“顾夫人,你打算何时在店中卖这些?”刘夫人也问道。
“还需要再调整一些细节,大概五日后,便能放在店中卖了。”李慕慕道,“到时,果茶会在顾家小吃、顾家炸鸡和忘忧小憩三家卖。烧烤则是在顾家小吃和忘忧小憩的晚食时候卖。”
“白日里太热了,没什么风,烧烤的话烟重味浓,不容易消散,影响街上的百姓和店中客人用饭的体验。”李慕慕解释,“且忘忧小憩都是女子去休息放松,还会去做做按摩什么的。”
“若是在按摩放松时,闻着外头烟熏火燎的味道,未免不美。”李慕慕道,“咱们女子都爱干净,身上又是香香甜甜的。忘忧小憩在给客人按摩的时候,还会点蜡熏香,那样美好安静的气氛,怎能被这烟熏火燎破坏?”
刘夫人脑中已经能想到那美妙闲适的气氛了,确实不适合闻着这股烧烤的味道。
说起来她还没有在忘忧小憩体验过李慕慕所说的按摩放松,此时听李慕慕说起来,心道改日得去试一下才行,听起来就舒服极了。
“傍晚开始变得稍微凉爽一些,也有了风,能将烟火味道吹散。且白日里去放松的客人,也不会在晚食的时候过去。”李慕慕道,“这样便不会影响到来忘忧小憩中放松的客人。”
“是极。”刘夫人赞同道,“那待开始卖这些的时候,我们定然去支持。”
“诶!”刘翰林摇摇头,“到时候咱们能不能有位置还不一定呢。顾家的铺子每次有新吃食的时候,都是早早地便满客了,想吃得排队呢。”
第359章 预言
“那不妨事,可以叫跑腿铺子给咱们送来。”刘夫人道,“若是想吃刚刚烤出来的,便叫人在院子中架上火,稍微熏一下。”
“不过,最好的还是能去店中吃,刚刚烤出来的味道,还是更好的。”刘夫人道。
这一点,李慕慕早有考虑。
忘忧小憩还好,因环境好,许多贵族女客也愿意去忘忧小憩用饭。
但许多官宦人家如刘翰林家中,虽品级不算多么的高,但家中女眷也都是出自勋贵或是书香世家,向来清雅讲究,并不怎么愿意去顾家小吃那嘈杂又复杂的环境中用饭。
自从跑腿铺子在京城开起来,大部分从顾家小吃和顾家炸鸡订购吃食的客人,反倒是以大户人家居多。
虽然府中下人众多,但各有自己的活计要做。
平时只打发自己手下一两个人出去倒还好,若遣出去的人多了,府中人手未免不足。
要吃的东西多,人少了不够用,人多了过于高调。
还不如请跑腿铺子将自己需要的都送来。
因此,这次推出烤串,李慕慕也已经与跑腿铺子那边提前说好了。
客人若想在家中食用,但又担心烤串在途中凉了,送到家中的味道不若在店中那么好吃。
顾家小吃可提供碳炉。
李慕慕特找铁匠打了小型的烤架,比铺子中的烤架要小上许多。
顾家小吃也可提供碳火。
只要多加一些购买炭火的钱,并且交一些烤架的押金。
第二日跑腿铺子的伙计会过来收烤架,同时退押金。
当然,若府上有合适的碳火,也可无需购买顾家小吃的。
碳火并非购买的必选项。
李慕慕将这番打算与刘夫人说了,“是以便是不想去店中用,想在自家中环境更好些,我们铺子中也可提供小一些的烤架,够一家人食用了。铺子中的烤架要大一些,因是要满足全铺子的客人食用。”
“你这办法好。”刘夫人道,“无
怪你生意做得好,早早地便将事情想的如此周到,想到了人前,而非等真正出了问题再来想办法。”
“刘夫人谬赞了,其实也非一开始便如此。”李慕慕道,“只是生意做得久了,遇到的事情多了,那时候也是出现了问题才想办法解决的。但是经的多了之后总能积攒一些经验,是以才能提前先想到一些。不过总还是免不了会遇到自己没想到的事情。”
“待你们铺子卖烤串那日,我们先去看看,若有位子,就在店里吃,若没有,咱们就叫跑腿把烤架和烤肉都送到家去。”刘夫人笑着说道。
刘翰林和刘夫人吃了个痛快,可怜刘子正之前晚食用了不少,吃的是七八分饱的过来。
腹中余下的空间不多,再加上人小,本就饭量小,吃的便更少了。
现在正处于一个肚子饱了眼不饱的状态。
只是实在是吃不下了,只能眼巴巴的看着。
不过好在刘夫人说了,待顾家的铺子上了烤串,便去吃。
只要再等五日便好。
晚上送走了刘翰林一家子,顾家众人便在花园寻了一处亭子坐着喝茶消食。
顾母扇着扇子道:“没想到那位刘夫人倒是个不错的人。虽未深交过,可今夜观她言行,是个进退得宜有矩的,浑不像那老夫人说的那般。”
“刘家的那位老夫人,我亦有所耳闻。”李慕慕道,“在京中的声名不算好。刘家刚搬来京城时,刘老夫人对京中不甚熟悉,还知收敛。”
“待时日长了,在京中也识得不少人家,加之对儿媳不满,在京中没少说过刘夫人的坏话。”李慕慕道,“起先别人还信得几分。可随着刘夫人在外走动,对于婆母所说也不多做解释,只用言行证明自己为人。”
“而刘老夫人又说的过于多了,多说必然多错,有些地方与她前头说的对不上,再加上刘夫人做得实在是好,与刘夫人交往久了,越发知晓刘夫人的人品,便对比出刘老夫人的人品了。”李慕慕道。