以前在老家的时候，都用老面做发酵引子。

但后来三婶教她们自己制曲，所以她也就会制曲了。

之后充分搅拌均匀，搅拌都融化掉。

“这样再加白面。”

“白面比玉米面少一点，比如三碗玉米面粉，可以用两碗白面……”

再次搅拌均匀。

苏若云搅拌的有些粘稠了。

罗三壮道：“苏姐姐，这个跟面糊一样。”

苏若云笑着道：“就是要搅拌成跟面糊差不多。”

之后再一个大盆里刷一点油，然后将这些面糊倒进去，盖上纱布发酵。

“让这个醒发一些，醒发好了，就是这个面糊的两倍大样子。”

苏若云为了让面糊醒的快一些，放在了一个温暖的地方。

待傍晚天快黑的时候，醒好了。

苏若云上面盖好干净的布，放锅里冷水蒸。

罗大壮主动帮忙烧火。

马氏和村长回来，就闻到了一股香味。

“好香！”

“应该是苏姑娘再做什么食物。”

马氏下午去山上挖了一些野菜，罗村长则挨家挨户的说了一下盖作坊的事情。

所以才回来的晚了。

确实肚子也饿了，闻到香味，两个人也激动不已。

她们知道，苏姑娘做的东西特别美味。

第677章 平易近人

马氏一回到家，罗三壮看到了后，就兴奋的跑来道：“娘，娘，苏姐姐做玉米面糕，我们跟着看了，我们也会做了。”

马氏眼睛一亮，“是吗？”

可以吃到玉米面糕了！

之前苏姑娘说玉米面糕的时候，她们就好奇玉米面糕是什么来着。

没想到今天苏姑娘就做了。

而且苏姑娘人真好，也很大方，做的食物都那么好吃，还愿意教给他们。

他们真不知道如何感激苏姑娘了。

罗三壮认真点头道：“是真的，我和大哥二哥都跟着学了，下次我们也就会做玉米面糕了。”

罗二壮来院子高兴的道：“娘，我都记住了，苏姐姐教导的很详细。”

提起苏姐姐，他们脸上都是笑容，也带着崇拜的神色。

马氏道：“你们在家可要帮你们苏姐姐好好做事。”

罗二壮和罗三壮使劲点头，“嗯嗯。”

马氏赶忙进屋看着苏若云道：“苏姑娘啊，可有我们能帮忙做的事吗，你交代我们去做就行，哪能让你这么一直忙活着呢。”

苏若云开口道：“没事，正好这几天有时间。”

若是忙起来的话，她就没时间做这些了。

不过在山村里住着，让她仿佛回到了柳河村的时光，有一种不由自主放松休闲的感觉，也愿意动手做做饭。

好像玉米面糕，她还没为古冷寒做过。

正好让他尝一尝味道如何。

反正蒸了满满一大盆，足够这么多人吃了。

马氏心中就感叹，苏姑娘真的很平易近人，身上没有贵族那种高高在上的气势，也不会瞧不起他们这些村里人。

马氏心里感慨着，就觉得苏姑娘真好。

苏姑娘这样的人，只要接触，让人看着就喜欢。

怪不得古公子那么冷酷的人看着就很宝贝苏姑娘，看到苏姑娘就跟冰雪融化一样。

马氏道：“苏姑娘，我今天去山上挖野菜也碰到了几个村里人，我教他们辨认可食用的蘑菇还有木耳，跟他们说荠菜蕨菜等这些野菜都可以吃。”

苏若云听了后并不奇怪，本来她就想着教给村长一家，也是想着让村长一家告诉村里人。

这样多出一种食物来，村里人就能多吃点东西。

在柳河村的时候，三婶都采摘柳树芽吃。

做出来的食物一样好吃。

一开始东西少的时候，他们也吃这些东西，一样美味。

关键是食物的做法还有调味。

做的好调味调的好一样好吃。

“大家相信吗？”

马氏认真道：“那肯定相信啊。”

“我们都吃过了，一点问题都没有，她们相信，再说了我一提苏姑娘你说的，她们就更相信了，跟着辨认了蘑菇，都采摘了一背篓说是回去炒菜煲汤吃，都特别高兴。”

“还有那荠菜蕨菜，她们也采摘了不少。”

“虽然说大家舍不得用白面做食物吧，但她们打算用做玉米面菜饼子，用荠菜做一样好吃，还可以做野菜丸子……”

村里人都这样做食物。

舍不得用白面做食物，就用玉米面做食物。

反正吃着一样能吃饱。

想到大家脸上激动的笑容，马氏心中也颇为感慨。

第678章 风箱作用

马氏看着苏若云，眼中都带着崇拜的神色。

听说苏姑娘如今才十四岁，就这么有能耐了。

简直让人不敢相信。

在马氏看来，苏姑娘就跟神女一样。

就感觉是专门下来拯救她们的人。

可想而知只要苏姑娘在，只要有苏姑娘建作坊用她们这边的人做事，她们村就会变好起来。

她都迫不及待的想看到那样的画面。

大家能吃饱穿暖，也不用想着去外面城里找活干。

在自家村里做事，那多自在啊。

走着就能去做事，中午还能回家休息，晚上天黑了就能回家吃饭睡觉。

还是在自己家自在。

哪怕吃最简陋的饭菜，哪怕吃不饱，她也觉得还是在家里放松自在。

在外面哪怕找到活干，心也是浮着的，吃也吃不好休息也休息不好。

“大家都特别高兴。”

“心里也都很感激苏姑娘你。”

苏若 云道：“我其实做这些也不是为了让大家感谢的。”