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明月度关山(102)+番外

“婶儿,你们也别怕他,他就是个窝里横,你越强,他越怕你。你看,你要早点拿棍敲他,他也不至于那么欺负你。”明月手指利索地把串了面糊的瘦肉条放进锅里。

女人们围过来,纷纷诉起苦来。

“那个死老东西,不是人,专门挑我掌柜不在家的时候半夜敲门,我一听是他,就不敢说话,假装睡了,不然你应一声,他就敢翻墙头。”

“他上次把我堵在地里,差点把我……幸亏路边有人经过,听到我喊救命,才没被他得手。”

“你们还记得以前住在村里的宋寡妇吗,她就被宋老蔫给糟蹋了,在高岗没脸见人,后来,干脆搬到亲戚那边去住了。”

“唉,造孽啊。你说咱们高岗啥都好,咋出了这么个混账玩意呢!”

明月听到这里,忍不住问:“那宋寡妇怎么不去告他?还有你,婶儿,他没得逞,可也属于犯罪,法律上可定性为强奸未遂。”

女人们纷纷摇头,“谁去告啊,丢人死了!”

“宋寡妇被他欺负了可不止一次,最后不还是吃了哑巴亏,搬走了事。”

“明老师,你不知道,这种事咱们关在屋里说说可以,在外头,可千万不要提,会出事的。”

“对,明老师,你听听就算了。”

看着她们一个个讳莫如深,小心谨慎的模样,明月的心里涌上一阵说不出的滋味儿。

这种滋味儿就像是发酵过头的酸奶,酸中带着苦涩,完全不能入口食用。

她没再说什么,专心炸制酥肉和鲤鱼。

炸酥肉没什么难度,掌握好火候,串面糊的时候注意面糊不能太厚,也不能太薄,炸成金黄色出锅就行。

炸鲤鱼,整条的鲤鱼,就有些考验厨艺水平了。

明月串好面糊,又拍了一层生粉,而后用干净笼布,捏着鱼的尾巴,沉入油锅。

油面顿时掀起一阵油浪

鱼身上垂直刀口慢慢翻卷,花儿一样绽放出好看的形状。

极少这样做鱼的女人们看得目光呆滞,看着一条两斤重的大鲤鱼在明月手里变成了一件艺术品。

把炸至成型的鲤鱼放在盆里控油。

等油凉下来的间隙,明月问村长媳妇,“婶儿,您听村长说没说,今天的贵客是从哪儿来的?他怎么知道咱们高岗村?是有人给介绍吗?”

村长媳妇摇摇头,“我不知道。不过听我掌柜回家冒过一句,说是县长给他介绍的地方,我听了,稀罕死了,县长多大的官啊,人家会记得穷山沟沟里的高岗村?再说了,这位贵客爬一爬咱们的山路,恐怕没到顶就打退堂鼓了。”

竟然是县长介绍的客人,那得多受重视啊。怪不得村长发动村民捐食材,而且,今天还穿上了压箱底的新衣裳。

明月拿出手机看看时间。

十一点。

想必客人已经到了。

她把炸好的小酥肉切成小块,码在深褐色的瓷碗里,把葱姜蒜切末和八角花椒盖在肉上,又调了汁浇在上面,一共六碗,放在另一个煮开水的灶上蒸。

她把油锅里的油撇出来洗干净,倒上一些新鲜的菜籽油,然后加料头,八角,干辣椒炒香,之后,倒上满满一盆的土鸡肉块。食材太多,翻动费力,不一会儿,她的额头上就冒出一层细汗。

正用肩膀蹭着流下来的汗珠,却听到背后有人喊道:“关山,你咋来了!”

