所以穿越什么的，果然还没原本好。

可是这却由不得她选择。

舒舒惆怅了起来。

四奶奶愣了一会儿，突然想起来问舒舒：“这几日怎么没见你去找你娘？”

“天气太热了，日头太毒。”舒舒愣愣地回答。

四奶奶深以为然：“也是，所以我也懒怠去找三奶奶。”

舒舒顿时紧张起来，还是不要去找三奶奶的好，没准就碰上三爷了！

四奶奶转而又说：“可是不去找三奶奶我也没什么事可做。”

舒舒眼珠一转，突然想起个主意来：“奶奶还记得那天在三奶奶那里吃的曲奇饼么，有没有兴趣学做？”

“你会做？”四奶奶奇道。

“不会！”舒舒干脆的回答。

忙又说：“反正闲着也是闲着，我们就当玩嘛。”

四奶奶偏头想了想，应道：“也好。”

当下就忙起来。

茹竹准备了纸笔，四奶奶执笔，舒舒努力回忆当初妈妈做曲奇饼干的时候准备了哪些原料。

砂糖，蛋液，低粉，这些都好说。

然后好像还有牛奶，黄油，淡奶油。

牛奶于府倒是常备的，老太太要喝，老太太怜惜四爷一直病着也常让人往竹园里送，虽说眼下园子里并没有，总能去厨房要到的。

黄油，可以用植物油代替的吧。

至于奶油……好像是牛奶、砂糖和蛋清这几样混在一起弄出来的，前面都有这三样了，是不是干脆就不用了？

思量好，舒舒便一一报说：“面粉六两，白糖二两，鸡蛋两枚，植物油少许，牛奶少许。”

想了想又补充说：“杏仁，少许。”

这是想用杏仁的香气代替奶油，不是也有杏仁曲奇的么。

第七章 曲奇

思量好，舒舒便一一报说：“面粉六两，白糖二两，鸡蛋两枚，植物油少许，牛奶少许。”

想了想又补充说：“杏仁，少许。”

这是想用杏仁的香气代替奶油的香气，不是也有杏仁曲奇的么。

四奶奶写了，单子送到外面去，不一会东西就都得了。

四奶奶问：“怎么弄？”

“先把油和糖打匀？”

舒舒不是很确定地说。

四奶奶看了看那些东西，也有点儿想当然：“是不是把这些东西都弄在一起就是了？”

舒舒眨眨眼睛：“是吧。”

四奶奶撸起袖子就要加水揉面。

舒舒连忙阻止：“哎，面粉最后放？”

“最后放？”四奶奶奇道。

“是，最后放！”这一点舒舒还是肯定的。

“还有，一滴水也不要加，就用油，蛋液，和牛奶就行。”舒舒补充说。

茹竹伺候完四奶奶梳头早又去服侍四爷了，就只剩舒舒和四奶奶主仆两个在这里折腾。

好在舒舒记得大致不差，曲奇饼干原也简单。

——重点是，主仆两个都当是玩儿，根本没期待做出多好的成就。

也正是因为当成玩儿，所以两人把鸡蛋牛奶砂糖什么的拌在一起，轮番儿下足了劲去搅拌，最后又分几次拌上面粉也精益求精地拌得匀匀的，无意中就把面糊弄得恰到好处了。

接下来舒舒也没想起来怎么弄个裱花袋，就跟四奶奶两个人用勺子挖了出一团又一团的，再用筷子在上面划压出曲奇饼干的纹理来。

不像是在做曲奇饼干，倒像是在雕花！

四奶奶手又巧，雕出来的花纹虽不像挤出来的那么自然，却也格外好看。

最后在上面撒上碎杏仁。

直忙了两个钟头，都快吃晚饭了两个人才忙完，整整齐齐的排好放在盒子里，让人送到厨房里去。

大夏天的，这接下来烤的步骤可没这么好玩了。

再说，万一做出来的曲奇饼实在不合预期，也可以推说厨房考坏了不是！

而厨房听说是四奶奶送来的东西，格外小意地专门令人看着火。

厨房里负责烘烤这一块的自然又是老手，火候掌握的竟是□不离十，而虽说因为舒舒不知道怎么做奶油而干脆省了这一项，之前蛋液牛奶和砂糖一起却搅拌到家了，足足弥补了这一块，这一烤出来竟是整个厨房的院子里都充满了甜香。

老太太身边负责饮食的大丫头绮香按惯例来厨房催饭，恰好在这个时候到了，闻见了不由食指大动。

因问：“这是什么？老太太今天晚上的晚饭里有这个么？”

厨房的管事忙上前回答：“这是四奶奶让烤的曲奇。”

这个管事倒把曲奇这个名字记得挺清晰。

又赔笑着说：“姑娘要是觉得老太太会喜欢就不妨取些去，想来四奶奶也是乐意孝敬老太太的。”

四奶奶其实究竟乐不乐意孝敬老太太她也管不着，跟讨好老太太比起来，得罪个把奶奶算什么！

绮香听了这话，当场毫不客气地装了一大半走，想来她也是这么认为的。

又吩咐，饭竟是不必着急了，让老太太先尝尝这点心再说。

西洋点心，毕竟新鲜，加上碎杏仁的味道掩住了一分腻，老太太一连吃了好几块，听说是四奶奶做的，在四奶奶去伺候晚饭的时候又特意把四奶奶一顿好夸，说她手巧什么的。

四奶奶回去之后却有点闷闷不乐。

舒舒问她怎么了，四奶奶摸了摸舒舒的头说：“你不懂。”

舒舒仍旧瞪大了眼睛。

四奶奶苦笑着解释说：“咱们做的曲奇不是被老太太那里拿去了一大半么，老太太夸我了。”

那应该高兴才是啊，舒舒越发不懂了。

四奶奶叹气：“你觉得我应该高兴是不是？可是老太太是轻易夸人的？还有，咱们这曲奇饼一开始并没有打算送到老太太那里去不是，老太太若是知道了会怎么想？”

舒舒点头。

四奶奶又说：“再者，这曲奇我是从三奶奶那里吃了之后回来做的，你说三奶奶心里又会怎么想？”

舒舒内疚：“都是我的不是，要不是我突然想起来撺掇奶奶做就不会有这些事了。”

“跟你没关系。”四奶奶摇摇头：“只是这大宅院里……”

说到这里忙掩住了，四奶奶奇怪地问舒舒：“对了，你怎么知道曲奇饼是应该这么做的，在那边我也尝了块，我们做出来的味道竟然跟在三奶奶那边吃的差不多少。”

舒舒瞪圆了眼睛，无辜地说：“自然是想当然来的！”

接着沾沾自喜起来：“这说明我很有天分不是？”

四奶奶噗哧一笑，被她逗乐了。

舒舒笑眯眯道：“好啦，奶奶终于笑了，我们是不是就开饭了呢？”

“幸亏有你能够开解我。”四奶奶又摸舒舒的头。

茹竹和青书伺候在四爷吃，屋里就剩舒舒跟四奶奶。

四奶奶看舒舒把饭摆上，就说：“今天没别人，你把你的菜也端来，我们一起吃吧。”

这已经不是第一次了，舒舒再不像第一次一样推说不敢，脆脆的应了一声，便把自己的菜也端过来。