“妹子，你这个可不便宜吧？”

大婶觉得自己肯定是吃不起的，这妹子也是，弄这么多料，也不怕亏！

单说这炉子这锅，都不少钱了吧？

能挣回来？

苏如意道：“不贵，五文钱一张。”

大婶：“……”

五文钱还不贵呢？

苏如意把锅搭上，预热一下，然后拔开水筒子上面的塞子，顺着锅边淋了一圈，又抓着锅把手转锅。

大婶：“这锅还怪好用呢。”

油得烧热，烧不热就一股子生油的味道，很是难吃，看着里面隐约冒烟了，苏如意端起大碗，用勺子舀了一勺面糊糊，也顺着锅边淋了一圈。

然后就是转锅，让面糊均匀摊开。

这面糊不像前辈子做煎果饼子的那么浓稠，随便 一转就流动着摊开了。

苏如意一边转锅一边想，对哦，其实做煎饼果子似乎更好，把油都省下了……

不过现在让她选择，还是会选打一口锅，毕竟生意这东西很难说，不敢保证百分百成功，生意不成这锅还是可以用的，用处多着呢。

“好香！这是做的什么？”

这香味一出来，大家忍不住就围过来了。

这个时代底层老百姓没啥大出息，眼中心里只有吃，吃大过一切。

做起来还是很快的，薄薄一层饼子，烫一下就熟，用筷子再锅里叠两下拿出来放在盆子里，那味道真的能叫隔壁家小孩香哭。

苏如意一边往锅里加少许油，一边开始开始吆喝：“卖鸡蛋饼——热乎乎的鸡蛋饼，不好吃不要钱啦！"

开玩笑，这绝对好吃！

大家也都知道应该挺贵的，一时也没有人问价，还有人咽了口口水转身就走。

一个男人忍不住问道：“这么一张饼子怎么卖啊？”

“五文钱！五文钱一张！”

卖鸡蛋的大婶还没走，代为回答道。她还好奇，好奇这小娘子的生意到底能不能成。

果然听到这个报价，大部分人都摇摇头，太贵了，五文钱，都可以去买五个粗面窝窝头了。

有一部分人不舍得离开，还有几个留着继续看。

就算不买闻着也香啊，而且看着这小娘子做饼子也是一种享受。

一大碗糊糊都摊完了，也没人买。

苏如意不得不把锅端下来，用灰烬把红彤彤的木炭压一压。

她心里也有点没底，怀疑自己是不是起点定高了。

第92章 开张

大家站在旁边站着，不走也不买，颇有点看热闹的意思。

苏如意眼睛飞快地扫了一眼车板，心里快速计算成本。

一大碗糊糊摊出了十张饼子，用掉了三分之一水筒子的油。

一碗糊糊大约半碗面粉，一大撮咸盐，清水黄瓜不计，成本不到五文钱。

一筒子豆油大约半斤，一斤30文，一筒子就是15文，三分之一就是5文钱。

再就是木炭，这东西很贵的，半口袋将近100文，拢共没有多少块，但是耐烧，两块木炭放进去，现在正烧得精神，要是不停锅，再烫二三十张饼子也是没问题的。

目前出锅的十张饼子，木炭成本先按十文钱论，毕竟现在停锅了。

那现在十张饼子的成本就是二十文，按五文钱卖可以挣到30文，利润看上去很高。

但还要考虑前期成本，车子炉子锅子，以及人工成本，这个定价也还是很合适的。

只是守着合适的定价不开张也不行，短短半分钟，苏如意的脑筋已经转过了一圈，脸上的神色基本都没有什么变化，便又热情洋溢地吆喝起来：

“卖鸡蛋饼咯，热乎出锅的鸡蛋饼，五文钱一张，今日第一天出摊，三文一大张咯——”

闻着香味不愿意走的几个人眼睛一下子就亮了，从五文钱一下子降到三文钱，差点就降了一半了！

这力度太让人心动了！

有人揣揣衣袖，看看身边的人，买不买？

一个女人拉着孩子走来：“三文钱？”

苏如意笑：“今日三文钱，大姐来上一张？你看孩子都馋了。”

谁不馋呢？别说孩子，大人都一个劲儿流口水。

女人看看木盆里面的饼子，油汪汪的，一大张，比三文钱的包子划算！

“来上一张！”

女人道，松了孩子往袖子里面摸了摸，摸出三个铜板递过来。

苏如意取了一张叶子包了一张饼递过去：“大姐你的饼子，热着正好吃，好吃再来呀！”

女人把饼子递给迫不及待等着的孩子，收手的时候从饼子揪了一块放进嘴里。

这饼子好吃啊，放进嘴里有嚼劲却又不干硬，香味瞬间就充斥整个口腔，低头看儿子狼吞虎咽，心痛不已：“虎娃子，慢点吃，啥好吃的都一口吃掉！”

一边训斥，一边伸手又揪了一块放嘴里。

好吃。

油香，蛋香，麦香，还有一股淡淡的黄瓜香味。

她禁不住舔舔手指头上的油。

“好吃不？”

“三文钱划算不？”

旁边人问。

“好吃，比以前吃的饼子好吃太多了！我有钱我可以吃一辈子！”

女人不吝啬地夸赞，身边的孩子也一个劲儿点头：“好吃！好吃！”

“给我也来一张！”

“给我也一张，我拿回去给孙子！”

生意一下子就来了。

苏如意用叶子一张一张将饼子包起来递出去，嘴里也没有停歇：“鸡蛋饼，今天第一天出摊，原价五文钱，今天三文钱，都来尝尝咯——”

收进的银子往腰间的口袋里面一收，空空的钱袋子慢慢有了重量。