满级神厨古代养家日常(217)
云儿惊讶地张开了嘴巴，却说不出什么。
世上竟然还有不用放盐的菜？
她赶紧在心里默默回忆着这道菜的做法，想着有空她也要试着做来尝尝。
梅娘做每个菜几乎都是亲力亲为，只有偶尔才会需要她搭把手，云儿跟着忙活了一个多时辰，直到天都快黑了，两人才把所有的菜都准备好。
正好下人过来通知他们，老爷已经进门了，让人准备传菜。
云儿刚松了口气，却见梅娘又拿起几个萝卜黄瓜，一手拿着一把小刀，在手中飞快地划动旋转。
随着一片片或白或绿的碎屑落下，一朵朵花草就在她手中诞生了。
云儿看得目瞪口呆，连话都说不出来。
她还以为自己已经足够努力，至少学到了梅娘七八成本事呢，可是今天一看，她才知道自己跟梅娘还差得远呢。
旁的不说，只说这雕功，就不是她一朝一夕能练得出来的。
在看到梅娘的手艺之后，云儿心里因为梅娘要亲力亲为的那一丝丝委屈顿时烟消云散。
就她现在这水平，做做梅源记的大锅菜还行，想要做这样精致的席面，她的手艺可差得太多了。
云儿收回思绪，目不转睛地看着梅娘雕花摆盘，生怕漏掉某个环节。
等到梅娘认为满意了，才让下人们把菜送到上房去。
她许久没有做这么多菜了，而且每个菜都务求尽善尽美，这会儿全都完成了，才觉得有些累。
她解下围裙，坐在一旁喝水果茶。
歇了一会儿，她想起云儿还没喝水，便想叫她过来。
谁知她一抬头，就看见云儿手里拿着一把小刀，正对着一个萝卜使劲捅咕。
那萝卜被她剜得左一个窟窿右一个洞的，实在看不出来她要雕什么。
梅娘忍不住失笑，走过去接过了她手里的刀。
“你不要急，先从简单的图案开始，你看，手要稳，下刀要准，这样一划，再这样……”
方才见识过她那令人眼花缭乱的雕刻手艺，这会儿见她给云儿做示范，厨房里几个小媳妇和丫头都好奇地凑了过来。
看见一块块萝卜变成一朵朵小花，大家纷纷啧啧称奇。
难怪老爷夫人特意请了她来做菜，这小厨娘当真有本事！
第080章 鸭血粉丝汤
宗大人回府换过衣服, 走进了上房。
宗余氏见他进来，便起身迎了过去。
“老爷，我早上不是特意跟您说过, 今日要请那个厨娘来家里做余杭菜, 让您早些回来, 怎么又这么晚呀？菜都快凉了！”
宗大人的脸色有些疲惫，说道：“一个新进的秀才问我学问上的事, 就多说了一会儿。”
“您这个学官当的可真是, 比启蒙先生还累人呢。”宗余氏忍不住抱怨道, “是哪个小秀才这么不懂事, 天这么晚了，还拉着您问个不停。”
宗大人摆摆手，说道：“罢了罢了，问那么多干什么，又没耽搁多久……”
宗大人走到桌旁，看到那一桌整齐又精致的席面，不禁呆住了，一时竟忘记了自己要说什么。
“就咱们老两口吃饭, 又是在家里, 你弄这吃一看一的席面干什么？真是浪费！须知……”
“须知君子当俭以养德！”宗余氏笑着打断了他的话，把他让到席间坐下, “这哪是看席，你仔细瞧瞧，这就是吃的席面！”
宗大人吃惊地睁大了眼睛，低头看了看, 才发现眼前这席面虽然精致无比，里面却当真是各种菜肴。
红褐色的东坡肉放在白瓷盘子中, 旁边是一朵雪白翠绿的黄瓜花。
金黄色的鸡肉放在一片碧绿的荷叶上，四周以红萝卜雕出的花边为装饰。
芡汁厚重的鱼放在长盘上，周边以黄瓜皮雕成细细的水草，用红白萝卜雕刻成莲花形状，那鱼鳍直直竖着，仿佛还在水中遨游。
宗大人依次看过去，只觉得每一盘菜都精美绝伦，宛如一张张立体的工笔画，让人舍不得用筷子去破坏。
“秀珍，你是怎么想出这个主意的，真是有心了。”宗大人点点头，赞叹地说道。
宗余氏扑哧一笑，说道：“我都五十多岁了，哪里还有这样的心思？这是那厨娘安排的，我方才看见也吃了一惊呢！”
“噢？那厨娘竟有这样灵巧心思？当真是难得！”宗大人更惊讶了，忍不住夸赞道。
宗余氏把筷子递给他，说道：“老爷快吃吧，再不吃，菜都要凉了。”
宗大人笑道：“好，咱们尝尝这菜做得怎么样？”
他看了看桌子上的菜，第一筷子先夹了一块鸡肉。
这鸡是一整只，方才他还想着怎么不切一下，这一只鸡整个端上来，只怕吃起来要有些费力。
谁知他只是用筷子轻轻一戳，那鸡肉便应声而落，让人意想不到的滑嫩。
宗大人把一块鸡肉放入口中，目露赞赏之色。
“滑而不腻，酥而不烂，味道不错。”
接着他又尝了尝东坡肉，八宝豆腐，油焖嫩笋等菜，都是赞不绝口。
宗余氏拿起酒壶，给他倒了一盅酒。
“老爷，这是咱们家乡的金华酒，你尝尝。”
宗大人把筷子上的蛋饺吃完，拿起酒杯抿了一口。
“好，这酒配这菜，正好！”
见他高兴，宗余氏也笑了。