满级神厨古代养家日常(449)
“噢？这两样都是什么？”
桌子太大，两道菜离得又远，靖国公夫人一时没看清。
顾安氏看了一眼顾南箫的脸色，小心地说道：“听厨房里的人说，这道是酱牛肉，这是沙琪玛。”
“酱牛肉？！这东西能吃吗？”靖国公夫人顿时皱紧了眉头，再次看向顾南箫，“箫儿，你在外头就吃这个？这怎么能行？我早就说叫你带几个厨子去衙门，只做你自己的三餐两点，又费不了什么事，你就是不愿意，说什么不能搞特殊……那你也不能吃这种东西呀，这牛肉哪是人吃的？！”
一旁的顾魏氏听说是牛肉也面露担心，小声地对自己的儿女叮嘱道：“那牛肉你们不能吃啊，吃了会生病的！”
朝廷明令禁止宰杀耕牛，市面上的牛肉不是横死的就是病死的，他们这种贵人当然不敢吃了。
再说，牛肉又硬又粗，孩子吃了肚子不消化，很容易积食腹胀。
倒是那盘沙琪玛，听说南城那边之前卖到一两银子一盘，倒是个稀罕的吃食。
顾魏氏生怕顾南箫让大家吃牛肉的话，抢着说道：“让三叔费心了，柏儿，桐儿，杉儿，尝尝你们三叔带回来的沙琪玛，快谢谢三叔！”
见二房的三个孩子齐齐站起，大房的几个孩子也赶紧起身，一起向顾南箫道谢。
香甜软和又喷香的沙琪玛很是受孩子欢迎，不过一会儿的功夫就被孩子们分光了。
只是那盘酱牛肉，既然被靖国公夫人亲口判定了“不是人吃的东西”，一桌人便视而不见，竟无人问津。
顾南箫倒不在意这些，反而叫丫鬟把那盘酱牛肉端到自己面前。
别人不吃，他吃。
见靖国公夫人满脸的不赞同，靖国公清了清嗓子，说道：“箫儿到底是在外做官的，官声要紧，谁见有人还带着厨子去衙门的？要是被御史知道，又是一堆麻烦。”
又对顾南箫说道：“你虽年轻，办事却极稳妥，你这样很好，家里人也能放心些。”
靖国公夫人这才咽下了到嘴边的话，只抱怨道：“那些御史就是事儿多，人家吃个好菜，都要巴巴地上个折子，真是闲的！”
靖国公为了表示对儿子的支持，率先夹了一块牛肉。
“谁说牛肉不能吃的？我年轻的时候去北疆打仗，鞑靼那边的人就吃这牛肉，说是顶饿，吃着还长力气，除了酱牛肉，还有牛肉干呢，一人背着一袋子牛肉干加炒面，能吃一两个月！要不人家怎么能练骑兵，有了这些，就能轻装简行呀！瞧瞧咱们汉人打个仗，说什么兵马未动，粮草先行，这粮草辎重就是大麻烦事……”
家里人都知道靖国公一说起打仗的事就没完没了，一边听着一边低头吃菜。
第136章 驴肉火烧
顾南箫等他说完, 才说道：“我也吃过牛肉干，的确是能顶饿，还容易储存, 哪怕是夏天也不怕坏。”
有人附和自己, 靖国公更来了兴趣。
“那是自然！咦, 箫儿你又没去过北疆，在哪儿吃到的牛肉干？”
顾南箫微微一笑, 说道：“京城什么没有？父亲要是牙口好, 下次我给您也带几根。”
靖国公哈哈大笑, 道：“你小子, 还想激将老子？我先把这块牛肉吃了，你看我的牙口好不好！”
他把挑了半天的那片酱牛肉，一下塞进了嘴里。
他本来做好了充足的准备，牛肉一入口就用力地咬了下去。
当年在北疆的时候，条件恶劣，他也没少吃过牛肉，不过那时的牛肉多是跟牧民换来，或是跟鞑靼打仗的时候缴获的食粮, 口感自然说不上好, 都是硬邦邦的，冬日里挂着冰霜, 夏日里长着白毛，看着就难以下咽，不过勉强能糊口罢了。
有了这样先入为主的想法，他对眼前的酱牛肉就使足了力气。
谁知一口下去, 那片牛肉就乖巧地分成了两半，舌头一卷, 浓郁的肉香味就弥漫开来。
靖国公不由得愣住了，重新打量起眼前的酱牛肉。
牛肉被切成了薄薄的肉片，若不是外表的纹理依然粗糙，他都看不出来这是牛肉做的。
而且这味道，丝毫没有牛肉的腥膻味，不知是用什么香料做成的，反而把牛肉的膻味完全压制中和，变成了另一种独有的香味。
靖国公府几乎怀疑是自己的味觉出现了问题，他又夹了一片，细细品尝了起来。
这酱牛肉越嚼越香，让人一吃上就欲罢不能。
靖国公夹了一片又一片，筷子不听使唤似的往眼前的盘子跑，终于引起了靖国公夫人的注意。
大户人家各种规矩多，连吃饭都有各种讲究，靖国公是个武将，一向不大讲究这些，可也会注意到形象的。
当着一桌子儿孙的面，他这筷子舞得跟长枪似的密不透风，连靖国公夫人都觉得不正常。
她咳嗽了一声，说道：“老爷，这牛肉又硬又柴，吃多了不消化，你还是少吃些。”
被夫人这么一提醒，靖国公才回过神来。
他意犹未尽地放下筷子，看到对面正在一脸错愕地看着自己吃饭的几个孙子，便笑了起来。
“哈哈，箫儿带回来的牛肉是真不错，我从来没吃过这么好吃的牛肉，就一时忘形了。楷儿，柏儿，你俩也尝尝。”
两个儿媳虽然对这盘酱牛肉敬而远之，可是无奈公爹发话，哪里敢拒绝，只好眼睁睁看着丫鬟夹了酱牛肉，分别放在顾楷和顾柏的碟子里。