七零海岛军婚：二婚后妈养娃日常(308)

其中两个她用来蒸蛋，两个用来做炒饭，两个用来做汤！

“周经理你可看好了，第一道菜，叫做芙蓉蒸海胆，鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀，然后将蛋液倒入海胆盅里放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。”

“第二道菜，叫做海胆炒饭，鸡蛋打散，炒成碎粒盛盘备用；海胆和姜末搅拌一起，锅中下油翻炒，然后倒入芥菜（选蔬菜的根部，菜心芥兰等均可，切成粒状）再继续翻炒，加盐、鸡蛋，最后倒入米饭，这时要勤翻炒，很容易粘锅，出锅前撒点葱花，也可加适量的鸡汁，没有鸡汁可以放一些，我上次给你的那种还肠粉，来提鲜味！”

周连海一边看，一边点头。

“这第三道菜，叫做海胆汤，用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来，姜切片，葱香菜切段，锅里加小量的水把姜倒入烧开，把海胆肉用小勺挖进锅里，然后放盐葱花香菜煮1分钟，出锅前淋一点香油，这道汤就完成了！”

宋时微一边讲一边做。

菜也非常简单，几分钟后。

看着面前，散发着阵阵香气的菜品，周连海的口水都要流出来了。

“香！真香！可真香啊！”

宋时微笑着伸手：“周经理，请品尝吧！”

周连海早就迫不及待了，拿着勺子先尝了一口那个芙蓉蒸海胆，一口下去，鲜香嫩滑，香味直接在嘴里爆开，几乎入口即化！

“妙啊！妙啊！！”

他忍着想再多吃几口的冲动，赶忙去挖了一勺海胆炒饭。

米饭被宋时微炒的粒粒金黄，配着鸡蛋的香气，芥菜的清香，以及米饭的香味，更是将海胆的香气完全激发了出来。

周连海甚至幸福的眯起了眼，屏住呼吸，细细嚼，唯恐漏掉了哪个香气！

“这真是只应天上有，人间哪有几回闻啊！！”

那沉醉的模样，惹得小草都忍不住偷笑出声。

周连海又尝了第三道汤。

这道汤，宋时微其实做的非常简单！

几乎就是保留了海胆本身的香气，其他东西几乎都是为了帮它提味的！

所以，周连海一口下去，唇齿间全是海胆的香甜！以及海鲜特有的那股子鲜！

比喝鱼汤还要鲜美！

他本以为吃过了前面两道菜，这道汤不会再让他有多惊艳。

可是，没想到经由宋时微这么简单的烹饪，竟然可以将这道菜的鲜美完完全全的给保留下来。

不仅如此，还激发了海鲜本有的鲜甜感！

“好喝！真是人间美味啊！！”

第二百七十二章 这黑不溜秋的海胆，竟然这么贵！！

周连海实在忍不住了，反正这几道菜都是他吃过的，别人也不可能吃，他赶忙用勺子东一口芙蓉蒸海胆，西一口海胆炒饭，然后再捧着碗喝一大口那个海胆汤！

吃的那叫一个美味，那叫一个沉醉，看的一旁的廖小草都忍不住跟着“咕咚！”“咕咚！”咽口水。

宋时微忍不住在一旁笑。

将另一个芙蓉蒸海胆递给小草。

小草忙红着脸摆手。

宋时微直接塞进了她手里，小声趴她耳边道：“你要是再不吃，这个也要被周经理给吃完了！”

小草一听，忙一把接过，但拿到手里，却又有些不舍得吃。

最后，还是在宋时微的劝说下，她才小口小口的品尝了起来。

简直就跟品珍馐美味一样。

她在家哪里吃过这么好的好东西。

心里对宋时微更是感激的不行。

周连海吃完，看到小草手里的，还意犹未尽的咂了咂嘴巴！

吓得小草赶紧拿着那个蒸蛋往宋时微后面躲。

惹得周连海不好意思的笑了。

“嘿嘿嘿，小姑娘别怕，我不抢你的，主要是这东西真的太好了，我真是自从那次尝过小宋同志做的一鱼五吃，以后，再也没吃过这么好吃的饭菜了！果然还是你做的好吃啊！哪怕，有了你的方子，那一鱼五吃我们家大厨做出来，却不知道为什么，总感觉相比你来说，差了一份味道！”

宋时微笑道：“毕竟，每个人做饭有自己的手法跟对火候的掌握度，做美食更是细致入微，多一分则满，少一分不够，只有拿捏得恰当正好，才是最为合宜！不过，你们家的大厨，手艺也是非常好的！况且这海胆的做法简单，几乎看一遍就会，也不需要我写什么方子，相信周经理已经看会了，毕竟这东西最重要的就是食材！没有这海胆，别的饭馆，可做不出来这道菜！”

听到她的话，周连海瞬间明白了，怪不得她要按个卖，这些海胆，可以说是可遇不可求，今天被他全部买下，那就只有他们饭馆有，别的饭馆就算是想模仿也是模仿不来的。

而且她卖一毛一个可真不贵！

就这海胆蒸蛋，他敢说就得比肉包子招人稀罕！

营养价值更不是肉包子能比的。

尤其是现在青市的有钱人家，谁不想吃个稀罕物？

哪怕贵一些也不介意！

还有那些请客吃饭的，一听说哪有不一样的菜系，或者口味独特的，大家都相约着过去尝尝。

现在的人追求什么？追求时髦？

什么是时髦？时髦就是新潮！

是别人没有的！那他们就觉得光荣！有脸面！

这海胆蒸蛋，他要是放在店里，一个卖五毛一块也有人买！

汽水一瓶一块，还有人喝呢！更别说这海胆蒸蛋了！

一个海胆蒸蛋卖一块，海胆的成本一毛，鸡蛋的成本几分，他们饭馆不就能赚好钱了吗？