八十年代生活记(54)
别人对我说三道四的内容中,我特别讨厌认为我拿严劭的钱享福这点。
就算我是他媳妇,我也不舍得拿他的钱去买随时要被我弄坏的布料。”
说到赚钱的活,这可为难何善了:“我也不知道做什么赚钱,做吃的应该是最简单的赚钱法子了,做苦力赚不到几个钱,还很伤身体。”
“我这身子骨去做苦力,折腾不了几天就得废掉,之前在老家干农活没什么,现在已经很久没干体力活,感觉整个人都不行了。”
“我看你脸色红润,没到那种程度,主要是做苦力的很少要女人。”
“是啊,合法赚钱渠道实在太少了。”
第32章
跟何善聊了许多, 金春慧第二天就开始行动。
她坐客车去镇上找贺婶,找贺婶问问鏊子哪里有卖。
她老家不少人家里有鏊子, 以面食为主食的北方,应该家家户户都有鏊子,她住招待所的时候,贺婶就曾烙大饼给她吃。
隔壁唐团长家也有鏊子,家凝已经开始上班,基本整天在部队广播站, 不是写稿子就是录播,她很少能遇见她。
重点是家凝不会做饭!
鏊子铁定是唐团长寻来的。
她直接找贺婶子问鏊子在哪买更方便。
贺朝霞听她要买鏊子:“要多大的鏊子?要大鏊子只能去另外一个镇上买了,城里卖的鏊子都是那个镇子的人做出来的。”
金春慧听贺婶子的意思:“我现在不需要大鏊子, 二三十公分的也够用。”
她现在主要是练习做饼皮,目前不会调面糊,不会糊饼皮,先用小的练手。
“小的好办,婶子家就有, 不用去外面买, 送你好了。”贺朝霞不小气,正好自己不用,闲置着不如送给春慧。
金春慧还是坚持给钱,不好意思白拿。
“你时不时给我家送米酒, 不算白拿, 没想到你还会做米酒。”
金春慧不是第一次听人吃惊她会做米酒了:“米酒不难做的, 我有现成的甜酒曲,没这个, 我也做不出来,婶子想要做米酒我可以告诉你法子, 明天下午拿几个甜酒曲给雷叔,让雷叔带回家,鏊子钱还是要给的,一码归一码,平时雷叔雷姑姑没少帮我带东西。”
“那你就给个五毛钱意思意思,婶子自己想做米酒试试,你告诉婶子该怎么做,之前你给的也不少,不过家里每个人都分一些,很快没了,不够吃。”
金春慧拿出一块钱交给贺婶:“婶子,我给一块钱,鏊子就是我的了。”
递出去一块钱,金春慧告诉贺婶该怎么做米酒,多少斤糯米配多少甜酒曲,蒸糯米的时候需要多少水,需要蒸多久,说得清清楚楚。
她自己做过几次都成功了,她的经验是有用的。
金春慧在贺婶家里待到下午,雷叔客车经过,她就坐车回家属院了。
...
“三位小客人,请问想要点什么。”金春慧询问三个坐在桌边的小朋友。
她已经糊了几张小饼皮,比春卷皮大不了多少,先给小朋友们试试做成春卷样式的小卷饼。
桌上摆了五道菜,炒土豆丝、蘑菇炒肉丝、木耳炒鸡蛋丝、炒粉条、炒白菜丝。
冬天蔬菜有限,食材都是家里囤着没吃完的菜肉。
年年是土豆爱好者,她第一样选了土豆丝,金春慧就夹了四五根土豆丝放到饼皮中间,问年年小客人还要什么:“这里五道菜可以全部都要。”
让小孩子们做选择可太费劲了,不如给他们个提示。
听闻可以都要,年年伸出短小胖乎的食指点了点白菜丝,在妈妈夹白菜丝之前说不要。
不要白菜丝,别的都要。
都是常吃的食物,小朋友爱吃土豆,白菜却是吃怕,不想吃了。
除了白菜丝,金春慧给女儿每样来点,卷起来放到女儿的盘子上。
年年的好了,轮到另外两个小朋友,有了年年的经验,两个小朋友也是选了自己不爱吃的一道菜,别的都要。
“全不爱吃白菜呢?其实白菜丝加点进去没什么味道,阿善,你不要什么?”小孩都卷完了,开始卷给大人吃。
何善说她没有忌口,都可以。
给自己和何善的,金春慧选了稍大的饼皮,她上午糊出来的饼皮,就没有一张算圆的,能用奇形怪状来形容。
“我的要煎一煎,阿善,你要不要煎?”
“我的一起煎好了。”
金春慧将两个卷饼放到鏊子上,贺婶给她的鏊子比较小,不算很重,她架在煤炉上了,在鏊子上刷点油就可以把卷饼放上去,暂时先不管了。
年年看到妈妈和姨姨的大卷饼放到鏊子上,想把自己吃了两口的小卷饼一起放上去。
小朋友卷饼里头的菜都散落到盘子上了,金春慧让孩子先吃完这一个,下个她再煎。
不用着急。
“之后真要做成生意,不用把菜都切丝,我看这边做卷饼跟我们那边不太一样,我们那边做卷饼瘦条条的,这里做那么瘦好像不够吃。”金春慧将饼皮煎得焦黄的卷饼装到盘子里交给何善,自己的也放在盘子里。
她刚吃了一口,年年说她也要吃。
她给小朋友吃了,小朋友嘴巴小小的,不知道从哪下口,最后就咬出一些卷饼里的菜。
金春慧让年年小心烫嘴,慢点吃。
何善:“是的,好像北方人胃口普遍比我们大,可能是冬天太冷了,吃得多点,我们自己在家吃,做得清淡点完全可以,要是拿出去卖,浓油赤酱更能吸引人,我看着这边人也喜欢在饼皮上刷酱,你到时候可以试着做甜酱辣酱。”
她自己也觉得加了酱的饼看着更好吃。
金春慧:“卷饼生意没我想象中那么简单,我回头试试怎么炒酱。”
年年吃完一个卷饼了,让妈妈再给她做一个。
“还没吃干净,盘子里的都吃干净了,妈妈再给你做下一个。”
等大人小孩都吃饱了,还是在午饭时间,金春慧把剩下的菜都卷到饼皮里,做了三个卷饼,全部给何善带回家。
...
严劭在三月初回来了,到了三月,金春慧终于能将穿在棉袄里面的衣服脱下两件。
三月还是冷的,没11、12、1月三个月冷。
看到近一个月没见面的媳妇,严劭正要开口,金春慧先一步开口:“劭哥,你累不累?你不累的话,我想跑着跳到你怀里,如果你累,等明天再试试。”