程夏还道奶茶店怎么突然搞起养生药膳,原来是背后有人指点啊!
她一沉思,再抬眼,只能捕捉到他奔跑走的跳跃背影。
“二世祖怎么会突然这么好心提醒我?”
想不明白,就暂时放到一边,程夏到琼大去见程帆,他带了青阳特产给她。
拿了特产,分给邵骏和方芸景她们。
下午,程夏负责看店。
看到几个群里99+的消息,她点开1群——
纯情少女:【老板怎么回事,最近店里上新都慢了,是不想赚钱了吗?快上排骨,我给你交发财树的份子钱还不行嘛!】
一个包砸:【骚店,快点上新,快点挣钱钱,买新的发财树。俺也想啃红烧排骨,预制菜都吃腻了。】
我爱啵啵杯:【梦一个酸菜排骨,吸溜吸溜。】
看得程夏赌气,当天用奶茶店老板给的赔偿款,买了盆更大的发财树,摆在店门口。
次日一早,店里上新排骨。
因为排骨比较耐啃,上了年纪的人牙口不好,不耐烦啃这些东西,更愿意吃炖得酥软烂乎的红烧肉,或是店里的粉蒸肉,蒸得香糯糯,入口即化。
大爷大妈们更喜欢买五花肉和猪肉,反而排骨被他们冷落,这就便宜了一大早到店抢购排骨的京大学生。
买好排骨,看到菜单上有红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、蒜香排骨、椒盐排骨,还有酱排骨,排骨炖土豆/玉米,一眼望过去,好多种吃法啊!
不过大家更爱的还是红烧,付完代加工费,从店里出来,少女们注意到发财树盆栽,打趣:“咦,店主这么快换了盆新的,还比以前更大,更茂盛了。”
“哎哟,真可怜,希望这盆发财树不要再卷入商战风云里。”
接下来就是经过漫长的等待,听到玻璃窗口里的人喊号码。
喊到熟悉的号码,冲窗口喊一声,让老板帮忙端上桌。
隔壁桌,是一对老年夫妻,上桌了一盘素菜,一盘粉蒸肉。
看这对老爷爷奶奶大口吃粉蒸肉,吃肥肉跟吃豆腐似的,看得三人眼馋不已。
十几分钟后,裹上酱红色油汁的排骨,在自然光线下,像是缓缓流泻的枣红花蜜,晶莹,诱人,甜香与酱香,齐齐绽放。
大家早已被红烧排骨吸引了注意力,无法挪开目光。
你一块我一块,入口微甜,满嘴的酱香和肉肉。
浓油赤酱,牙齿轻轻一扯排骨肉,立马骨肉分离,好吃到嗦手指,连手指上的酱汁也不放过。
三个好友凑了凑钱,一起到苍蝇馆子吃顿大餐,两斤的排骨,一盘青椒小炒肉,一盘素菜,加上代工费,一共162元。
平摊下来每人四十多块,比红烧排骨的预制菜贵点,但人家现做现炒,新鲜又美味,分量实打实的。
两斤排骨,三个人完全不够吃。
她们连红烧排骨的汤汁也不放过,拌上米饭,颗颗分明的稻米裹着酱色料汁,晶莹剔透。
看似油汪汪,吃起来一点不油腻,只感受到来自高碳水的快乐!
没能抢到红烧酱汁的人,只能拿小炒肉汤汁拌饭吃,火辣辣的,巨下饭。
“不行,辣得我受不了,我去隔壁超市买瓶汽水,你们要吗?”
“要。”
“我要苹果味汽水。”
很快,来人带来三瓶汽水,冰冰凉凉的汽水,卷走了属于夏天的炎热。
不能浪费。
缓解掉了舌尖的灼热痛觉,又低头把碗里的米饭扒得干干净净。
第91章 口水鱼
现在不比暑假时间充裕, 吃吃吃饭馆每天忙不过来,大家每天抽时间到饭馆轮班历练。
其中以邵骏最为努力,平时只要一有空, 立刻到小饭馆帮忙。
通过历练, 他的刀工、烹饪火候, 都在显著提高, 不需要她从旁指点,他也能独当一面。
这些被程夏看在眼里,鼓励他:“有没有想过参加今年的全国初级厨师资格竞赛。”
邵骏心动不已:“夏姐,你真的觉得我的功底可以参赛了?”
程夏嗯一声:“几年下来, 你的基本功扎实, 我觉得可以出师。”
邵骏心里没底, 现在他没什么把握:“我想再给自己一年时间,等我变得更好,明年我一定要下场参赛, 涨涨见识。”
程夏支持说:“好,你自己拿主意就行。”
因为开学后,饭馆忙不过来,三位股东晚上开视频会议, 决定聘请一位初级厨师。
从前嘛, 因为程夏也是初级厨师, 不太好招到人, 现在她中级厨师的身份,招聘告示一经张贴, 几天下来, 有两三位初级厨师致电询问。
一般的普通初级厨师渴望进入高级餐厅,想要留下来, 也很难,厨房内部阶级分明,以高级主厨为尊。
中级厨师也得为主厨伏低做小的讨好,更不用提初级厨师。
初级厨师在普通人眼里的光环,到了高档饭店的后厨,只是中高级厨师眼里的一个墩子。
想要学到真东西,只能看个人巴结讨好的本事。
初级厨师想要进入高档饭店,无非是想学到真本事,考上中级厨师,一步步往上走。
在这种勾心斗角的环境里,大部分初级厨师除了每天日复一日的劳动努力,根本学习不到中高级主厨的心得。
于是,在看到吃吃吃饭馆贴出的招聘告示,前面提了工资待遇,大家看过一眼,不太关心。
他们更关心的是招聘启事示的最后一条,店里有两位中级厨师从旁指导,一位初级厨师可以相互交流心得。
打听一下,就知道这家吃吃吃饭馆跟隔壁吃吃吃超市的股东之一,来自京大学生程夏。
同时,她身上还有另外两个身份——全国初级、中级厨师资格竞赛的冠军!
看到这张招聘书的初级厨师们:“!!!”
全国中级厨师竞赛的冠军,亲自指导,这是多么幸运的一件事情啊!
简直是天上掉馅饼啊!
尽管招聘信息有点画大饼,还是有很多初级厨师心动的。
当别的初级厨师半信半疑,拨去电话询问,卢翔第一时间赶到京大,跟程夏见面:“我现在在在聚福楼工作,如果你愿意聘请我,我可以马上离职,明天到店里上班。”
程夏品了品:“聚福楼,这个名字好耳熟,就是雷家的连锁酒楼?”
“是。”卢翔没有任何隐瞒,又掏出一沓证件:“这是我的初级厨师证书,身份证,卫生证。”
还真是,程夏觉得真是巧了。
雷杰给她使绊子,她挖雷家的墙角。
能进聚福楼的,多多少少有点真本事,很好,雷家帮她筛选过一遍。
程夏当即拍板:“我们的工资待遇按照招聘上的来,每月休息六天,每天工作七小时,提成奖金另算,三天试用期,如果你可以接受的话,明天上午九点到店。”