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穿越后全家跟我喝西北风(美食)(47)

作者:穗小禾 阅读记录

庞元英:……。

她抿着嘴,深呼吸了两口气点了点头:“您说的对。”

薛高远:“既然你知道错了,就要弥补,我从昨晚到现在都没怎么好好吃过饭,我想吃肉。”

庞元英虽然知道这人无耻,但没想到这么无耻!

她张着嘴瞪着眼睛,半天才组织好语言:“薛公子,咱认清现实好么,这是村里我上哪给你做肉去?”

薛高远反手指了下屋檐挂着的两只野兔子和一些风干猪大肠。

庞元英:……

她咬牙切齿道:“那是二婶子一家留着过年吃的!”

薛高远嗤了一声,转身:“给银子十两,你去问。”

庞元英:…。。十两银子能买一大堆野兔子。

于是这天早上,王家全家人都欢欢喜喜的,大改善了一顿。

庞元英做了一道红烧兔肉。

兔肉剁成小块,加葱姜放水顿上一个时辰。

准备配料辣椒姜片大葱花椒,幸好都是一些普通料,二婶家都有。

将去掉血沫的兔肉捞出控干水分,起锅烧油。

王二婶子家是猪油,平时做菜都不舍得放。

这次薛高远给了十两银子,王二婶子也舍得了。

油温上来了应该放冰糖,可惜王二婶家没有。

庞元英便直接把配好的调料下锅,滋啦一声随后那个葱香味便爆了出来。

这时候兔肉下锅炒匀后放一勺豆瓣酱,加清水。

加酱油盐鸡精开始调味,盖上锅盖顿四十分钟就行了。

等快开锅时,那香味就飘了出来。

小桃和两个妹妹已经被这香味沟的走不动路了。

她一边添火,一边眼巴巴的往锅里望。

庞元英看见了笑着点了下她额头,开锅从里夹出一块土大腿递给了她。

小桃刚开始没好意思接,这兔子毕竟卖给“曹公子”了,她不好吃。

庞元英小声道:“没事,吃吧,你还给他烧火了呢。”

小桃这才红着脸接过去,她分了两小块给妹妹,剩下的拿到屋里要给她爹娘。

庞元英拦住:“吃你吧,一会儿他们都有份。”

小桃这才把剩下的放嘴里,这兔肉入口即香。

肉质不柴不腻,咬一口还爆汁。

太香了!比过年时吃的都香。

连肉带汤汁整整盛了一大盆。

庞元英又做了一道干锅肥肠。

解冻好的肥肠切片,葱姜蒜辣椒备好。

这个时候可以将肥肠焯水,里面放了点白酒去异味。

焯好的肥肠放入油锅炸一下去除表面水份,等它微黄时就可以吃锅了。

在起锅烧油放葱姜葱辣椒豆瓣酱,炒透时香味就出来了。

来回翻炒几遍,等锅里炒出红油后就可以放肥肠了。

放点酱油,放一点葱,快出锅时候放点醋。

这个时候醋味让它挥发,醋香留在菜中,就可以出锅了。

炒出来的肥肠色泽红艳,还没吃呢,就闻到了一股香辣味。

嚼起来时口感软烂。

薛高远这一顿饭终于吃满足了,庞元英这手艺他是认可的。

比他家那大厨强多了,

薛高远脑子里突然蹦出个奇怪想法要是能让她来给做饭就好了。

天赐良机,我一定让他两发生点“故事”再走

,。

第30章

生意被抢

当然了这想法只是在脑子里一闪而过。

等到中午时,这雪就逐渐小了。

小桃儿带着两个妹妹把院子把雪清到两边中间能走人。

但雪太厚了,几个女孩弄实在太费力了,弄得就慢。

薛高远站在门口,蹙眉:“还得弄多久?”

庞元英放下铁锨,回头看这大少爷小声道:“您要是帮忙,一会就弄完?”

薛高远背着手,扯了下嘴角哼笑了声:“你倒是好意思张嘴。”

庞元英:“啧,您现在身份是我表哥,我不让你干活才显得奇怪好么,再说了您不想出去了?这里离海边可近了。”

薛高远斜了她一眼:“哦,你慢慢扫,明天去也不迟。”

庞元英也跟着笑,语气轻松:“薛公子你知道我们这里由于地理位置特殊,冬天经常会爆发雪窝子,一个月里至少半个月都在下雪。”

薛高远表情未动,心里怎么想的庞元英也不知道。

只见他转身进了屋,这就生气了?

庞元英抿了下嘴,继续干她的活吧。

一会的功夫清风就出来了,什么没说,拿起铁锹就铲。

几个人半个时辰就清理出一条路。

庞元英手被冻紫了,她一直放嘴边哈气,试图给点温度。

还没等缓解好呢,薛高远便发令了:“现在带我过去吧。”

庞元英直接僵住,两眼一睁,想抗议。

可是看薛高远又是那副冷淡表情,庞元英放弃了。

村子到海边有一条近路,但是这边没住人,所以雪很深。

庞元英犹豫的不想下脚,薛高远眼神微敛,走到了前面。

庞元英顺着他的脚印走,刚开始还好好的,后来走到了有冰的地方。

庞元英没注意脚一滑,人就往前倾:“哎,啊~”

惊叫的同时她手忙脚乱的扑向了前面的薛高远。

薛高远恰好回身,被她这么一扑,手比脑子反应快,直接抓住了庞元英的胳膊。

人也惯性的退后了几步,感觉脚上一滑,再加上庞元英的撞力,薛高远拉着庞元英直通通的倒在了雪堆里。

没有电视剧里的浪漫,倒下那瞬间庞元英只感觉自己鼻子被杵的钻心疼。

疼的眼泪都出来了。

她捂着鼻子爬起来,忍着痛去拉薛高远,闷声道:“你没事吧?”

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