“那你可赔大发了！”方沐和说完，又连忙道歉：“对不住啊，我没那个意思，我是说，你们对食材这么讲究，怎么还没生意呢？”

“呵呵，姑娘先请里面坐。有什么话，坐下说。”掌柜的招呼着。

方沐和看凌霜白，凌霜白对她摆了一下头，率先往里面去。

这是一个干干净净的小屋子，竹编的桌椅配着原木色的壁橱，还有水墨字画。方格窗棂用白纸裱糊地严严实实，桌子中间还摆着一个青瓷花箍，里面用清水供着一支半开的梅花。

这屋里的一切都不算名贵，但清雅的很，让人觉得很舒服。

“这地方好哎！”方沐和四下打量着，心想这家店老板的审美跟自己契合。

关键是不费钱，就能把屋子收拾的这么顺眼，也是个本事。

回头问问他这装修师傅是哪儿请的，等自己的小院买下来，也请去给自己捯饬一下。

“陈叔，把你最拿手的菜品拿上来，给方姑娘试试味道。”凌霜白说。

“好嘞，姑娘请稍等。”掌柜的答应一声下去了。

“这位就是主厨师傅？”方沐和问。

凌霜白笑道：“不瞒你说，这是我的一个小馆子，才开张没多久，一会儿你尽管提意见。”

“让凌姑娘见笑了。您吃过的比我见过的都多。我哪儿敢提意见啊！”

“你就不要谦虚了。锦阳公主吃东西那么挑剔的人都对你赞不绝口，在品菜这件事情上，谁敢小瞧你？”

方沐和：“……”

原来我已经名声在外了？

且是个吃货的名声。

很快，一个中年妇人先端着两样甜点进来。

凌霜白请方沐和品尝，方沐和吃了一口，虽然清甜，但跟后世的各种甜点比起来差了很远。

“我于点心甜品上没什么研究，只会吃，不会做。”方沐和笑道。

“你只管说，味道如何？有什么不足之处。”凌霜白说。

第100章 怕是会把我打个半死吧？

“就是……没有特点。除了蜂蜜的甜味和鸡油的香味之外就没什么其他的。”

“这是鸡油卷，寻常做法是用甜菜，陈嫂换成了槐花蜜。”

方沐和点头说：“不管什么花蜜，花的香味总是很淡的。尤其是做进点心里，花香基本就没有了，只有甜味。想要有花的香味，还得有花露才行。”

“花露的确是好东西，可是需要蒸几次才能得一点，也不好保存。”

“除了花露，也可以把鲜花做成花酱。”

“这倒是个好办法。”

方沐和跟凌霜白聊着甜点的品种，做法。

很快又有菜品端上来。

一道老鸭汤，一道炖豆腐，一道凉拌白菜心，一道炖豆芽。

凌霜白指着炖豆芽，笑道：“这个，是听锦阳公主说的，我回来让人照着法子闷了些。”

方沐和看那豆芽只有短短的一截儿，笑道：“这个应该没长好。还能再长一倍。一次焖半缸，就从这么长开始吃，吃到后面也就差不多了。”

“那怎么可能？就长这么长，吃不完就开始烂了。”

方沐和摇摇头说：“一天换一次水——必须是干净的井水。”

“这个老鸭汤如何？还有这炖豆腐可是陈嫂的拿手菜。”凌霜白又催着方沐和尝另外的菜。

方沐和唱了一口炖豆腐，把嘴巴一抹，说：“凌姑娘，我去厨房给你做两道菜。”

“好啊！”凌霜白忙喊人：“刘嫂子！你带方姑娘去厨房。所有的食材调料都凭她用。”

方沐和进了厨房，洗了一把豆芽，又掐了一把嫩嫩的蒜苗；再找了三颗鸡蛋和一块豆腐。

先用大火热油炒豆芽，加一点酱油盐巴调味之后，把炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下，出锅的时候加入嫩蒜苗。

一盘炒豆芽端上去之后，方沐和把豆腐切块，沾蛋液下锅煎至金黄，出锅，然后重新热油烹了一点花椒，加一点酱油和面酱炒香后把豆腐倒进去，翻炒几下后，加入小葱段。

其实还是调料不够，就是缺辣椒和火锅底料。若是有这两样，方沐和觉得能用美味征服所有人。

所以还得想办法继续种植大业，这样才能刷到辣椒种子。

前面端上去的炒豆芽被凌霜白吃了一半，随后豆腐就端了上来。

尚未动筷子就闻到撩人的香味，别说凌霜白，连陈嫂，刘嫂等人都暗暗地吞口水。

凌霜白吃了几口才解了馋，叹道：“别说，吃过你的菜之后，其他的菜都觉得没什么味道了。”

“我这是穷人家的做菜方式，重点在于下饭。”方沐和笑道。

“的确下饭，我这会儿都想吃蒸饼了。”

“凌姑娘，你这小菜馆也不图赚钱吧？”方沐和神秘的笑着。

“这话怎么说？不图赚钱，我图个乐呵？”凌霜白笑着摇头。

“就你这种，也没法赚钱啊！”

“所以我把你请来了啊。说说，有没有好办法？”

“我对开菜馆没啥兴趣，后厨的活儿又脏又累，做给自己吃么，自然没什么。要是伺候旁人，我不想干。”

我伺候公主也就罢了，可不愿意再给你打工。

再说了，咱也不缺这份工钱啊！

“你是锦阳公主的人，我哪儿敢劳动你？”凌霜白笑道，“我是想请你抽时间来教教他们，我给你留两成的红利。行不？”

“两成红利我不要，教教他们也不是不可以。只要一件事，凌姑娘答应了我，就行。”

“哦？你倒是先说说，是什么事。”

“我这人喜欢种菜，你这里买我的菜，我便交给他们怎么做。我这叫包售后。怎么样？”

“包售后……”凌霜白重复着这三个字，笑着点头：“有意思。那就这么说定了。不过这大冬天的，你能种什么菜？说不得要等到明年了。”

“有黄豆，可以焖豆芽，有蒜米，就可以水培蒜苗。有萝卜白菜，就可以腌制酸菜……再过一两个月，就可以挖冬笋了。其实，咱们京城天儿是冷，可南屿却暖和的很，一年三百六十天都能种菜。只是太远，这菜也不好运过来……”

方沐和忽然发现，想要实现自己的大种植业，还是路漫漫其修远兮。

其实，方沐和觉得自己看家的厨艺还是卤肉，但大虞朝的牛不能杀，杀牛是大罪。

猪也没有圈养，猎来的野猪肉太少了，平时吃肉都是羊肉。所以羊肉的各种吃法大家都研究的差不多了。

能发挥的空间太少了！方沐和叹了口气。

“怎么了？你有什么难处说出来，看我能不能办。”凌霜白吃了半盘豆腐，心情极好。

“宫里有培育新鲜花卉的暖房，那可是个好东西啊！可以种好多好多菜呢。”方沐和拖着下巴说。

“暖房，我家也有啊。”凌霜白说完，又颓然叹道，“不过那是我祖父赏花喝茶的地方，如果我在里面种菜蔬，一定会被祖父打的。”

方沐和笑道：“公主府也有，但花费太大——指望你这菜馆，炭火钱就赚不出来。”