穿成流放权臣恶毒原配后她飒爆了(512)+番外
之前沈月瑶就说了需要炒熟花生,将皮捻去,然后磨成花生碎。
孟老夫人就弄好,然后用擀杖在面板上黏炒熟去皮的花生,弄成了花生碎。
弄好后,她用盆子装了起来等着沈月瑶用的时候再拿出来。
沈月瑶点了点头,“这样,做花生糖就简单多了。”
沈月瑶将赶集买的白糖准备好。
苏雪衣想着帮忙一起烧火,苏大丫和苏二丫则准备做麦芽糖。
锅中不加水不加油,然后放入白砂糖开始炒。
中火翻炒至白糖融化。
再用小火。
沈月瑶说用什么火,说是大火中火或者小火,苏雪衣烧火的时候都能控制好。
哪怕坐在灶口烧着柴火,苏雪衣周身都带着清雅出尘的气息,跟灶口这里的氛围可是格格不入。
但是苏雪衣愿意参与这里面,有时候光烧着柴火看着瑶娘专注做这些事的时候,他都觉得有一种说不出的温馨感。
这大概就是家的感觉吧。
大宝二宝也在帮苏大丫苏二丫做麦芽糖。
其实两宝帮忙也是玩,不过他们跟着家里人一起做事会觉得开心。
用小火熬煮翻炒融化的白糖。
之后糖稀变了颜色。
然后准备点清水……
就这样,待锅内弄好了后,将之前的花生碎倒入其中。
花生碎不是很碎,如此吃起来才能吃到花生的感觉。
翻炒弄好后,沈月瑶赶紧在模具案板上抹上油,将做好的花生酥糖倒入其中。
然后用擀面杖擀平。
趁着热的手切成块。
如此一块块花生酥糖就做好了。
沈月瑶拿出一部分来留着自家人吃,另一部分要用纸包起来。
包的时候,孟老夫人和苏修野一起帮忙包就行。
沈月要用盘子装了一些,让大家伙都尝一尝。
苏大丫和苏二丫知道三婶做好了花生酥糖后,都惊讶起来。
“这么快就做好了啊?”
沈月瑶笑着解释道:“做这个确实块,冬天天气冷,也好存放,这要是夏天的话,根本存放不住,就化开了,冬天就不用担心了。”
“块,都来尝一尝,趁热吃,更好吃。”
她们都还没吃过花生酥糖。
苏大丫和苏二丫迫不及待的拿了起来。
不过两个人赶紧先递给大宝二宝。
“来,弟弟吃。”
大宝二宝高兴的接到手里,轻轻咬了一口。
苏大丫和苏二丫也吃了起来。
苏二丫高兴的笑起来,迫不及待的分享花生酥糖的味道,道:“三婶,这个花生酥糖又甜又酥还又香,跟之前吃的别的糖感觉不一样,之前的麦芽糖都有些黏牙,这个不,这个更酥脆一些。”
“好吃。”
苏大丫吃了一块又吃了一块,这才感叹道:“还是有三婶好,可以吃各种口味的糖。”
孟老夫人也笑着点头道:“确实不错啊。”
苏修野和苏雪衣不怎么吃甜食,但吃着这个花生酥糖也都点头说好吃。
大宝二宝高兴的吃着,吃了一块还要吃。
沈月瑶道:“一会还做别的糖,你们不能吃多了,要不牙齿会坏掉。”
沈月瑶会控制两宝吃糖,不会让他们吃太多。
而且中午还要吃饭,总不能吃糖吃饱。
接下来沈月瑶又做了棒棒糖。
当然做棒棒糖的模具,沈月瑶也都提前准备好了。
当做好棒棒糖,拿出来给大家看时,大宝二宝眼睛都发亮了。
就连孟老夫人都惊叹起来,“这是小动物的形状啊!”
苏二丫道:“看着跟玩具一样,我看着都喜欢,这东西拿着都舍不得吃了。”
苏二丫觉得拿在手上玩着都觉得挺有意思。
沈月瑶道:“这种棒棒糖可以舔着吃很长时间,用来哄小孩子最管用。”
苏雪衣含笑道:“也就是你才会想到这种方法。”
棒棒糖不但带着各种颜色还带着图案,小孩子看着自然喜欢。
就是大宝二宝伸手拿着,都在玩,没舍得吃。
沈月瑶道:“这些也要用糖纸包起来。”
“全部包起来吗?”
孟老夫人都不知道如何包着。
沈月瑶解释道:“就包上面就行,下面木棍不用包,这样不容易沾上灰尘。”
沈月瑶说着,在旁边椅子上坐下来,然后拿着纸开始包。
旁边就是火炉,烤着火炉做着事情都不觉得冷。
大家一起动手速度快一些。
孟老夫人道:“也不知道今年正月的时候会有多少人拜年,往年的时候都是村里人,但这次感觉作坊的很多人估计都会来拜年。”
“之前在作坊的时候,还听大家伙说过。”
沈月瑶道:“我都跟大家说了,别村的人都不用过来拜年,所以不用准备太多。”
要真的连作坊的人都准备了,那简直要累坏了。
现在光是柳河村的人都多了很多。
这半年,柳河村嫁娶很多,小伙子们娶媳妇的多,年轻姑娘家也都嫁了人。
实在是柳河村现在条件好了,很多人都愿意来这个村生活。
也有人专门在这边定居下来。
所以柳河村一下子多了一些人,比以往人多还热闹。
还有很多人家里条件好了,也开始生好几胎了。
主要是条件好了,大家也愿意多要孩子,因为知道不会饿着肚子。
待包好了后,沈月瑶拿到外面的一个大缸里放起来。
虽然她们现在这个宅子大,但院子里也放了很多东西。
墙上都挂着玉米和腊肉以及灌肠。