美味娘子(9)
中午的饭,也是凑空的吃。
等到一天下来,整个人累得都脱力了。
好像把身体内的汗都流光了。等出了厨房,就感到风吹在身上,一阵凉爽。
大堂内人热得流着汗,她却清爽。
热?这里可比厨房凉快多了。
简单的吃了晚饭,红叶收拾了把厨房洗刷一遍,用一个破罐装了些剩菜残羹,便离开了。
在之前,她已经征求了老板娘的同意。反正那些剩菜残羹都是要扔掉的。就是当老板娘问及要这个做什么,我们是开饭馆的,不会缺吃的。她说喂狗。老板娘听后一阵无语。
饭馆只中午下午时候火,晚上少有人来。
只有那酒馆旅舍,这时候才真正的热闹起来。
这是第一天,这么吃三顿饱饭,胃有些涨。
流浪时,饥一顿饱一顿的,就是以前在家的时候,也只是每天吃两顿。
她一路往回走,权当消食了。
红叶回到家,兴奋的喊钱钱:“钱钱,看我给你带来什么好吃的。还有肉哦。”
她把罐子里的东西全部倒到钱钱的专用碗内,钱钱欢欢喜喜的跑来,摇着尾巴的吃。吃完还在原地撒欢打滚。
红叶拿起被舔的干干净净的碗,笑说:“哎呀,钱钱,你居然吃的比我刷的还干净呢。”
天色是真正的昏暗起来。
红叶见盆里的水没了,就又添了水。钱钱舔着水喝。
红叶有些纠结的想,我想学厨,该如何走第一步呢。
首先,得练刀工啊。
明天认真看看吴叔是怎么切菜的。我拔些嫩草切着练习。
好像只能这样了。今晚就早点睡吧。
浑身湿腻,衣裳里也全是汗味,得洗衣洗澡啊。
她去烧锅温水,用猪胰子先把衣裳洗了,然后等水热了,兑了凉水简单的洗了澡。
回屋的时候,想到既然洗衣,那就把屋内该洗的,全部拆洗一番。
首先把柜子内的布全拿出来泡着,然后拆自己的小棉被。棉花收在袋内。
这一洗,去了小半猪胰子。果然浪费啊,还是草灰水节省一些。但耐不住猪胰子洗得更加干净。
“我得打听一下,哪里种有皂角树,等到秋季的时候,去拾些皂荚。”
这样想着的时候,她开始查看四周,目光在墙角杂丛处停落。嗯,就种在那里吧。把荚果留点,种两三棵。这样,过个七八年,皂角树大了,就可以开花结果,有所收获了。
七八年啊,皂角树为什么长得那么慢呢。
啊,她扶额,七八年后,她就是十五六岁了,应该会选择嫁人。嫁人后,还会住在这里吗?
但是,没有皂角……
嗯,就这样吧,前人栽树,后人乘凉。这树有用,留给他人用也好啊。
扯了绳索,把洗的都先晾在屋内,用盆接着水。她就上床睡觉了。
天亮起来,屋内已经湿了。她很无奈的想,也不知道谁说的,女孩子用的布料,晚间不能晾晒在外面。
她又重新把一切晾晒在外面,天气晴好,等她回来时,应该能够干。
她简单的洗脸,和钱钱说了几声,又一次离开。
这一天,倒是轻车熟路了。到了饭馆,快速的吃完饭,就开始和大家一起摘菜洗菜。之后进厨房,刚好吴大厨也调好汤料了。正准备切菜。
她凝神细看,自己的右手伸展开,像一把刀,不停的切啊切。
太快了。
但厚薄相同。
谁知,切到一半,吴大厨就停了,对她说:“来,你来切切试试。”
“我?”她有些惊讶的望。
吴大厨笑:“是啊,你不是想……切吗?”他以手为刀的把刚才红叶所做的动作做了一遍。
红叶瞬间脸红了。她低了头,说:“吴叔,我……”
“来,我教你怎么切得更好。”
她猛然抬头,眼里发光:“真的吗?您可以教我?”
吴大厨呵呵笑:“傻丫头,难得遇到一个学生,我这个师傅怎么也要教啊。更何况,你现在小,可以做烧火丫头,难道长大了,没一点长进的继续做烧火丫头?艺多不压身,多学点没错的。你有学厨的心,我心是欣慰的。”
红叶说:“吴叔,您就不怕教了我,我将来会超过您吗?”
“哈哈,名师出高徒,我若教了你,你超过我,岂非说明,你是高徒,我是名师吗?再说了,这做菜呢,是一人做出一个味道。断没有学了师傅传授的,就能做出与师傅相同的味道的。”
“为什么啊?”
“火候,调料,汤汁,菜品,每个人在做菜过程中,若有一样不同,就会差之毫厘,谬以千里。这样怎么可能做出相同的味道呢。”
红叶听得直点头,虽然她还没有完全消化好。毕竟,吴大厨说的一些成语之类的话,她还没有完全理解透彻。
没错,她娘亲是教过她识字,给她讲过故事,但学识方面的认知,还是有限的。
“来,你试一下。我看看你切菜技艺如何?”说着,吴大厨让开身,示意红叶上前拿刀。
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第6章 初遇公子
红叶看着吴大厨,见他目光满是鼓励。她走上前,拿过刀,开始切了起来。
娘亲还在时,她就常常跑到厨房,凑到娘亲面前,看着娘亲做饭。美味萦绕舌尖的时候,她恳求娘亲教她做饭。
娘亲首肯,她最开始学的就是做汤切菜。娘亲笑摸她的头夸奖。
后来……
红叶切了起来。
她的眼中,只有刀和菜。
有点慢呢,还厚薄不一,这可怎么办呢?