邵娘子和郑娘子看着那还在冒泡的汤汁，焦黄的鸡皮颤巍巍的，浓郁的香味溢满鼻尖，两人的肚子咕咕响了起来。邵娘子忙道：“徐娘子，你说鱼的特色菜是哪个来着？”
苏倪和何熙是一并来的。两人一人转了个七折，一人转了个一道菜免单。在猪猪那一块，苏倪看到了一个奇怪的菜名，出于好奇便道：“我要这个蚂蚁上树。”点完他还问：“蚂蚁也能吃吗？可是为什么又会在豕肉这里呢？”
徐桃但笑不语，只是围上了围裙：“苏郎君等会儿尝尝就知道了。”
何熙点的宫保鸡丁先一步来了，那种糊辣荔枝香曾经折服了谢寺卿等人，也让何熙食指大动。而徐桃亲自端来了苏倪的菜：“苏郎君，蚂蚁上树，请慢用。”
苏倪定睛一看，只见是一根根粉条上，裹着许多的肉末。他登时笑了：“原来这就是蚂蚁上树，这粉条之前只吃过汤的，居然还能做菜，有些意思。”
这道菜是用豆瓣酱炒的，豆瓣和炒这两样东西在别处都没，带着浓浓的百年食肆特色。粉条一点儿也不干，也不油，只是微微的红油。而肉末起了个画龙点睛的作用，增加了菜品的口感和层次。苏倪边吃边点头：“真好吃。”
旁边的何熙伸了个头：“苏兄，咱们一道吃吧，这样能多吃一道菜。”
唐娘子一群人本来是来凑热闹的，被邵娘子带到这边后，先是看了一场热闹，又随大流转了转盘，然后就又随大流走了进来。当她们随大流被可爱的毛绒玩偶迷住点完菜后，折返时听到两人的对话，纷纷对视一眼：“对啊，咱们也可以一道吃啊。”
陈如摘下头套后就在门口看着人转转盘。得知她就是方才的“狮子”中一个，有想浑水摸鱼或者耍赖转第二次的人也不敢造次了。里面人声鼎沸，每张桌子都坐满了不说，就连墙边那一圈单人味都坐满了。
里面各种香气交织，但是当水煮系列被端出来的时候，那股霸道的味道还是压住了其他味道，吸引了众人的眼球。尹娘子和戴荣一道进来时，正好看到徐桃端着一盆水煮鱼，径直走到一群娘子的桌前：“诸位，水煮鱼来了。”
几位娘子拉住徐桃问了两句，徐桃一一笑着解答。瞧见众人吃下第一口后有人亮起目光，有人忙找水喝，徐桃嘴角的笑意更深了，道了句慢用转身。她看到尹娘子和戴荣时，双眸一亮：“你们总算来了。快，楼上备下了席面，就等你们入席了呢！”
作者有话说：
开业啦！对联是我自己胡诌的，捂脸跑走。感谢在2023-07-22 09:51:55~2023-07-23 11:43:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第131章 蛋黄酥
◎酥皮里面，竟还有一层薄薄的白色内皮，一口咬下去糯叽叽的。内里是甜滋滋的红豆沙和咸津津的咸鸭蛋黄。◎
正在这时, 胡旭和闫掌柜一并到来，冲徐桃拱手笑道：“徐娘子，恭喜开业啊！”
徐桃只得停下脚步, 笑着做了个请的动作：“两位贵客, 快里面请。”
徐桃正在为难, 尹娘子笑道：“不必管我们, 你先招呼客人。我们啊，也想看看你们这里的菜呢。”戴荣笑着点头：“正是正是。”
徐桃着实忙得分不开身，只得任由两人去了, 叮嘱两人看完就来寻她。嘱咐完后, 她冲胡旭两人笑道：“两位, 是想要在一层感受下热闹，还是在二层清净清净呢？”
胡旭看向闫掌柜。闫掌柜笑道：“就在一层吧, 我也想看看有什么好吃的。”
徐桃引着两人往两人座走。她特意将两人引到了水牌那边走了一圈, 果然两人看住了, 纷纷问徐桃每道菜是什么。徐桃只是笑道：“两位可以先看看，等会儿用菜单点菜。”
“菜单？”两人一脸疑惑。待到坐下后，两人看到徐桃递过来的一本册子，都惊了一下：“这是菜单？”
徐桃已经掏出了记菜本, 笑道：“是的，菜单集成的册子。两位可以先看看, 等会儿要点餐了喊我们就是。”这边交待完, 她匆匆往柜台走去，结账的人排起队了。
胡旭和闫掌柜凑到一处。翻开第一页的时候，胡旭惊了一下：“这也画得太好了。等等, 这是什么？”
闫掌柜仔细对照：“是制作这道菜的食材！不光每一个写出了名字, 竟还画了出来。这可真是第一回 见。”
胡旭点点头：“方才在水牌那边, 徐娘子说他们的招牌菜是什么来着？”
闫掌柜看了他一眼：“你不是说你吃遍了吗？怎么这会儿倒问起我来了？”
胡旭翻了大半本菜单，一脸痛心：“曾经我也这样以为，直到我翻开，发现这里面一大半我就没吃过！”
有同样感受的还有尹娘子和戴荣，两人在春节这段时日也见过徐桃做的不少菜了，可是今天一瞧，简直大开眼界。不光有遴选时广受好评的麻婆豆腐、粉蒸肉、梅菜扣肉等，还有见也没见过的酸菜鱼、麻辣香锅等等，看得他们眼花缭乱。
徐桃先去给胡旭他们点了菜，将菜单递给厨房后，这才走到尹娘子和戴荣面前：“两位可看好了，这会儿入席？”
两人这才依依不舍地收回视线，跟着徐桃上楼。二层果然要清净许多，只听见一个包间里面传来交谈声，门口阿柳在张罗米饭之类的事情。徐桃引着两人进了包间，尹娘子先就哇了一声：“今天我们吃锅子？”
“吃过你们的锅子，你们也尝尝我做的锅子。”徐桃请两人坐下，“这只是其中一道菜。你们还想用些什么？”
“麻辣香锅！”“糖醋排骨！”两人齐齐开口，却是喊了两道不一样的菜。
徐桃抿嘴一笑：“好，都有，再给你们烫一壶好酒来！”
下了楼梯，徐桃直奔厨房。她一进去就问道：“过油可过完了？”
谢菱抽出手绢擦擦额头的汗：“鸡肉和里脊都已经过完油了，菜蔬的油也过了。”
“阿苓，调下糖醋排骨的汁。”徐桃说着，已经热锅下油，“麻辣香锅有几份？”
来帮忙的云娘看了一遍单子：“麻辣香锅两份。水煮肉片一共有三份！还有一份粉蒸肉，一份梅菜扣肉。”
徐桃已经开始下调料了：“我这边还有一份，给我三份里脊和鸡肉的份量。阿洛，端一下蒸菜。”
付洛瑶将煮的米饭倒进甑子，放到锅上蒸着，这才拿起旁边的帕子，揭开了大蒸笼。里面一半是粉蒸肉，一半是梅菜扣肉，都是热气腾腾的。
徐桃同时弄着麻辣香锅和水煮肉片，还随时注意着赵芳苓做的糖醋排骨。待到都出锅，徐桃将一份麻辣香锅和一份糖醋排骨放到托盘上，又将烫好的酒倒了一壶，自己端着上楼。
阿柳瞧见徐桃上来，想要去接。徐桃摇摇头：“米饭还够不，不够下去再盛些。还有小菜，若是客人要就给，千万别吝啬。等会儿我让阿杨上来替你。”