十八线女星，退圈回乡带娃种田记(57)

一碗浓白色松茸粥里面带有橙黄色的玉米粒，绯红的胡萝卜丁，褐色的松茸片，粥的表面点缀着小片的薄荷，这一盅粥三色搭配，让人食欲大动。

引诱众人的味蕾。

竹编蒸笼散发着清竹香，一屉蒸笼里面，摆放着数十个薄透的灌汤包，透过外表的面皮就可以看见里面荡漾的汤汁，肉汁加深了汤包的颜色。

淡粉白的虾饺晶莹剔透，能看见里面包裹着的虾仁不止一只。

大家的视线落在了那一碟甜品上，做成了橘子的模样。

观其形，有点像南宋的一道有名菜，闻其味，橙香中还带着微微的酸……跟他们记忆中的那道菜，有所不同。

……

第54章 待客宴2

平日素喜欢吃的白云飞一眼就认出了眼前的菜品，应该是“蟹酿橙。”

“苏姐姐，如今不是吃蟹最合适的季节，怎么……”

“非也，非也！”苏阿爷嘴角含笑，“它的外形是与蟹酿橙有些像。

但并不是蟹酿橙，你们仔细瞧瞧眼前这盘中盛放的菜品，不要单单观其形，你们闻其味。”

大家凑近仔细看，看它的外表就是一颗橙子状的东西……

“这除了蟹酿橙，就是蒸橙了，别的还真就不晓得了。”白云飞是左看右看，上看下，看观察了它的形状，闻了它的气味，都没有猜出来眼前的是什么。

“在你们眼前摆放的是大耐糕的改良糕点，一道甜品。”苏老爷子眯了眯眼，看着众人没猜出来，笑着道。

袁飞健凑近，观察着，“听说过定胜糕，重阳糕，松黄糕，五香糕……唯独没有听过大耐糕。”

“这外面是橙子，里面是什么？”

“这可不是橙子啊，别被欺骗了。”

“不是橙子啊，这金黄色的果皮还散发着浓郁的橙香，不是橙子还能是什么？苏阿爷，你莫蒙骗我们。”

“这外表是用卡拉胶定型后做成的橙子，只是比较像而已，表面的颗粒感也是人工雕刻上去的……”苏烟对于眼前的一群人被迷惑到，备感骄傲。

她本人是不擅长厨艺的，但是原主却是也是一个对烘焙有着极其高天赋的人。

之前做迎宾兼职之类的时候，没少在酒店后厨呆着，也就学了一些。

一旁的四个孩子流着哈喇子，苏明睿瘪了瘪嘴，环抱双手，“没准是金玉其外，败絮其中，长的好看，不好吃呢。”

“那你别说话！”苏明希瞪了他一眼。

“苏姐姐，我想吃……”胖哥儿嘴角流着口水，仰起头，胖乎乎的身子，踮起脚尖，扒拉着桌子，人不够高，只能靠脚尖。

小胖脚丫承受了不该承受的重量，脚踝有些酸。

“这里面的做法和大耐糕差不多，一般大耐糕选用的是生李子，将其冲洗干净，削皮后用勺子从中间挖核。

处理完果核的李子，用白梅和甘草焯掉一下苦味。

随后选用天然蜂蜜和去皮的松仁、去皮的核桃肉、碾碎的瓜子仁填充到去核的李子中，最后放入小甑，上火蒸熟，这就是大耐糕。”

“而你们眼前的不过是选用带有果味的果冻，将里面填满，口感会更加丰富一些。

填充的也是各种果仁，外面是口感层次丰富的果冻，里面是……”

“大耐糕出自南宋的《山家清供》，这是一本记录着当时美食，并间接可以反应当时文人墨客和士大夫阶级出世态度的书籍。

根据书中的描绘，可以展现出当时的文人和士大夫向往山野田趣。

对于当时山野人家待客用到的蔬果备感新奇，体现了宋朝的民风淳朴敦厚。”

“之所以叫大耐糕这个名字，其实是有典故的。

古代的文人墨跟我们现在可不同，他们总喜欢将当时的一些事迹描述下来，他们编写名字。

例如咱通常能听见的伯牙鼓琴，钟子期善听……

当时有一个人，他请了林洪吃糕，叫做向云杭，是宋真宗那时候的宰相，向敏中的后代。

向敏中后因为升职的原因闭门谢客，被宋真宗评价为“大耐官职”。

而他的后人向云杭，就做了这道点心，大有继承祖志的意思。

这其中的意思不言而喻，是想提醒自己一定要像自己祖先一样，能够耐得住寂寞，坚守初心，不忘本质。”苏阿爷娓娓道来，带着岁月的嗓音，不免让所有人都有代入感。

反复回到了那个时候，自己就是主人公向云杭，听得他们都忘记了自己是在用餐了。

直播间里面的粉丝也听着说给他们讲着历史的名人典故，他们最爱听的也就是这些了。

从苏烟将早餐端上桌开始，直播间里面的弹幕就已经炸了。

〔我就说吧，就说吧，主播家的早餐可怎么可能是豆浆油条包子呢。

这些就是咱平民的标配。默默的啃了一口馒头——不争气啊！卑微捂嘴苦.jpg〕

〔主播家可是土豪，怎么可能把待客的早餐弄得这么磕碜。

瞬间，我这手里两块钱一根的油条就不香了。

我一周只舍得吃一次的，现在吃不下了，好心疼！

我也想喝那碗粥，想吃甜点，香菇难受啊，友友们。〕

〔直播间的土豪在不在？还有没有土豪网友？

能不能分享一下你们家早餐是不是满汉全席，样样都准备齐全了。

早餐是不是还有大厨端到你们床上并亲口喂你们？

这种待遇，哎呀嘛，画面实在是太美好了，我想都不敢想。

觉得这辈子都不能有天上掉下馅饼的时候，让我有这么一次土豪的体验！〕