“菜就是要吃嫩的。”

白素素汗颜，这些人想的都是一定要长高长大才能吃，自己就是有点嘴馋了。

谢庄主尽管万分不舍但是主子的要求就得听从。

还是去摘了半斤左右的小白菜秧回来。

“主子，这菜是炒还是？”

“煮汤，打几个蛋煎了煮汤。”

白素素突然间想起去年庄头娘子煮的青菜汤很臭猪食味道，这么金贵的东西可千万别浪费。

于是赶紧的往厨房跑。

“我来。”

白素素亲自下厨，朱开元翘首以待。

“最近庄上的鸭蛋都处理好了吧？”

“是的，主子，按您的吩咐，都这样处理好了。”

“那就好。”

白素素让庄户们在幸福庄园的小河边喂养了很多鸭子，下了蛋后又滞销了。

就想送到后山去，毕竟那里可以消耗很多食材的。

结果因为这个时代没有好的包装运输材料，第一次送上去的鸭蛋就只有一半是完好无损的，其他的……卖相很惨。

之后，后山的采购就很委婉的表达了不能再要蛋了，要不然开支会大幅提升。

朱开元虽然也想支持自家娘子创收，但是还是很理智的知道有些事儿不能勉强。

所以，这个鸭蛋的事儿白素素又头痛了几天，最后才想到了做皮蛋。

白素素还做了多次的实验，确定可以了才让庄户们自己在家搞。

“到时候还卖给那个杨掌柜。”

杨掌柜就是后山采买管事。

“他会要吗？”

“会的。”

敢不要，不要我就……找我家男人。

咳，白素素觉得自己也有些不要脸了。

不对，待这些新品出来时应该很受欢迎的，她干嘛要在后山那棵树上吊死。

其实，肖大夫也是一个赚钱能手呢。

所以，目测，她可以大发一笔了。

“庄上一共有处理了多少这样的鸭蛋？”

白素素算了算时间，按照她的指示开始处理的话，第一批到现在已经有二十八天了，应该可以看见效果了。

“第一批是五千个，第二批因为下蛋的鸭子要多一些，就有七千个了。”谢庄头回复：“昨天处理了第三批，是八千个。”

按照主子给订的价格，两文钱一个，还是能卖不少的钱。

而且，这些蛋卖了的钱都是庄户们自己收入口袋的，主子压根儿不会管。

主子说这是给他们创收的。

幸福庄园，果然幸福得厉害。

地里的粮食收了和主子分成，余下的自己锁起来；地里的菜随便你种你卖，主子也不会管；连着喂养养鸡鸭这些家禽也是庄户们自己的。

主子接手这个庄子后，大家不仅能吃饱穿暖了，而且还动了盖房子的念头。

庄子里的小伙子娶媳妇儿都特别容易，而庄子里的姑娘外嫁的人家条件都不差。

真正是幸福得不都找不着北了。

毕竟当庄户这么多年，从来没有想过会过上这么舒心的日子。

“去取两个来。”

白素素心下有些遗憾，这会儿若是有青椒就好了，送进灶孔里烧上烧然后搞一个青椒皮蛋，味道鲜美得厉害。

谢庄头连忙去取了两个过来。

只不过，他看着黑乎乎的蛋壳外表不知道该怎么搞。

“用刀削掉，洗干净就好。”

“是，主子。”.

冬梅连忙去处理。

两个蛋小心的送到了白素素面前。

“剥开吧。”

白素素正做着煎蛋。

“呀，主子，蛋坏了。”

那边冬梅一声惊呼，十分遗憾。

坏了？

怎么是坏的？

白素素将煎蛋翻了一个面，然后转头去看。

只见冬梅已经将蛋剥了壳，整个黑黑的倒在了碗里面。

“没坏呀，就是这样的。”

白素素明白过来，她只见过鲜蛋的样子，肯定是不知道这种情况的。

“将那一个一起剥了。”

冬梅纳闷不已，但还是照办。

白素素将锅里掺了汤然后去看皮蛋。

“很漂亮，上面还有松花。”

是的，皮蛋就是松花蛋。

白素素就地取材，让谢庄头他们砍了柏树枝丫烧成灰来包裹起来的，眼前的两上皮蛋身上明显的有柏树枝丫的印迹。

她让冬梅取来一根綉线，将皮蛋割成八片，装盘。

“来吧，今天中午的新鲜菜。”

白素素在朱开元面前邀功。

“娘子，这是什么？”

朱开元看着盘子里黑乎乎的东西一愣：“能吃吗？”

“我又不谋杀亲夫，当然是能吃的才敢端上来。”

第227章 敲定一笔生意

朱开元决定收回刚才的话。

不仅能吃，还很好吃。

没有青椒，白素素给搞了一个椒油在上面，也让朱开元的味蕾得到了很好的满足。

然后又喝了一碗小白菜煎蛋汤，抱着一个撑得圆圆的肚子直呼香。

“肖叔要是知道有这两道菜说不定都会跑来蹭食的”

“真巧，我准备晚上就去给师傅送一点。”

朱开元……

是啊，自家娘子可没有那么孝顺师傅，而是想通过肖叔赚银子。

他现在对自家娘子赚银子的方式已经是见怪不怪了。

只有你想不到的，没有她赚不到的。

白素素又让谢庄头去地里扯了一把小白菜秧。

嗯，真的没有多扯。

这大冷的天能吃点青菜是多么的不容易，特别是长得还这么嫩的，吃得谢庄头心口都是疼的。

白素素还是比较体贴下人。