穿成反派崽崽小姑后我直播美食爆红了(153)
“好了,现在你们可以继续打了。”
系着围裙的微生墨看起来柔和了些,但声音语气还是一如既往的冷冰冰。
嘭!
门被微生墨给关上了。
被留在外面的莫里森和微生离:……
他们看向对方——
这还打不打了?
“你怎么把他们给丢出去了?”孟南絮轻笑。
微生墨接过她手里搓好的冰粉:“太吵了,让他们出去冷静冷静。”
这么热的天怎么冷静?
孟南絮只觉得好笑:“难不成他们还真能打起来——”
咣!
刺耳的撞击声响了起来。
“好啊,你居然拿出了激光剑!”
“你用弯刀是想要我的命吗???”
孟南絮:……
你们还真来啊!
微生墨无奈:“一群危险分子。”
说着,他让智能管家伦纳德出去把他们再赶得远一点。
孟南絮看看他俊帅的侧脸,倏然笑出声来。
他们是危险分子,那你这个危险分子的老大又是什么呢?
微生墨一回头,便撞上了她的笑脸,他有些莫名:“你在笑什么呢?”
孟南絮摇摇头,把已经搓好的冰粉递给他:“没什么,就是想到了很好玩的事。”
她一双桃花眼因为笑意看起来多情潋滟:“你帮我给冰粉降降温,一会儿吃起来更好一些。”
微生墨见状也不再追问,而是低下头看起来了手里的东西。
“这就是你说的冰粉?”
“是呀,一会儿配上红糖浆,水果干果一起吃,味道超级棒。”
孟南絮看了微生墨片刻,伸手捧住了他的脸颊。
微生墨:?
孟南絮笑眯眯:“有点热,冰冰手。”
大猫猫的皮肤真好啊,又白又滑溜!
521简直没眼看这个女流氓了:[宿主你干点正事行不行!]
孟南絮抛下还在愣怔的微生墨,来到厨台前准备做凉面。
“你是说项链的事?”
[不然呢?]521简直恨铁不成钢,[你都不带担心的吗?]
孟南絮不紧不慢的和面:“所以我想拜托你帮我查查融家的底细。”
521见她终于认真起来,也松了口气:[放心,交给我了!]
融家的书法为什么会有项链的图案?
是偶然还是必然呢?
孟南絮接触过融信之和融理之兄弟,影响都还不错,但防人之心不可无,提前调查一番也有备无患。
面团在孟南絮纤长的手指下彷佛拥有了生命,不一会儿便成了一个光滑的面团。
凉面的面条不宜太粗,孟南絮下刀快准狠,没多一会儿,细长均匀的面条便新鲜出炉了。
大火将水烧开,孟南絮将面条纷纷下锅,雪白的面条宛若银鱼,扑簌簌的落入水中,旋即在筷子的搅拌下如水波纹一般的散开。
等待面条煮熟的时间也不能浪费,孟南絮将提前炒熟的花生芝麻碾碎,又将黄瓜胡萝卜切成细丝。
“莫斯,你帮我焯一下豆芽和胡萝卜”,孟南絮有条不紊的指挥着。
圆头圆脑的莫斯办事很靠谱,没一会便带着处理好的成品回来了。
熟了的面条浮在水面上,宛若游龙腾飞云端,看起来颇具美感。
孟南絮毫不留情的中止了面条的“渡劫”,把它们盛出后放入了冰水之中。
冷热交替下,面条变得更加筋道,孟南絮满意的点点头。
很好,可以进行最后一步了!
第111章 又是一个美食日常
凉面想要好吃,酱汁才是关键。
在孟南絮的故乡,凉面的调味方法有很多种,不同地域,不同厨师,都有着自己的独门秘籍,孟南絮也不例外。
她擅长两种,一种是麻酱风味,一种是酸甜风味。
孟南絮打算先做麻酱风味,生抽、蚝油、少量的鸡精那是必不可少,麻酱最好选用芝麻酱和花生酱的混合酱,这样吃起来味道会更加丰富,除此之外,醋也是提味的关键。
她动作流畅利落,简单几下便调好了麻酱风味的料汁。
“冰粉我处理好了,现在还有什么我能做得吗?”
微生墨那有些偏冷的声音响起,语气却温柔到让孟南絮心间一颤。
在厨房,微生墨是有些拘谨的,他生怕因为自己的过错影响到自家女朋友。
看着眼前乖乖的大猫猫,孟南絮轻轻扬了扬唇角:“那你把这些水果切成小块吧。”
她比划了一下大小,微生墨了然,拿起刀便哒哒哒切了起来。
看着认真干活的大猫猫,孟南絮的心情也好了起来,她忍不住哼起了小曲,手里的动作也加快了。
酸甜风味的凉面需要更多的工序,首先便是葱油,没有麻酱的醇香打底,葱油的存在便显得举足轻重了。
葱,洋葱,花椒,麻椒,还有香叶豆蔻,这些都是必不可少的原料,将油烧至五成热后,便可以把它们丢进锅里了。
只是片刻,一股浓郁的香味便飘了出来。
孟南絮看看被炸至金黄的香料,觉得差不多了,便把它们都捞了出来。
将火关小,沿着锅边倒入生抽老抽,稍微熬制一会儿,香气扑鼻的葱油便大功告成了。
接下来便是制作酸甜口的酱汁,生抽,醋,白糖,以及少量的柠檬汁,简单好吃的酸甜口酱汁便准备好了。
面条经过冰水的洗礼显得越发柔韧有弹性,孟南絮往里面加了些香油,防止它们粘腻在一起,因而现在拿出来的时候,还能保持根根分明的状态。
将面一分为二,一半加入麻酱酱汁,一半加入葱油和酸甜酱汁,然后将焯熟的胡萝卜丝和清凉爽口的黄瓜丝码在上面,色彩明艳而好看。