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夫郎弱小可怜但能吃(274)+番外

作者: 菇菇弗斯 阅读记录

接下来,便是将糯米饭挨个填入腌过的鸡翅当中,底部用牙签固定,下锅煎烤至金黄熟透。

这样做好的鸡翅外表流油,内里软糯,肉饭搭配得宜,外皮是鸡肉的香,内里还吃得到腊肉的甜。

小太子小小一个人,吃不了多少,为了避免铺张,有违皇上令其出宫的本意,秦夏准备的菜种类也并不多。

除了以上两道,还有一道酥皮灌汤牛丸。

灌汤牛丸,实际就是“撒尿牛丸”,只不过秦夏换了个名字称呼,不然在小太子面前提及,难免有粗鄙之嫌。

从荣县采买的牛肉,反复捶打,肉馅内裹上猪皮冻,本质和灌汤包的原理一样。

猪皮冻下锅煮化,就成了“汤汁”。

在此基础上,秦夏又加一层面揉的酥皮,和做手抓饼的步骤差不多,锅内刷油,四面煎到焦脆,点缀黑芝麻装饰。

小小一颗肉丸,藏满了庖厨的心思。

为了哄孩子,甜品不能少。

这个时节,板栗当季,粉糯香甜。

剥栗子上锅蒸熟,捣成栗子泥,以先前做生日蛋糕坯的形式,以茶盏为模具,制成杯子蛋糕,中间和最上涂抹栗子泥,摆上整颗的熟板栗装饰,即成栗子蛋糕。

主食是碧粳米饭、另配一盘三样拼在一起的小炸食,做成了元宝、小花鼓、小蚌壳的形状,其中元宝是咸味的,另外两样是甜味的。

素菜是银芽炒蛋、清炒莴笋,银芽就是豆芽。

这一桌菜,没有山珍海味,都是寻常食材,不过是经由秦夏之手,换了副模样现身。

小太子到达和光楼时,肚子早就饿得咕咕叫了。

他今晨起得早,用早膳时因惦念着出宫,等着虞九阙来接,因此吃得不专心,也不曾吃得多饱。

而接下来这顿饭,他实在是盼了又盼。

不仅盼着吃饭,还盼着想要见一见秦夏——那个传说中的,做饭极好吃的,虞伴伴的夫君,究竟是何等人物?

能让虞伴伴甘愿与其结婚生子,能让父皇破例,给他作为内侍家眷的赏赐。

小太子外表端方,内心却早就好奇地不行。

他由虞九阙牵着手,迈过和光楼的门槛。

很快就有老主顾认出了虞九阙。

他们不清楚虞九阙的另一重身份,只知他是秦夏的夫郎,和光楼的小掌柜。

“小掌柜,好久不见你了,这是你家亲戚的孩子?”

有人坐得近,顺势答话,虞九阙客气回应。

末了还不忘笑着同人家说:“您慢吃,我先去了。”

与穿上象征着九千岁权势的蟒服后相比,全然是两幅面孔。

就连跟着一道进来的,乔装打扮后的侍卫,也在心里嘀咕:这么看,朝堂上那些个大臣的待遇,还没和光楼里的食客好,人家起码花几两银子,就能得督公一个笑脸呢!

虞九阙不以为意,在和光楼,他只是小掌柜,不是什么掌印、督公。

酒楼开门,迎接八方客,不用笑脸,难不成用冷脸么?

小太子也没见过这样的大伴儿,他仰脸看着,不知不觉间,也被酒楼里的氛围影响,心头愈发松快起来。

是以入席后,哪怕门窗关着,左右雅间也无人,外面还有侍卫把守,他也不乐意再将那套君臣之礼,强行让虞九阙也和他同席用膳。

虞九阙只得告了罪,在下首处坐了。

一众佳肴,很快送入,挨个上桌。

报过菜名,随行的小太监按规矩试过菜,小太子已经迫不及待地要开吃了。

要知道,他在宫里的时候,可从未这么积极地用过膳。

一块樱桃肉落在碟子中,配着一旁的碧粳米,红绿相间,望之喜人。

他吃过两块,只觉酸甜开胃,汤汁染上米饭,连带米粒都变得好吃了。

吃罢,接着尝鸡翅包饭。

起初听到这个名字,他还在想,鸡翅膀如何包米饭,说不准只是叫这个名字,取个噱头罢了。

殊不知咬下后发现,鸡肉之内当真裹了糯软的菜饭。

小太子腮帮子鼓起的同时,眼睛也睁大了。

“这道菜甚佳!”

他吃得兴高采烈,不禁称赞。

到了这里,还未结束,很快酥皮灌汤牛丸就给了他第三重惊喜。

一层酥脆的面皮,咬开后是看似寻常的肉丸,却会在口中迸出汁水,那汤汁也是牛肉汤,可口醇香。

桌上另有做工精美的小炸食,没吃过的,用茶盏盛放的“栗子蛋糕”……

小太子先吃一个小元宝,又吃一个小蚌壳,咔嚓咔嚓,根本停不下来。

就连两道素炒,他都觉得比宫里头的好吃。

这顿饭哪里还用人劝,吃到最后,要不是虞九阙提醒,他怕是还要被撑出个好歹。

放下筷子,小太子简直不想走了。

“大伴儿,秦掌柜真的不能进宫当御厨么?”

如果能天天吃到这样的美味,他一定能如父皇母后期望的那样,长高长壮!

虞九阙笑道:“回殿下的话,秦夏他说过,自己就是一介平民百姓,比起进宫做御膳,他更乐意在市井逍遥。”

在雅间中,亦能听见楼下的热闹。

虞九阙示意小太子侧耳听了一会儿,继续说道:“而且殿下您看,秦夏在宫外,殿下想吃,照样能吃到,可若秦夏进了宫,这些百姓们,可就必定吃不到了。”

小太子若有所思地点点头,他问虞九阙,“这是不是就是父皇说过的,与民同乐?”

虞九阙颔首。

小太子明白了,哪怕他的父皇是天下之主,自己是大雍储君,也不能因为自己的喜好,随意独占一个好庖厨。