七零年代美人不柔弱(174)
徐玉清满意的说道，高敏这时候也进来了，她手上还提溜着刚洗好的背篓，“玉清姐，哇，好久没看过这么干净的炕了！”
这炕自从能用开始，往上堆的东西就越来越多，越来越多。
徐玉清也点了点头，确实，之前这里还满当当的，放也放不下，这会儿终于能放下了。
“来，把背篓放到这儿，炕头比较热，一会儿就干了。”
“好。”
高敏把背篓提溜过去，徐玉清接了一下，“这面收好，有位置了，咱们就得继续弄了，今儿咱们炒个料出来。”
“料？”高敏疑惑的看向徐玉清。
徐玉清点点头，类似于火锅底料，不过牛油是没有办法了，而且也不吃辣，她打算炖一个浓汤宝出来。
这样，重口味的就可以吃昨儿炒的肉酱，淡口味的就可以用这浓汤宝。
“一会儿咱们把晒干的菜，也收起来，用个罐子装的了，不过熟菜和生的菜得分开。”
“好。”
大致上嘱咐完了，这也就是今天的任务了，高敏出去把今天的活都告诉给林琪琪一声，林琪琪点点头，几人各忙各的。
像炒个料，这个活高敏肯定不会，但是她知道肯定得烧火。
里头的柴火昨儿用完了，背篓没了，她就用手抱着拿进去。
林琪琪则是去找罐子，这还是黄桃罐头的罐子，有好几个，也不知道军区食堂哪儿来的，把罐子打开洗干净，布一擦干，就妥了。
徐玉清也没闲着，她去把那猪大骨给拿了出来。
好几根的猪骨头，看着也挺吓人的，“敏敏，锅里装点水，一会我绰骨头。”
“诶！好咧！”高敏远远的应了一声，把柴火放下，洗干净手才提着一桶水进来。
徐玉清提着两根大骨头去院子里，压了一大桶水，好好的洗干净，只是这剁骨头，没有趁手的刀啊！
左右看了看，她拿着菜刀，对准了那骨头了，最终还是放了下来，算了算了，一把刀在现在也是紧俏品呢，别等会把刀也给劈了，那可就得不偿失了。
徐玉清摇摇头，可若是不剁开，那不好煮啊。
绕着院子左右看去，突然，徐玉清的视线定焦在了院墙搭的木棚子里，那里头装的柴火，最重要的是，还立着一把砍柴刀。
这家伙事行！
徐玉清眼睛一亮，走了过去，就是有些脏，不过没事，好好洗一洗就行了，这都是小问题。
徐玉清把砍柴刀拿了过来，好家伙，还真的有点重，这柴刀看上去有些历史了，锈迹斑斑，这拿来弄东西吃还是有些瘆人，她拿起刚刚刷背篓的丝瓜瓤，好好的把柴刀刷洗了一遍。‘
又找到磨刀石，把刀刃处磨干净，这才洗干净，准备砍骨头。
她这套准备工作可折腾了很久，高敏的水都煮热了，见徐玉清还不来，提着桶出来找人，“玉清姐，水热了。”
“好，马上就来。”徐玉清应了一声，满意的拿着柴刀，就要下手，高敏一出来就看见这一幕，吓得停住脚步。
她小跑过去，夺过徐玉清手里的刀，“玉清姐，不是大把柴火吗，哪里用你砍！”她心有余悸的说道，看着玉清姐还没柴刀大的手腕，握着这把刀，感觉下一秒手就能折了。
徐玉清突然手上的刀就被抢了，人还没回过神来呢，就听到了高敏这段话，她哭笑不得的看着高敏，“没事，而且我也不是劈柴火，我是打算劈开骨头呢。”
骨头？
高敏随着徐玉清的动作看向地上的骨头，“这骨头有啥用？又不能吃？”
这大骨头棒子就是家里没钱，还想尝点肉味的人家才会买，买回去一口肉也没有，光喝肉汤，只得一肚子水饱，高敏以前也有过，所以，她最恨得就是骨头了。
徐玉清不知道高敏的想法，只拿过了刀，蹲了下来，这刀硬，不怕劈，她剁的也就没有了后顾之忧，手抬起，用力一剁！
啪！骨头一分为二，弹了老远。
高敏也被吓了一跳，赶紧把剁的老远的骨头捡了回来，拍了拍上头沾着的泥巴，“给。”
徐玉清接了过来，一根骨头一分为二就差不多了，还有一根，她这回再来了一下，只是有了上次的经验，这回她一只手摁着，骨头乖乖的呆在砧板上，没有乱跑。
这还是挺可以的，徐玉清有些自豪，把两根大骨头放盆里头，洗干净泥沙，高敏拿过砧板和刀，洗刷的干干净净的，再把它们放好，留着给徐玉清一会用。
徐玉清则是带着大骨头，进了厨房，灶上，那火烧的很旺盛，水也咕噜咕噜直冒，徐玉清赶紧把洗干净的大骨头放进去焯水，又赶紧去了小仓库里头，割了一大块的猪皮。
这猪皮的用处可大了，浓汤宝能凝结，就是因为这胶原蛋白。
猪皮洗干净，把上边的浮毛刮干净，放进锅里焯水，只是这还没完呢，还得继续处理。
大葱，生姜，萝卜，芹菜，所有增香的东西徐玉清都叫高敏帮着洗的干干净净的，摆放整齐了。
焯好水的大骨头和猪皮捞了出来，洗干净，骨头先冷水放进去煮着，猪皮拿出去处理。
猪皮油多，必须得贴着皮，把油刮的干干净净的，这样才能好吃，不然上面浮着一层油，腻乎的很。