纪修朗倒不是小看了这道菜，他尝过无数次傅咏菡的手艺，知道哪怕是最简单的菜色在傅咏菡手里都能化腐朽为神奇。可是章海和余康宁毕竟只是傅咏菡的徒弟，两个人那么年轻，拜师时间也不算长，也不知道到底学了傅咏菡的几成本事，这就难免让他有些担忧了。
傅咏菡的脸色却十分平静：“你就算不放心他们，多少也相信点我。我既然敢让他们俩单独上场，自然有晋级的把握。我的徒弟，从来都不是唯唯诺诺之人，在做菜这件事情上面，自有他们自己的想法。不管他们选择做什么样的菜来参加比赛，我都无条件支持他们，也相信他们一定能做到我所要求的。”
纪修朗听得一愣，随即便笑了起来。
真是关心则乱。
他摇摇头，不再多问，专心的看起来评委席上的情况。
虽然是美食比赛，可既然现场有观众，稍后还会剪辑了在电视台播出，那么这场比赛自然不可能是简简单单的做了菜打个分就能结束的。除了录下各个厨师做菜的精彩瞬间之外，评委们也会随意派出两三个人，对每道菜进行一番评价。评价低一看就没什么亮点的，到时候肯定就不会在电视上播出了。而做的好又能吸引人，镜头自然也会多一些。
咏记食府那道粉蒸肉得到的评价就不错，加上章海和余康宁又是参赛者少有的年轻人，两人的外形也很是过关，想必到时候电视台播出的时候，两人的镜头一定少不了。
就连不少观众，都注意到了他们两人。
最后的结果出来，咏记食府果然顺利晋级。倒是那些讽刺咏记食府和傅咏菡的厨师们，有一部分竟然就止步于初赛了。
“怎么可能？！我怎么可能会没晋级？！”有好几位落败的厨师在得知比赛结果之后，都失声喊了出来，一时间引来无数关注。
一些正打算离场的观众们听见赛场上的动静，都停住了脚步。
主要是刚刚公布比较结果的时候，有记者随机采访赛场中的厨师们。刚刚说话的那位厨师，身边就正好站着一个记者，手里的话筒离他也挺近，声音就这么传了开来。
那年轻记者也被这厨师突然的失态给弄得愣了一会儿，但他很快就反应过来这是一个极大的爆点，也不急着离开，反倒看了看那位厨师所属的灶台，将话筒又凑了过去。
“您是珊瑚酒家的师傅吧？”记者笑眯眯的道，“珊瑚酒家也是咱们甘州市有些年头的老餐厅了，我小时候还去珊瑚酒家吃过饭呢！”
糜兴生一听这话，脸色顿时更黑了。
这记者是故意的吧？
他当然知道他们珊瑚酒家在甘州市也算是小有名气，可就是因为如此，他作为珊瑚酒家的厨师代表参赛，结果竟然连初赛都没过，这脸也实在是丢得太大了！
可是当着这么多人的面，他也不可能否认自己的身份。
糜兴生想来想去都没什么办法解围，偏偏那急着又一直拿着个话筒盯着他不放，他只好道：“没错，我是珊瑚酒家的。”
“果然是这样啊！”那记者立马道，“对了，还不知道您怎么称呼呢？”
“我姓糜。”
虽然没有被采访的经验，此时也正处于盛怒之中，但糜兴生多少还是有点儿心眼儿，并没有报出自己的全名。
“糜师傅您好。”记者并不在意，紧跟着问道，“听你刚刚那不忿的声音，看来珊瑚酒家这次是晋级失败了？不知道您做的是什么菜，怎么会晋级失败了呢？”
“我也想知道自己为什么没有晋级！”一提起比赛，糜兴生脑中的理智立马就少了几分，“我做的菜是蟹肉双笋丝，这是我们珊瑚酒家的招牌菜之一，味道如何，整个甘州市的人都知道！”
言下之意，显然就是对评委们不满了。
这下还没走的人可就更不愿意走了。
听着像是有内幕啊！
他们在这里干坐了那么久，可算是等到点儿有意思的东西了！
记者的眼睛也闪闪发亮：“蟹肉双笋丝？这的确是珊瑚酒家的招牌菜，我也听说过。不过，这道菜为什么没有获得晋级资格，那就要问我们的评委老师们了。”
糜兴生这边的动静不小，又有话筒扩音，评委们早就已经注意到了。之所以一直没有回应，不过就是在等一个合适的时机罢了。如今这时机既然已经递了过来，也就到了他们解说的时候了。
第二百九十三章 不服
几位评委互相看看，最后还是由资历最老的蒋治发言道：“这位糜师傅所做的菜的确是蟹肉双笋丝。先不说这道菜的味道，光是这道菜本身，其实就和我们此次初赛的题目不太相符。”
这次初赛的题目是家常菜，蟹肉双笋丝这道菜不算复杂，但和家常菜其实还真扯不上多少关系。至少把这菜挑出来问问市民的话，大家都不会觉得这是家常菜。
家常菜家常菜，自然是普通家庭里常做的菜。
糜兴生听得脸色一变，但仍然有些不服气。
家常菜这三个字看似简单，其实包含的菜品可不少。而且没有人能够清晰的说明白这三个字里头到底包含了多少道菜，几乎都是靠自己的一些印象来定义。
别人说这蟹肉双笋丝不是家常菜，但他偏说是，即便有人反驳，又能拿出什么有理有据的说法来？
糜兴生在酒楼做惯了事情，最擅长做的显然是酒楼里经常被点名的那些菜色。至于其他的，或多或少的都有些手生了。
这种情况，并不只是发生在他一个人身上，很多在餐厅里做事的厨师其实都有这样的问题。
而这样的厨师，往往是只把厨师这个身份当成了是自己的工作，而并非有意在这条路上走得更远。
这次比赛出的题目虽然是家常菜，可实际上，这次比赛参赛的人大多都是代表餐厅来的，做的菜也仍然以各自餐厅的招牌菜为主。像章海二人那样老老实实真做家常菜的人，反倒是少数。
好在评委们并不苛刻，只要这些参赛者做得不过分，大家也不会挑刺儿，主要还是从菜品的味道上来评价的。
可珊瑚酒家的这道蟹肉双笋丝……蟹肉根本就没有处理好，吃起来竟然还带着一股没有处理干净的腥味儿。至于那笋丝，更是切得粗细不一，光是卖相上就差了一筹，笋丝入味也没有那么均匀。
这些都只是最明显的错误，真要继续挑刺的话，评委们还能说出一大堆不合格的东西来。
可仅有这两样，也足以让这道菜止步于初赛了。
听评委们说完对珊瑚酒家所呈菜品的评价之后，周围人一副幸灾乐祸的样子，糜兴生的脸色则很是难看。
他其实知道自己所做菜的缺点，也完全可以把这道菜做到更好。可是这毕竟只是初赛，他本以为难度不会那么高，所以难免大意了些，在做菜的时候也没有百分百上心，完全就是平时在店里做菜时的心态。