“唐九那小子，一大早就定出去了这么多干脆面，翊哥儿你快看看！”

唐锦翊接过单子一看，真是不少！光西京一位顾客就定了两百包，够他们一早上忙的。好在灵儿已经出师了，只要调味品到位，没什么能难得倒她。

唐锦翊自顾自摆弄案板上的鸡蛋，灵儿揉着面，好奇道：“翊哥儿早上想吃鸡蛋？”

“嗯，我们今天吃个不一样的鸡蛋。”

“怎么个不一样法？？”

一听这话，灵儿就知道翊哥儿又要做新菜品了，一颗白水煮蛋还能做成什么样式儿的？她已经迫不及待想知道答案了。

唐锦翊不慌不忙地在蛋白上绕圈划了三刀，又将三只划好的水煮蛋放入调配好的面糊中。

灵儿一声不吭地看着，只见他又拿出了一个昨日吃剩下的炊饼。她早已有了经验，这时不需多问，问了也听不懂，只需静静等着，看着就行了。

剩一日的炊饼正好，又干又硬又脆，毫不费力就能撵成面渣。将沾满面糊的水煮蛋往面渣案上一滚，粒粒洁白的面渣就全沾了上去。

锅中油已烧热，冒出丝丝油香，用三根筷子串着三颗裹满面渣的水煮蛋，慢慢放入油锅，瞬间，细小的油泡包围了鸡蛋，“滋滋滋”地唱起歌来。

很快，表面的白色炸成了金黄，一股油炸特有的香味飘满厨房。

“好了，这个油温正好你炸面。”

唐锦翊提醒了灵儿一句，将炸好的鸡蛋晾在盘中。又开始鼓捣调料。

辣椒粉、芝麻碎、盐、糖、孜然粉、香油通通搞里头！黄豆酱加水稀释，调入少许糖，也搞里头！

搅一搅。

一份人人见了都夸香的万能炸串蘸料就做好了！

“我只用一点，剩下的正好做烧烤味干脆面。”

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第二十五章

“好香啊！”

唐九进厨房时，脸红扑扑的。

手中拿着几张纸交给唐锦翊看，喜滋滋道：“今日前堂好热闹，才一小会儿功夫，又定出了五十份干脆面。”

唐锦翊看了记录，歪歪扭扭写了好多，有些甚至只画了个圈，恐怕其中意味只有唐九自己能看出来。

不仅如此，在每个预定人名的后面，还多记着一包，上面标注“烧烤味赠送”，便知这又是唐九为新口味搞推广呢。前几日的孜然味和香辣味就是这样推出去的，如今预定孜然和香辣味的单子果然多了。

“我们唐九可真能干。”灵儿笑嘻嘻地炸着面，夹出一块看了看说道：“我这马上就能出锅，你快些去招待，别怠慢了贵客。”

“我已赠了清茶让客人歇脚，心想着要赶紧来给姐姐送单子，免得耽误。单子送到，那我走了。”

说完转身就要跑，唐锦翊忙叫住他。

“既有清茶待客，你先吃几口饭，正好等了这锅一并拿出去，不急这一会儿。”

唐锦翊还想着唐九腿上的伤，特意递给他一个小碟子，碟中放着用筷子串好的炸蛋，底料是专门做的不辣的烧烤酱。

“这是什么？”唐九闻了闻，有股说不清的香味。

“脆皮炸蛋，快尝尝好不好吃。”唐锦翊直接拿了另一颗，咬下一口。

“咯吱”一声，炸到酥脆的金黄蛋皮满口留香。

这道脆皮炸蛋，火候掌握的极好，外皮极脆，内里的蛋白却又嫩又劲道。

再咬一口，便露出了里层饱满的蛋黄，沾一口酱料吃下去，一点蛋腥味都没有，绵密的蛋黄即刻融化，口感极佳。当丝丝咸辣味道顺着食道滑下，口中便剩下一股温和的甜香，令人回味无穷。

唐九急着去前厅招待客人，并未像唐锦翊这样细细品尝，只三两口就吃下肚。

说了句“好脆啊！”便再没更多的评价。

唐九蹭了蹭手，抓了一沓裁好的油纸，去帮灵儿打包。

百花楼能来客人，他比唐锦翊还要开心。

“就......没了？”

唐锦翊还侧着耳朵等着夸，没想到这人竟不说了，他只好厚着脸皮追着问。

唐九一愣，不知他在说什么。

灵儿打趣道：“翊哥儿每次做了好吃的都让你尝第一个，你还说不出个好赖，莫不是把嘴养刁了~”

“姐姐你......”

唐九一急就说不出话来，被两人注视了片刻，支支吾吾着连头都不敢抬了。

“翊哥儿，下次再做了好吃的先给我尝，我的嘴不刁，不像他~你平时把他当小孩子待，要惯坏了。”

“好好好，把唐九惯坏了，是我的错我的错，下次准先给你吃行了吧？”

灵儿嘴尖，唐锦翊知道说不过她，干脆认怂。

唐九虽不言语，但眼里都是活。

没一会儿，干脆面就全部打包好了。

俩人抬着笸箩往外走，唐锦翊问：“灵儿，你忙了一大早，不吃了再去啊？”

“诶？也对，我先吃了吧！今日这样忙，或许一会儿没时间吃了呢。”

灵儿兴冲冲地拿了炸蛋，连看都没看，几口就吞进腹中。

“翊哥儿做的脆皮炸蛋好吃极了！”

话音还未落，人已经走出去了几米远。

唐锦翊看了看手中还剩一半的炸蛋，暗自伤神：他们怎么回事？难道我这么快就失去欢迎了啊┭┮﹏┭┮

把店里的事情交给灵儿和唐九，唐锦翊十分安心。便一个人去街上买了些菜、肉和奶回来。

之前做的麻辣烫用的是骨汤，今日他要加上些牛奶，这样不但能让汤汁显得更加浓郁，还能更富营养。想一想，夜间吹着春日的小风和朋友谈天说地、品尝美食，若再喝上一口浓香热汤，那得多么惬意啊！