没想到现在,余康宁还真有在傅咏菡面前表现的机会!
沙丁的心情有那么一段时间的复杂。
若是早知道有这么一天的话,或许他也能做到向余康宁那么下苦工?
不过沙丁知道,这也不过就是自己想想而已。
就算他真的早知道自己有机会拜傅咏菡为师,他也不太可能做到向余康宁这么刻苦。
他天生就不是这么能吃苦的人。
最重要的是,沙丁对下厨这件事情并没有那么大的热情。
被傅咏菡这么一喊,大家都知道这道菜的最终评价对余康宁究竟会有多么大的影响,纷纷凑了过来,一群人吃起了一道最简单的青椒土豆丝。
沙丁是第一个捧场的,一口土豆丝还没有下肚,他已经迫不及待的竖起了大拇指,连连赞道:“这土豆真好吃!简直太棒了,是我吃过的最好的土豆丝!阿宁,认识你这么久,我还从来都不知道你有这一手啊!”
余康宁被夸得脸都红了。
他自己的本事自己当然知道,这道菜做得顶多也就是合格而已,哪有沙丁说的那么夸张。
在场的人又不是不会吃,难道还会吃不出这菜到底是什么滋味儿吗?
好兄弟虽然是一番好心,可这也太让他尴尬了!
虽然余康宁觉得很不好意思,不过有了沙丁这开头,何玉和谢英珍竟也夸了起来,让余康宁顿时惊喜不已。
焦冲对厨艺是真不了解,自觉自己没什么发言权,就默默的在一旁坐着。不过,从他吃菜时的样子来看,他对余康宁做的这道青椒土豆丝还算是满意的。
面对众人的夸赞,傅咏菡只是笑笑,没有说话。
大家还是太给余康宁面子了。
让傅咏菡来评价的话,这道菜几乎能被她挑出一大串的缺点来,基本上就剩不下什么优点了。
首先就是刀工不行。
有部分土豆丝切得太粗了,不但看起来很突兀,而且烹炒时因为火候的缘故,也没能把这些太粗的土豆丝炒熟,吃在嘴里还有股生涩的淀米分味道,实在是一大败笔。
而且青椒下锅的时候也早了点儿,大部分都被炒得太老了,青椒的颜色也发生了变化,看起来没有那么翠绿,反倒有些发黄,既影响了菜色的卖相,还影响了青椒的口味。
不止如此,余康宁对调料的掌握也很一般。
第一百六十八章 召集
菜里的盐放得稍微多了点儿,蒜片又切得太大,让这一盘本该是清淡口味的青椒土豆丝,一下子就变得重口味了不少。
当然了,寻常人家做这么一道下饭菜倒是挺正常的。只是出现在餐馆里的话,难免就会被各种挑刺了。
更何况还是由傅咏菡亲自来挑刺。
就算原本这道菜没有这么差劲,被傅咏菡这么一挑剔,也就真的有这么差劲了。
菜也尝了,大家现在就等着傅咏菡的决定了。
所有人都看不出傅咏菡对眼前这道菜到底满不满意,更不知道傅咏菡会不会收下余康宁。
只是在他们看来,余康宁能达成希望的可能性实在是很低,眼中也不免露出了几分同情和惋惜。
傅咏菡再次上下打量起了余康宁。
余康宁紧张得汗水都快出来了。
突然,傅咏菡笑了起来。
“行了,你这个徒弟……我收下了!”
余康宁眼睛一亮,当即就高兴得跳了起来!
“太好了!多谢傅姐!多谢师傅!”余康宁激动得在一旁如蒙头苍蝇似的转个不停,怎么也安生不下来。
傅咏菡只是笑吟吟的看着他不说话。
何玉等人也都是一脸的笑容,宽容的看着余康宁,嘴里还说着恭喜他的话。
沙丁心里也很为好朋友感到高兴,可是他看向好友的眼神多少还是有些复杂。
没想到拜师傅这事儿,竟然还真让余康宁给做成了!
从今往后,他和余康宁就要走在两条不一样的路上了。
沙丁自己也说不上心里到底后不后悔。
傅咏菡既然收了余康宁为徒,还是她在现代社会收的第一个徒弟,自然不会对余康宁不闻不问。
她交给余康宁的第一个任务,除了继续苦练刀工之外,就是让他先熟悉各种食材和香料配料。
余康宁对傅咏菡的吩咐倒是半点异议都没有,让他做什么就做什么,乖巧得不得了,几乎让熟悉他的人以为他这是转性子了。
傅咏菡对余康宁的表现显然很满意。
要是余康宁连这点耐心都没有的话,就算她真的收了余康宁为徒,也是可以选择另外一种不上心的教导方式的。
当天晚上,回到住处,傅咏菡才想起纪修朗塞给她的那个礼品盒。
随意的打开一看,里头装的竟然不是什么给女孩子的精致饰品,而是一整套银盘银碗银筷子的餐具!
这套餐具并不大,装饰的效果更大于实际的作用,完全就是拿来摆着好看的。不过东西虽然不实用,可各种配件倒是挺齐全的,做得又非常漂亮,让人拿在手里简直爱不释手。
傅咏菡以前在御膳房的时候,见过比这更精致百倍的餐具摆设,那些东西也不曾被她放在眼里过。不过到了现代社会之后,或许是因为身边的杂务太多,她对和厨房有关的东西都有了一份天然的喜爱。
她很喜欢这套银饰餐具。
这套东西对傅咏菡来说虽然同样没什么用处,可是象征意义却很不错。而且相比起其他的谢礼来,这套玩意儿显然更合傅咏菡的心思。
不管这到底是纪老爷子送给傅咏菡的,还是纪修朗借了自个儿爷爷的名头,傅咏菡都很为他们的这份用心感激。
真不亏她为纪老爷子的寿宴那么用心。
纪老爷子的寿宴过后没两天,纪修朗就约傅咏菡出来,谈起了傅咏菡在明纪商场的新店开店事宜。
“装修方面已经完成得差不多了,你可以先看看具体情况,然后再看有没有什么要改的地方。”纪修朗一路带着傅咏菡上了明纪商场顶楼,“对了,你既然要开店,人手方面准备齐全了没有?”
傅咏菡也正为此事头疼。
要开店的话,店里的人手显然不可能像酸辣粉摊子那么简单。尤其是这还是在明纪商场开店,对店内员工的要求就更高了。
厨房方面傅咏菡暂时还可以全盘操持,可是大堂里的人手,却半点也不能马虎。
之前何玉有给傅咏菡建议过,可以请那些出自阳展村却同在甘州市打工的老乡来做事,只是被傅咏菡给否决了。
这开店请员工,最忌讳的本来就是请些和老板有各种交情的人。到时候这些员工若是犯了错,就连处置起来也是个麻烦事。
而且何玉所说的那些老乡,大多都是中年妇女,并不适合在餐馆里面跑堂。
纵观过去,那些有名的餐馆里面,充当服务员的,哪个不是打扮得漂漂亮亮干干净净的年轻女孩子?餐馆里也不是没有中年妇女,却大多都沦为了洗碗工一类很少在餐厅里面露面的角色。