程宝菱认真道：“我得回去仔细想想看。”
程珍秀对这里比较熟悉，她伸出手指数了数，“我们这附近光买吃的就有五六家呀。”
不在于多少，而在于市场的细分与定位，只要市场没有同类化的就行。同样是餐饮，早餐店、糕点店、菜馆，这些就不冲突，因为各种各的市场。
程宝菱道：“那我们就做跟别人不一样的嘛，人一天要吃三顿饭，还有零食、点心、水果、蛋糕……”
第30章 （修）
何佩瑜微微笑看着女儿, 程宝菱猛然醒悟过来，“妈妈早就想好做什么了，对不对？”
她点了一下头, “暂时先不告诉你们。”
行呀, 程宝菱配合妈妈保持神秘，程楠急得不得了，“是什么，妈妈偷偷告诉我一个人。”
何佩瑜一视同仁，“很快你们就知道了。”
这次来新家, 扫把、撮箕、水盆、抹布被带过来，大家说笑一阵后, 就开始打扫卫生, 程宝菱与程楠两个年纪小，被分配擦窗户玻璃。
门面前的大铁门卷上去, 敞开门通风，有个虎头虎脑的小男孩从门边探出一个头，盯着屋里的人打量。
程楠率先看到，“喂”了一声, 问道：“小鬼头, 你是谁？”
那孩子挺直了胸膛，自我介绍，“我不是小鬼头，我叫周佳宇，今年十岁, 读小学五年级。”
程楠：“那你比我小一岁, 我读六年级，我妹妹今年九岁, 连跳三级读六年级。”
“哇！”周佳宇盯着程宝菱看，“你真厉害，我也想跳级，能直接跳去读大学就最好了。”
童言稚语，很好笑，也很可爱。
“你有什么事吗？”程宝菱问他。
周佳宇搔头，把手里拎的袋子举起来，“差点忘了，你家是新搬来的吧，我妈让我给送过来的。”
程宝菱接过来打开一看，里头是一个一个壹元硬币大小的白丸子，闻着有鱼腥味。
“是鱼丸啊。”
周佳宇抿抿嘴，“我们这里叫鱼圆，这是我们家里自己做的。”
何佩瑜听到声音走出来，笑道：“你们连鱼圆都忘了，小时候妈妈给你们做过，只是刮鱼茸太麻烦，后来就做得少了。小朋友，谢谢你和你妈妈。”
周佳宇道：“阿姨，不用谢，我回去啦。”
“好，好。”何佩瑜有些尴尬，新家光秃秃的，没什么东西做回礼，不过也不用急，都是邻居，之后找机会专门拜访。
中午饭是在省师范学院的学生食堂吃的。程珍秀有饭卡，一家人拼了个桌，点了两荤三素，再加六份米饭，花了不到五块钱，学校食堂果然便宜！
吃过饭，程珍秀领着家人参观学校。这座学校据说有百年历史，两人合抱粗的遮天蔽日的古杉，红墙黛瓦的图书楼，民国式建筑的大礼堂。处处能看出学校的底蕴来。
“我们有好几个老师都是学校的教授，脾气特别好，对学生们耐心，更加没有区别对待函授学生。同学们也都很好相处。”程珍秀兴致勃勃地说。
她背上挎着书包，手里还抱着两本书，眼神明亮，举止轻盈，完全是一副大学女生岁月静好的样子。
“我下午有课，就不跟你们一起逛了。”到了教学楼前，她跟家人告别。
程安国点头，只说：“注意安全。”何佩瑜碎碎叨叨说了很多，好好吃饭，注意安全，放学回家后就别出去了，关好门窗之类的。
“妈妈别担心，等明天的课上完后，我就回家了。”程珍秀安慰母亲。
程珍雪跟着站出来，“我跟大姐一起，我想在师大的图书馆看书，然后明天跟大姐姐一起回家。”程珍秀笑起来，“好啊，就让珍雪跟我一起。”
“那你们一定注意安全。”何佩瑜再次叮嘱。
下午的时间，何佩瑜、程安国两人带着两个小女儿逛了新家附近的几条街，买了一斤苹果、半斤鸡蛋糕，作为回礼送给了邻居早餐铺子的老板娘。
早餐铺子是由一对河南的夫妇经营，老板与老板娘年纪都在三十出头，做得一手好面食，面条擀得又细又长，小笼包上的褶子捏得玲珑好看，程宝菱与程楠两姐妹看得津津有味。
老板娘是个豪爽大气的性子，人很健谈，“那些鱼圆都是我们自家做的，大姐你还专门回礼，多不好意思，大家都是邻居，以后别客气了。我们家也是去年才搬过来的，这里位置挺好，开个小店也能养活全家。大姐，你家的铺子也尽快支棱起来，不然白放着多浪费。”
何佩瑜笑道：“没想好做什么呢。”
老板娘看着程宝菱姐妹俩十分喜欢，“这两个闺女俊，我就没闺女缘，只有一个小子。”
何佩瑜道：“佳宇很懂事，是个好孩子，他是在这边读书吗？”
老板娘叹了口气，“我们没这边的户口，孩子借读，以后再慢慢想办法吧，你两个姑娘呢？”
“在老家读书，等读初中时看能不能转到市里来。”
两人谈起孩子经，颇为投机，程宝菱为妈妈交到一个新朋友而开心，看来这家邻居是个好相处的人家。
……
一家人回到清水镇家中时已经傍晚了。何
佩瑜说：“简单地吃个晚饭吧。”
有老板娘送的鱼圆，可以做个青菜鱼圆子汤，就这一个现做的菜，其他的则是卤味：卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸭翅、卤鸭肫，还有一些卤素菜，土豆豆皮海带之类的，每一样卤味量虽不多，但种类不少，零零碎碎摆满了饭桌。
卤味咸而辣，辣而麻，麻中又透露出一种诱人的香，很能勾起小孩子的味蕾。本地的孩子从小吃辣，也能吃辣，就着这满桌的卤味，程宝菱多吃了一碗饭，饭后再喝一碗鱼圆汤，胃里有一种饱食过后的满足。
这些卤味是何佩瑜分别从三家摊子上买来的，她问道：“你们觉得哪家的最好吃？”
程宝菱指着鸭翅说：“我觉得这个好吃，辣味里还能尝到甜味。”
程楠跟她看法差不多，“先开始吃是辣，后来能尝到甜味，甜过后嘴巴又麻又辣。”
程安国对鸭脖更偏爱，“这个下酒不错。”
“那你们觉得妈妈平常做得卤菜味道怎么样？”
“妈妈做得也好吃，虽然味道不如外面买的麻辣，但更合适小孩子吃。”程宝菱指着自己红红的嘴巴，“麻了，我现在胃里都是火辣辣的。”
何佩瑜连忙给她倒水，“多喝点水缓缓，确实太辣了，不该给你们吃这么多。”
程宝菱心里有个想法，接下来的几天慢慢地开始证实她的想法。
她家的饭桌上，每天都有卤味。
妈妈买了各种香料回来，花椒、八角、桂皮、草果这些是认识的，更多的是不认识的，数一数，竟然有二三十种。