冲喜那日，病秧子相公他醒了(82)

得罪了程筠不就代表把这饭碗丢了么？

紧接着，程筠去库房拿了铁篾子出来洗干净，在上头放了层在集市上买的锡箔纸，又刷了层油。

李掌柜好奇地看向锡箔纸道：“这不是烧给先人用的东西么，放在这有啥用？”

“导热散热锁定烤肉的水分。”

听着，李掌柜也是一知半解，他古怪地道：“真有这么大的作用？”

咋还能跟先人抢东西！

程筠挑了挑眉：“有啊，肉排腌制的差不多了吧，拿过来。”

肉排一放上去，就开始滋滋冒油。

千里香的大厨们刀工自然不差，切得均匀方正，薄厚有度，香味冒出来的时候让众人不断地吞吐沫星子。

“你们先看着，别让它烤黑了。”

程筠说完，走到了外面。

天空还在下雨，啪嗒啪嗒的打在地上，别有一番风情。

她拿了伞走到骡车上，从里头提着几个小坛子下来。

“这东西其实和火锅有着异曲同工之处。”李掌柜看明白了，若有所思，“但和火锅又不太一样，感觉风味更多，适合炎炎夏日。”

“光这些可不行。”程筠笑的高深莫测，做了个喝酒的动作。

李掌柜蹙眉道：“你是说还要配着酒？可白酒冬日喝还行，夏日喝了可得热死个人，喝了晚上别想睡个好觉。”

程筠道：“我可没说是白酒。”

“那是什么酒？”除了白酒，难不成还有别的？

程筠转移话题道：“你们先用我这罐子里的蘸料试试味道，我去烤串起来的肉。”

肉串放到烧烤架上，又是一阵烟熏火燎。

烧烤自然少不了孜然，孜然在这个时候被称为小茴香，又叫安息茴香，这集市上没有，是她在后山上找到的。

撒上孜然辣椒粉，烤串出炉了。

程筠盯着李掌柜，示意他道：“试试。”

李掌柜接过来，半信半疑地道：“这能好吃？我……”

刚入嘴，李掌柜后面的话被堵住了，他震惊的瞪大眼，意料之外的味道，他原本以为会有肉膻味，可吃起来，只有香味鲜味。

程筠从李掌柜的表情都看出来他很满意了：“怎么样？”

李掌柜点了点头：“好。”

程筠招呼大家伙过来吃：“你一个人说好可不行，让他们也吃吃。”

程筠带过来的几个小罐子都被打开了。

里头的孜然粉辣椒粉被洗劫一空，剩下的调味料，都只剩下一半了。

李掌柜吃着肉串，囫囵道：“程娘子，你方才说喝的不是白酒，那是什么酒？”

果然，商人就是不会忘了正事。

第70章 危险临近

程筠笑了笑，卖了个关子，看向其他几人。

“诸位师傅觉得味道咋样，若是卖给别人，他们可会喜欢？”

千里香的师傅们对这些吃食格外挑剔，味道稍微不行的话都入不了他们的眼。

不然也当不上这个大厨。

师傅们吃着烤串，油嘴滑舌，简直没空搭理程筠。

肉香味在嘴里绽开香的没话说，再加上特制的调味料，酥得舌头都想吞下去了。

外焦里嫩，酥脆的口感，麻麻辣辣的。

除此之外，还特别筋道。

“太香了，味道没话说！”大师傅总算是舍得说话了。

“对，别说他们了，我们都喜欢。”

“程娘子，你这点子怎么想出来的……”

众人齐刷刷地看向站在旁边面不改色的程筠，明明她才只是个十多岁的小女娃，怎么比他们这些老油条还聪明。

程筠淡淡地道：“你们就说可行不可行？”

“行！”包括李掌柜在内的众人异口同声。

程筠莞尔道：“那就按照这个点子推销出去怎么样，你们也要知道，并不是这个点子新颖，是这调味料和孜然味道独特，所以推销出去后，这调味料可要护得严严实实。”

李掌柜带头道：“这个我们自然清楚，合作这么多次了，程娘子应该也知道我们千里香的做派。”

“当然知道，若不知道又怎么会和你们提？”

她顿了顿，继续道：“不过，这调味料最重要的一味叫做孜然，也叫安息茴香，我们这边并不多，你们得想个办法去西北方那边找。”

后山虽然有，但是很少。

再用几次估计就没了，以防万一，她觉得这个事情交给千里香他们去做最为妥当。

“那程娘子你把样子画出来，我让东家去安排人。”

程筠想了想，对着李掌柜道：“画出来不行，李掌柜有空的话带着厨子和我走一趟去辨认最好，最好能带个样品回来。”

“行，那我们什么时候去？”李掌柜摩拳擦掌，想要现在动身。

外面大雨连绵，不是上山的好天气。

程筠扭过头，认真地道：“等雨停了我们再去也不迟，不着急的。”

“那行。”李掌柜点了点头。

李掌柜心里着急，但也没办法，这雨下得太大了，绝对是不可能上山的。

“那你说的酒……”

程筠笑着道：“不着急的，现在天气还不算太热，火锅还能再卖半个月，等半个月后，那酒自然给你送过来。”

李掌柜心安了：“行，程娘子说什么就是什么。”

等雨小了点，程筠便去集市上买了点大麦和其他谷子，大麦是北方运过来的，集市里挺少的，铺子里卖比较多的还是大米。

因为买得多，价格还算公道。

一百斤四百文钱，她总共是买了两百斤，又带了其他谷子，总共花了一两银子。