就会越来越小，防火毯也可以。大家注意，当油类物质起火的时候，千万不要把水直接泼到上面，会炸锅，汽油和油漆类还会造成更大的火势蔓延。”

“应该用泡沫、干粉型灭火器或者是沙土之类的物品让火源与空气隔绝，这样才能尽快灭火。”

……

当葛洪、沈括等人正在思考“燃烧是一种化学反应”和“氧气”的这个概念的时候，宋朝的民间却有人惊声喊了出来。

“原来是这样！”

她的语气有点悔不当初，看向身边的相公：“早知道，你别往上面泼水。”

她相公是个膀大腰圆的男人，手臂上有着一串被烫伤后留下的痕迹。

汴梁城中近年来流行从仙画中学来的炒菜，用铁锅热油来炒，很受欢迎。

他就是城中酒楼的一名厨师。

有一天，铁锅中起火了，他慌忙拿水去泼，结果热油炸开，在他手上留下了这一串烫伤。

他心宽的安慰自家娘子：“以后知道了就行了。”

而汴梁城的官府内，府尹忙对手下道：“城中除了水缸之外，以后还得多备一些沙土，可做救火之用。”

现在的城市里全是大量的木建，万一火势蔓延开那可就不得了了。

……

【化学是现在最重要的基础学科之一。它的研究成果指导了饮食、冶炼、材料、制药、女性用品等等领域，几乎可以说是无处不在。】

【但其实在古代，对化学的认识和利用也存在于方方面面。】

【只是，古人们可能并不知道这就是化学。】

【名气最大的，是陶瓷、冶炼和炼丹！】

指若葱根的手拿起手中天青色的小瓷杯，轻轻的抿了一口，说不出的雅致。

工匠们在铁铺内赤膊打铁，火星四溅，刚出炉的剑被伸入凉水中，发出滋滋的声音，并且冒出白气。

穿着道服的炼丹师们围着硕大的丹炉正在跳大神，嘴中念念有词，看上去很神秘的样子。

【陶瓷，华夏历史上的瑰宝。】

【不仅是咱们喜欢，全世界的人都喜欢。】

挂起了风帆的大船在码头上候着。

码头力士们排着队将一箱箱被稻草捆起来的瓷器搬到船上，仔细放好。

这船，将驶去澳门或者是东南亚，然后再从东南亚驶去欧洲。

在海运繁华的年月里，几乎隔几天就有这么一艘。

每艘上的瓷器都价值几万两白银，但是当它们到达欧洲后，就变成了十几万甚至几十万两。

【唐代的时候，陶瓷就通过西域出口到了波斯、中亚等地。到了明清时，因为海上新航道的发现，华夏陶瓷开始席卷整个欧洲。和丝绸、茶叶一起成为了海上丝绸之路的主要大宗商品。】

【那时候，出口欧洲的陶瓷，利润可以达到100%甚至是更多。】

……

刚从东南亚爪哇等地回来的大明商船们正停靠在岸边，连夜搬下从那边带回来的香料宝石等物。

船东们笑呵呵的，仿佛看到无数的白银黄金就堆在自己的眼前。

“那可不，陶瓷这东西，他们可喜欢了。”笑完之后，才惊觉不对，“完了，完了，仙画怎么都给说出来了？”

以后的竞争不是会更多？！

一时之间，又如丧考妣。

而天下各朝代的商人们，的确是开始疯狂心动。

瓷器这东西，知道它利厚，但不知道它原来如此利厚！

李世民正好手中就有一个白瓷杯，对着光，十分漂亮。

听到唐代向西域和中亚那边出口瓷器，他笑了起来：“这件事情，完全可以做得更大一点嘛。”

……

【在陶瓷的制作工程中，就应用了很多的化学知识。】

【而且，它们往往和一个元素有关。】

【那就是，铁。】

一张元素周期表出现在了天幕上。

铁，Fe，被路小柒放大，然后提到了前端。

【史学界公认的真正可以被称之为瓷的是青瓷。】

【商周时期就有了原始的青瓷，但到了东汉，青瓷的制造工艺有了重大的突破，然后华夏绚丽的瓷器史就拉开了序幕。】

路小柒找了不同时期的几张青瓷图片。

东汉的青瓷看上去还有些偏黄，青绿色并不是那么的明显。

到了南北朝时期，青瓷已经可以看出明显的绿意。

再到宋朝龙泉窑的青瓷，颜色已经可以说是“青如玉、明如镜”，十分纯正。

【为什么会出现不同的青色，就和它釉料中含有的铁元素有关。】

【如果在窑烧的过程中，氧气供应不足，这就会导致火焰燃烧的时候把瓷胎里和釉里面的氧夺走，那么，原本这两者里面的三氧化二铁，就会被还原为氧化亚铁，而使瓷器的釉色呈现出青色。】

【反之，就会成为黄褐色。】

【所以，窑烧的供氧方式、温度、时间等等都会影响到瓷器的呈色，也只有熟悉的老师傅能够把控其中的奥妙。】

龙泉窑。

柴火熊熊燃烧，忽暗忽明。

被放进去已经上好了釉的瓷胎开始逐渐显现出颜色。

几个昼夜之后。

烧窑的师傅们焚香拜神，肃立两旁。

“开窑——！”随着洪亮悠长的声音响起，窑炉的门终于被打开。

待到热气逐渐散去，可以看到里面陈列的瓷器呈现出漂亮温润的青色，如玉一般雅致。

老师傅上前一只一只的把它们拿出来，面带喜色。

“这一窑还不错！梅子青！”

正在观摩开瓷的诗书生们欣喜的道：“果然是，九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来！”

……

葛洪看着瓷器，脑子里想到的却是那张看上去很神秘但是似乎带着某种规律的元素周期表。

“此为何物？”他问鲍姑。

鲍姑也迷茫的摇摇头，不肯定的道：“似乎是某种合集与排列。”

两人大眼瞪小眼，皆叹一声。

而其他人，更多的还是为了天幕上呈现出来的瓷器而痴迷，尤其是秦汉时期的人。

“这瓷器看上去可真美啊。”

“那么漂亮的颜色，梅子青……真的就像是枝头刚结出来的梅子。”

美的感受是相通的。

不仅是士卿们，连老百姓们都为之倾倒。