九十年代开店日常(32)
摆摊的时候非常忙,连口水都没有时间停下来喝,卖完之后,收拾东西回家,回到家里还不得空,还得将东西洗干净等。
根本就没有休息的时候,更别说去报班学习提升自己的文化知识了。
林娟立马就摇头,说:“不行。我们先辛苦几个月,先赚到钱开店再说休息。”
“现在我们哪里有休息的权利。”
特别是摊子被人砸过一次之后,她更加迫切想要手上多点钱。
手里有钱,地里有粮,心里不慌。
说句不好听的,若是再有人过来砸摊子,她们手上有钱,就能立马将摊子给开起来,也能用钱来摆平这一件事情。
“巧遇,我们先赚钱,休息等以后再说。这活真心不累,比在地里干活好多了。”
“等我们开店了,再好好休息。 ”
林娟的态度非常地坚决,并且毫不让步。
林巧遇只得点头,说:“那好吧。”
也是这个理。
她们事业才刚起步,正是拼事业的时候,根本就没有时间休息。
不纠结之后,林巧遇调整好自己的心态,然后用最积极的态度去面对工作,当然,她也去成人高考报名那里咨询了,然后又买回一些书,打算一边工作一边看书。
等到以后开店了,空闲了,而后再考。
过了两天,平房里的灶台晾干了,林巧遇将锅洗干净,升起火,而后用肥猪肉在上头好好地煎,一边煎,一边将肥猪肉往锅里四处转,将整个锅都擦拭过一遍。
这样做是为了去除新锅的铁锈味,还能起到润滑锅的作用。
弄好之后,又将卤水用锅制的锅煮上,明天就可以开始扩大生产了。
只是,没有想到,她们两个还没有扩大生产,就有人找上门来了。
“你是这摊子的老板?”一个肤色黝黑的中年男子走到林巧遇面前,问着林巧遇。
林巧遇点头。
“我来找你做一笔生意。”那个中年男子说着。
第26章 订购
“做生意?”林巧遇很快就反应过来,问着,“你想买我们的猪蹄?”
除了这个,她想不到这个中年男子想要跟她做什么生意?
总不至于是要过来买粉的吧?
再说买粉也不需要做生意。
那个皮肤黝黑的中年男子点头,说:“是的。要不,我们坐下来聊?”
若是眼前这个男子过来直接说要买他们的方子,那林巧遇是理也不理会他的,但是他直接说是过来买猪蹄。
想着自己昨天刚刚弄好的那两口锅还没有投入使用,林巧遇默默点头。
林巧遇让林娟自己收拾着摊位上的东西,她则是和这个中年男子走到一旁的桌子旁。
那男子坐下。
“我爸这周末八十大寿。”那男子一坐下,也没有废话,直接开门见山就说着,“我想替我爸爸好好办一场寿宴。本来我已经定好菜了,并且还请好厨师的。”
说到这里,他看了林巧遇一眼。
“后来,机缘巧合之下,我晚上没有在家里吃饭,反而是在你这里吃了粉。”
“你这猪蹄弄得好吃,想来你弄的卤味也应该像这样,那么好吃。 ”
“我就想着,寿宴上的猪蹄和卤味,直接在你这边订购。”
“所以,我今天就过来了。”
既然要将寿宴办得浩大一些,那自然要保证菜品好吃。他之前也吃过他请的那个厨师卤的菜,也非常好吃,但是,味道却是比不上这一个小摊做的。
所以,犹豫挣扎之后,他打算撤掉厨师自己卤的菜,改从这一边直接订购。
只是他没有这两个女人的联系方式,也想到晚上的生意会很好,所以就直接过来了。
“直接订购?是我们卤好了,你过来取?还是你出材料让我们卤?”林巧遇问着。
前者的话,自然划算一些。毕竟若是她们自己去购买材料,那会便宜一些。
后者的话,赚不了什么钱,只能赚些人工费和卤水的费用。
“你们卤好了送过来。”那个中年男子面无表情地说着,“我相信你们选材料的能力。”
他不懂采购猪头肉猪耳朵还有猪蹄猪肚什么的,也没有渠道直接采购新鲜的。
那还不如多花一些钱,做甩手掌柜。
林巧遇犹豫了几秒钟。
就是这迟疑的几秒钟,让那个中年男子看出来,直接就问着:“你这一边可是有什么问题?”
来得时候根本就不需要想,他都笃定林巧遇会立马就答应下来,却没有想到,林巧遇竟然犹豫!
“您刚才也看到了。”既然被看出来了,林巧遇也没有矫情,立马就将自己的难处说了出来,“我们这个摊位只有两个人,若是要忙活您这一边的东西,那么我们这一边也就顾不上了。”
那个中年男子听到这里,眉头立马就皱起来了。
“当然,卤是可以卤的。只不过,我们没有办法亲自送过来,得你们亲自上门来拿。”林巧遇说着。
也不知道这个男子住在哪里,他们要将东西送到哪里去,这一去一回的,很是浪费时间。
“您办寿宴,要订的猪头什么的,量肯定大,我们两个都是女的,没有办法送过来。”
最主要的是没有货车,只有三轮车,而且是人力三轮车,她虽然也能送过去,但是却不想花费这个力气,虽然他力气大。
那个中年男子的眉头一下子就舒展开了,说:“我还以为是什么事呢?”
他还以为这两个女人不愿意接这一单生意了。
既然不是不愿意接,那就没问题。
“我们自己上门来取货。我有货车。”
“那就没有问题了。”林巧遇说道,“那我们来商量一下价格问题和订货量问题,以及你们什么时候过来取货。”
这些都得提前说好先,要不然,到时根本就忙不过来。
那中年男子点头。
肯定得商量一下价格问题的,他要货那么多,再是现在这个价格,不太可能。
商量完了之后,林巧遇要求支付20%的定金和签订协议。
她做那么多的卤味,要是这个中年男子反悔不过来取了,那么她们就亏大了。
虽然卖也能卖得出去,毕竟她们的卤味的味道那么好,但是她却不想节外生枝。
她都没有在深市站稳脚跟呢,实在是不宜再多生事端。
“我做生意,从来没有跟人签订过合同。”在林巧遇以为那个中年男子会一口应下的时候,那个中年男子开口了,脸严肃得有些可怕,“大家都是口头约定好了的。哪里会专门为这个事情签合同。”
签合同?
从来没有过的事情。
他也不想做这样麻烦的事情。
“肯定得签合同的。”林巧遇说着,“我们第一次合作,之前我也不认识你,要是不签合同的话,我根本就无法相信你。”
她又不是跟眼前这个人认识很久,或者他们两人已经熟到不需要签订合同的地步。