明月倏然回眸,恰好和堵住伙房门的关山视线碰个正着。

关山的目光穿过那么多道身影,准确无误地落在她的脸上。

“哦,村长让我抽空过来一趟。”关山一边回话,一边撸起袖子,朝明月走了过去。

“你从村委会过来的?人来了吗?他长啥样?”村长媳妇好奇问道。

关山拍拍明月的肩膀,接过她手里的炒勺,一边轻松翻动铁锅里的鸡块,一边回头答道:“村长他们去山口接客人了。”

“哦,看样子是来了。”村长媳妇猜测道。

明月揉了揉酸痛不堪的肩膀,对屋里的女人们说:“咱们得抓紧了,别让客人来了,还吃不上饭。”

话音刚落,就听到外面的院子里传来一阵嘈杂声。

屋里的人惊讶对望,村长媳妇猛拍大腿,低叫道:“糟了,咋现在就来了呢!”

第112章 招待贵客

的确是来了。

趁着屋里的女人们在门口偷看议论的时候,明月把下面要炒、要拌的热菜凉菜在心里默数了一遍。

凉菜四道:金针菇、海带丝、豆芽、粉条。

热菜四道:猪血辣豆腐、辣椒炒肉、红烧鲤鱼、葱爆山野菜。

加上正在灶上蒸的小酥肉和马上要炖的野山菌土鸡,当地手工馍和黄面汤。

十道菜肴荤素搭配,口味香辣酸咸,极具高岗山区的饮食特色。

明月把调料洒进炒制鸡块的铁锅,关山顺势翻搅。

明月呵呵笑出声来,指着关山,说:“你们部队,真的用铁锨炒菜?”

关山眉眼带笑地瞅她,“那可是炊事班的标准配置。不用铁锨,几百号人的伙食如何翻得动。我之前搞野外拉练时,也会用刚刚挖过泥土的铁锨烧水,或是……”

关山没再说下去,明月有洁癖,他怕她听了之后会感觉不适。

那个时候……

那个时候,活的死的,天上飞地上跑,泥里爬,水里游,只要是能入口增加热量补充体力的东西,没他不能吃的。

说出来恐怕她会反胃,干脆就不说了。

明月眨眨眼,还想追问,关山指着铁锅里溢出香味的金黄色鸡块,说:“好了。”

明月接过他的炒勺,舀了一块鸡肉,递给关山,“你尝尝肉能咬动吗?”

关山捻起鸡块,放嘴里嚼,他吃东西很快,几乎没见动嘴食物就下肚了。

“怎么样?肉熟了吗?”明月看着他唇线分明的嘴唇,问道。

关山咂巴嘴,“没尝出来。”

明月拧起眉头,用空着的手打了关山一下,“你慢慢吃啊,吃饭哪有像你这样囫囵吞的。”

关山嘿嘿笑笑,指着锅里,“再吃一块,我保证这次慢慢嚼。”

明月无奈,只好又舀了一块鸡肉,递给关山。

关山捻起色泽黄润的鸡肉,“小心,烫。”明月凑过来,朝冒着热气的鸡肉吹了又吹,那如兰似麝的气息,拂在关山脸上,让他忍不住心神一荡。

把鸡块放嘴里以从未有过的速度缓缓咀嚼,似乎只有这样,她才能离自己如此的接近。

“怎么样?这次能咬动吗?”明月急着添汤下菌菇,可关山这次吃起来却没个完了。

关山回过神,把嘴里辨不出滋味的鸡肉咽下去,“能,能咬动。”

其实熟没熟他也不知道,就是凭感觉,觉得像是熟了。

明月不疑有他,指挥着关山把半锅高汤添进鸡肉锅里。她用勺子把鸡肉推散,然后盖上锅盖。

“婶儿,咱们开始拌凉菜,您帮我捣的蒜蓉呢?”明月第一次做主厨,难免有些手忙脚乱,可她又是那样的不同,忙晕,脑子短路的时候,她就立在原地,双手掐腰,盯着前方一个点发会儿呆。等再回神,立刻就变成他熟悉的思路清晰,手脚麻利的姑娘。