对于黎月明来说，她更加偏向于前者的做法。

烤制鸭子期间，需要对其进行有规律的转动，以确保鸭身可以均匀受热，达到最终外皮酥脆而肉质鲜嫩的极致口感。

不止是这些，就连烤制期间作为燃料的木材，在这道菜中都有着颇多的要求。

用作染料的木材必须使用果木，且最好选用上好的枣木亦或是梨木。

这两种果木都有着一个共同的特点，那就是耐用且不会产生过多烟气。并且在烤制结束后，甚至还能从鸭身上面闻到一股淡淡的果香。

由于这道菜制作时间长，且价格相对较高，黎月明原本并未在这道菜上做过多文章。

但今日过后，她迅速改变策略，将这道菜直接改为店内招牌。

原因无他。

就餐全程无话的知府大人，却唯独在品尝这道菜后不留痕迹点点头，给出了个“好”字来。

这可是又让黎月明发现了商机。

她二话不说，直接将饭庄的招牌菜进行了调整。

店内最新招牌——知府大人力推——烤鸭！

惜字如金的知府大人吃了都说好，这没理由不让黎月明把烤鸭进行一波大肆推广。

烤鸭这道菜的价格其实稍微有些偏高。但虽然其价格贵了些，但所需要制作的原料和过程，对于这个价格来说已经是非常合理了。

原本只是在好奇心的驱使下，客人们决定先购买品尝一次，不想只是那一次品尝，就让他们深深地爱上了这个味道。

明明只是烤制却并没有鸭肉的腥味，外酥里嫩的口感更是让人流连忘返。品尝过烤鸭的味道后，众人也纷纷不再纠结价格的问题，放开手点了起来。

它确实对得起这样的价格。

......

一个月的时间很快过去。

而截至此时，青云饭庄的收益早就不止翻了一番。

这次季青云倒是没再耍赖，极其爽快地交出了青云饭庄的六成商股。

他这次是输得心服口服。

见季青云如今彻底变了态度，黎月明也就收起了先前的强势，主动向对方示好，给予其两成日月饭庄的商股。

她当然不是随意就做出的决定。

经过这一个月的相处，她发现季青云这个其实还不错。而最为突出的一点，就是他具有不错的管理才能。并且，对于新的事物，他的接受程度比常人要快上不少。

拿这一个月中发生的事情为例。

对于她的一系列改动，对于她推出的一系列新模式，季青云最初都没有持反对的态度。

他只是在一旁默默观察。并且不出几日，就接受了新的模式——甚至，还对他们进行了一系列的分析调查。

这对于她来说，这样的人将会是个不错的长期合作伙伴。

而与此同时，日月饭庄也即将竣工。

在这段时间内，黎月明特意招揽了一批人。此番决定的目的就在于，缓解日月饭庄由于规模扩张，而产生员工短缺的问题。

这一段时间的忙碌没有白费，已经培养出一批足够优秀的厨师和员工的黎月明，终于可以安心退居二线，享受起久违的自由来。

然而还没等她享受几日清闲的日子，便突然被告知，知府大人将会在两日后到访日月饭庄。

……不是，这位大人怎么又来了？

黎月明一度怀疑，她是不是在什么地方得罪了这位大人，以至于自己现在被对方给盯上了。

不然对方这么忙，怎么会有这么多时间来饭庄。

想想自己好不容易得空休息两天，还没容好好享受，这会就又被贵客找上门来，黎月明不禁哀叹一口气。

抱怨归抱怨，不管怎么说也是位贵客。

既然对方要来，她是一定要亲自招待的——既然都招待了，如若不亲自露两手，为对方准备几道拿手菜的话，又显得她没有诚意。

越数事越多的黎月明：......我真的烦了，毁灭吧。

心中哀怨万分，黎月明最终也只得选择认命。

正准备和手下的几位厨师，开始着手预备制作所需的食材，她却蓦地想到个难题来。

别说，究竟为这位知府大人准备什么菜肴，还真是个难题。

菜品本就有限，上次迎接对方时，她可以将其当成了第一次，也是最后一次招待对待的。因此自然是拿出了不少绝活。

自然而然的，这次能拿出来的新菜品也就少了些。

就在黎月明苦思冥想之际，知府大人家里的一位下人，却出现在了日月饭庄的门口。

上前迎接后发觉对方是来送物品的，黎月明心中不免有些好奇，这位大人究竟要送来写什么。

居然是一张纸。

黎月明在看清对方从衣兜中拿出的物件后有些错愕。

但这还不是让她最惊讶的。

最让她感到惊讶的是，这张纸上竟是写满了知府大人明日想要吃到的菜肴。

黎月明万万没想到，这位大人会亲自点菜。

惊讶之余，她心中更多的是好奇，想要知道究竟是什么菜，竟然值得知府大人亲自上阵来点。

这么想着，黎月明接过纸来，仔仔细细将其从头至尾看了一遍。

沉默两秒后，她终于没忍住，失笑出声。

这位大人的口味其实再常见不过，但由于是在他身上，倒有了丝莫名的违和感来。

宫保虾球、糖醋排骨、奶香玉米烙，除此之外，还有拔丝红薯、红糖糍粑......

原来这位大人，竟是个不折不扣的甜食爱好者。

脑内不自觉地浮现出来几次见面时，都是面色冷淡的知府大人，黎月明复又低头看看手中的纸，读了一遍菜单。